十三香精致面食麻辣火鍋

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一般講到商業大樓地段附近的餐飲店，相信許多人想到的不是商業午餐就是簡易的自助餐或是小攤販的簡單料理。

不過同樣是在商業大樓林立的和平東路上，有間精致面食，呈現著不一樣的風貌。

出了捷運科技大樓站，走上和平東路，不一會，就可以看到十三香精致面食麻辣火鍋的招牌低調的出現在騎樓上方。

推開大門進入店內，沉穩色調的整齊店內就如同店名帶有種精致的感覺。

而十三香的紅燒牛肉面，顏色看起來相當賞心悅目的清澈湯頭喝起來卻意外的有深度。

以二十二種中藥調至而成的湯頭微微的辣里除了牛肉的香氣外還帶有著中藥的淡雅香氣，濃郁卻順口的味道充滿了層次感。

采用臺灣牛的鹵制的牛肉給的相當大方，略帶嚼勁的軟嫩口感吃的到牛肉多汁的甜味，而細細的面條不搶戲卻很好的凸顯了湯頭的好滋味。

除了牛肉面，十三香精致面食麻辣火鍋也還有許多的私房菜色。

像是店內另一道人氣商品白菜獅子頭面也是一絕，熬煮的入口即化的白菜下有著宛如把整個白菜滋味濃縮起來的清甜湯頭。

比撞球還大上一大圈的獅子頭，綿密細致用筷子一夾就開，里面帶點脆脆口感的荸薺和鮮甜的肉汁更是讓獅子頭的味道更上一層。

而店內的小菜也相當的用心，除了作為小菜很罕見的蒼蠅頭外，鹵制了兩天的豆干更是相當入味，不像許多為了入味鹵久硬梆梆的豆干，相當的軟嫩的口感更是讓人驚喜不已。

誰說辦公大樓周遭沒有用心的好味道？來十三香精致面食麻辣火鍋品嚐一下老板下功夫的好滋味！

相關資訊

十三香精致面食麻辣火鍋

交通方式：捷運文胡線至科技大樓站，沿復新南路二段直走，左轉和平東路三段，步行約8～10分鐘
開放時間：11：30am～14：30pm；17：30pm～21：30pm（周日公休）
人均消費：300元以內