Lollypop禾米美式親子餐廳(已歇業)

By 時刻小編 on
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天母,是父母親的首選學區,亦是外國人首選地段,有間親子餐廳,已在天母默默經營三年,實在的餐點以及親切的服務,更是多位藝人媽媽的口袋名單。

年經的老板娘Yvonne,看不出來已經是兩個孩子的母親了,在美國長大的Yvonne說到,美國有許多親子餐廳,通常都是以同心圓的方式規劃,將小孩子的游樂場建置於圓心,而家長則坐在外圈,除了用餐外,也可以隨時知道孩子們玩樂的狀況。

回國後,Yvonne發現臺灣很少親子餐廳,而每回帶著小孩到一般餐廳用餐,時常為了小孩的吵鬧而感到相當不好意思。某天,Yvonne邊照顧兒女,看著孩子們天真無邪的玩樂著,突然有個想法:「既然沒有一家適合的餐廳,何不自己開一家理想中的親子餐廳呢?」沒多久,禾米餐廳開幕了。

桌椅部分,Yvonne找了很多家俱行,站在母親的角度來看,皆無法符合安全標準,最後索性訂做,即使費用比現成的高出一倍多,依舊認為安全最重要。除了桌椅外,禾米餐廳將全店所有的"角"皆磨過,防止孩子們奔跑中不小心撞到造成意外。

親子餐廳中,最重要的就是孩子的游樂區了,Yvonne說,玩具部分,每日早晚各消毒一次;為了保持孩子們對於玩具的新鮮感,每周會更新玩具一次,因此,倉庫中還有一堆玩具呢!

當初開設禾米餐廳時,許多成本皆有仔細的考量,唯一意料之外的就是玩具了。Yvonne說,雖了解玩具對於親子餐廳來說就是一項消耗品,但孩子們的破壞力超乎她們的想像,加上為了確保安全,玩具只要有一點裂痕,就毫不猶豫的汰換掉,因此,開業三年半,已經淘汰了約一卡車的玩具了。問了Yvonne,難道不會想要管制一下孩子玩玩具的方式嗎?Yvonne說:「無所謂,小朋友開心最重要!」感受到Yvonne對於小朋友的喜愛和照顧。

身為母親的Yvonne,除了環境安全外,第二個重視的安全莫過於食品安全。Yvonne說,食材部分,皆是經過認證,像是蓋章的洗選蛋、信功肉品等等,不僅要好吃,更要健康。

除此之外,堅持不用半成品的Yvonne,其許多調料以及食材皆是自己制作,半成品食品,多半成本較低,但其食品安全是受質疑的,小朋友們正值發育期,食材的選用以及安全更是要重視。

由於堅持不用半成品,許多餐點皆是現點現做,因此,每當假日就會有出餐速度的問題,像是禾米的招牌辣雞翅,從制作到出餐就需要十道手續,每每碰到假日,就會對客人感到相當抱歉,但許多常客了解到禾米對於餐點的用心以及嚴格,多半都會給予諒解,甚至心甘情愿的等著,因為他們知道,等待是有代價的。

兒童餐的松餅,亦是每日廚房手工制作,不含鉛的松餅,也讓家長安心。由於是美式餐廳,因此搭配的附餐是薯條,但Yvonne也有強調,薯條可以換成花椰菜。

對於成人餐點,禾米一點也不馬虎,扎實的多利魚,咬下去相當有份量;面包部分,上層松軟底層酥脆,好奇下問了Yvonne如何制作,她說,為防止肉汁滲透面包影響整體口感,因此使用小火慢烤面包底部,相當細心。

二樓

一樓

雖然是親子餐廳,但Yvonne還是有照顧到沒有小孩的客人,於電話訂位時,服務人員會先詢問是否有小朋友,若有的話會盡量安排至二樓有游樂區的位子;而沒有的客人即安排一樓,讓不同族群的客人皆能開心用餐。

Lollypop,意旨棒棒糖的意思,除了讓小孩好記外,店內柜臺旁亦放置了一籃的棒棒糖,讓吃飽的小朋友們可以拿,不知不覺中,成為了家長對於小孩的一種獎勵機制。

或許是身為母親角色的影響,Yvonne從母親的角度來打造禾米親子餐廳,從環境到食材,無不嚴格,是個讓所有爸爸媽媽放心的好地方。

相關資訊

禾米親子餐廳
地址:臺北市士林區中山北路六段435號
交通方式:搭乘捷運至芝山站,出站轉小紅15巴士至賴厝站下車,步行約3分鐘到達
電話:02-28760868
營業時間:周二至周五11:00~21:30;周六至周日09:00~21:30;周一公休
人均消費:300元
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