米拉親子生活館

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米拉親子生活館

說到親子餐廳，就不得不想到長老級的米拉親子生活館，擁有14年育兒園經驗以及8年親子餐廳經驗，是目前許多有意經營親子餐廳的人必朝圣的地點之一，究竟是什麼樣的理念，使得米拉於親子餐廳中屹立不搖？

米拉親子生活館前身是育兒園，因此老板對於孩子們的狀況以及飲食方面有一定程度的了解，於2005年，老板發現到社會漸漸走向少子化，育兒園已經無法符合目前社會的需求，因此開始思考轉型，經老板以及合夥人觀察後，發現雙薪家庭日趨增多，使得父母親與孩子相處的時間少了，甚至久久才能一起吃一頓飯，因此有了開親子餐廳的念頭。

雖然目前為親子餐廳的龍頭，但米拉親子也經歷過一段辛苦的經營過程。米拉親子的老板說，2005年時，整個社會對於親子餐廳的概念不深，加上沒有學習的對象，雖然有育兒園的經驗，但畢竟與餐廳經營還是很不一樣的，因此一開始的推廣與經營相當辛苦，只能靠獨自摸索，漸漸發現父母親的實際需求，經過不斷的改善，才能有現在的成果。

安心、安全，是米拉親子的經營核心，因此，在裝潢方面，多處轉角皆有鋪上高90cm的泡棉；桌椅方面，皆使用圓角家俱，這些措施，避免孩童在跑跳中因沖撞力太強而受傷。

一般而言，許多親子餐廳只準備一種幼兒椅，若太小的小朋友就無法坐在幼兒椅，對於父母親來說也是一種麻煩。因此，米拉除了一般的幼兒椅外，也準備了專門一歲以下孩童使用的幼兒椅，相當貼心。

雖然都是兒童，但年齡層的不同，其力氣也不一樣，因此將游戲區分成一般區以及爬行區。

游戲區內，最吸睛也是孩子最躍躍欲試的游樂器材非攀巖區莫屬了！老板說，攀巖墻是依照標準攀巖墻的比例縮小，攀巖石的距離縮小了，小朋友攀爬時比較不會有構不到的問題；攀巖墻下方也有安全墊。雖然安全度足夠，但老板還是建議孩子太小的家長可以在旁陪同。

整個環境包含游戲區每天都會消毒，而玩具部分一周會有一次大消毒，確保衛生。打掃時間則是在每天的早晨，這讓小編滿滿疑惑，通常都是打洋時打掃，怎麼會想要早上再打掃呢？老板說，若晚上打掃，經過了一整晚，空氣中的灰塵還是會附著在地板或是玩具上，擔心會有部分小朋友因此而過敏，所以才規定於開店前打掃，確保孩童是在乾凈的環境下玩樂，相當細心。

除了環境外，食物方面也是米拉親子相當重視的部分，老板說，當初在設置菜單時傷透腦筋，因此就到許多有兒童餐的餐廳試吃，發現到面食的變化多種且面條軟硬度也可以根據不同的孩童年齡來做調整，相當適合用在親子餐廳上，因此，最後菜單就以義大利面為主。

為了孩童的健康著想，米拉堅持不使用調味料，運用食物本身的鮮味與甜味調味，讓孩童吃的健康，也讓家長安心。而食材部分，更是每天早上親自至市場購買，確保其新鮮。

許多米拉的常客都有個疑問，家長們試吃孩童餐點時，總覺得沒什麼味道，但孩子卻吃的津津有味，是有添加什麼法寶嗎？老板說，孩童的味覺雖然敏感，卻很單純，對於他們來說，具"甜"味的食物，就是好吃的食物，因此在兒童餐中，使用根莖類蔬菜與果實這類"甘"味食材，讓孩子們一口接一口，既能吃飽，亦能營養均衡。

除了兒童餐使用大量甘味食材外，米拉也根據不同年齡層的孩童選用不同的食材。像是寶寶粥，就放入吻仔魚以及玉米粒，更重要的是，玉米粒以及粥的軟硬度也會根據孩童的年齡來做調整，達到客制化效果。

或許是經營過育兒園的關系，老板希望，米拉親子不僅是一個親子餐廳，更兼具教育意義，因此在館外的前廊，飼養了數只兔子，希望讓孩童了解生命，關懷生命，進而愛惜生命。

無論是環境或是食材，米拉親子八年來沒有一天懈怠，累積了不少忠實客人，即使平常天，還是相當多人，建議前往前先打電話詢問店內狀況喔！

詳細資訊

米拉親子生活館
地址：臺北市中正區中華路二段75巷18號
交通資訊：捷運小南門站2號出口步行10分鐘
電話：02-23115530
營業時間：10:00~21:00
人均消費：350元
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