減肥特輯第一周-炭烤牛排/五花豬/夜市特色小吃_夏日爆熱量無極限美食連發戰(上)

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Meris是一位正準備要從大學進入職場的社會新鮮人，距離畢業僅僅剩下一個月，於是她決定抓住青春的尾巴，用力度過大學的最後一個月，絕不蹉坨時間，吃喝玩樂都要盡力享受，就讓我們跟著活力十足，熱愛吃熱愛玩的 Meris一起看看，他都要去哪些地方吧！

在六月的第一週，Meris已經決定了三個適合大吃大喝的地點：

還我牛美式餐廳-以便宜的價格吃到高品質牛排

Honey pig-24小時不打烊韓式烤肉

饒河夜市-超多顛覆傳統的創新小吃

美食連發第一戰－還我牛美式餐廳。 還我牛美式餐廳位在捷運行天宮站3號出口附近，據捷運出口不遠，出站之後走不到5分鐘就可以到達。不過它隱藏在一處小巷子裡，因此我們與Meris還是稍微找了一陣子方才走進店門。還我牛的店面位在小六食堂附近，在這個隱密的地方可是藏著許多看起來很好吃的餐廳呢！ 餐廳裡面的裝潢昏暗，桌椅都是木頭製，令人感覺相當溫馨，而店內整體氣氛是美式的自在熱情，舒適的環境很適合朋友們一起聚餐、大口吃肉

根據老闆表示，還我牛的初衷很簡單，那就是以最便宜的價格讓消費者能吃到高品質的肉，而老闆為了要達成他這樣的理念，也不惜下重本，把外面2.3000元牛排館的肉賣到300元有找，但也因此捨去了高級餐廳的前菜.甜點…將套餐換成簡單的麵包、飲料，成功把價格壓了下來，薄利多銷。

這邊的菜單很簡單，就是牛排，不吃牛的話也有豬肋排、雞腿排可以選擇，另外，這邊的排餐都有10盎司這麼大呢！這種紮紮實實的肉塊，我們和Meris都等不及要大快朵頤了！

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左上角是鱈魚條，右邊是香酥魷米花，兩種餐點外面都炸得很酥脆，鱈魚條裡面的魚很鮮甜，魷米花裡面的魷魚也非常彈牙，會讓人一口接一口停不下來，讓人滿足感和罪惡感同時飆升

而玉米濃湯的話就是一般普通的玉米濃湯

安格斯肋眼牛排 10oz $690

接下來是老闆推薦的安格斯肋眼牛排，油花比牛小排多一點，肉味比較重比較香，非常推薦愛吃肉的人點，旁邊還有四季豆、薯條、芥末子和完全不辣的辣椒當配菜，店家餐點的風格的確非常美式。

又大又厚的肋眼牛排，店家真的是誠意十足，而且因為肉品質較佳，所以其實五分熟就很好吃了，不會流血，害怕血的人也可以點，但若真的覺得太生了，也可以請店家再拿去烤熟一點，另外老闆也提到，很多外國客人都吃比較熟有嚼勁的口感！台灣人則是比較偏愛軟嫩的，各自文化不同，所以店家很願意配合調整到客人滿意的牛排口感哦！

肋眼牛排的油花分布的很均勻，吃起來很香很嫩，而10盎司的份量對女生而言也剛剛好

附餐的麵包是軟法，其實外面很多餐廳都是附餐包或是大蒜麵包，但老闆覺得牛排就是要配軟法才對味，從這邊又可以看出老闆確實很有自己的風格，麵包很軟剛送來時熱熱的很鬆軟，旁邊也有附上橄欖油，可以變換一下口味，吃起來很清爽。

碳烤美國去骨牛小排 $390

去骨牛小排為店家的人氣招牌，跟肋眼比起來油花比較少，不喜歡吃太油的女孩們，可以點這一種，吃起來較沒有負擔，咬起來很有嚼勁，推薦給喜歡慢慢享受肉的口感的人

牛小排旁邊也有附上海鹽，沾上一點海鹽就會有另外一種風味

水牛城酸辣雞翅 $190

店家非常大方，送上來的雞翅一次有9隻。每一隻的外層都塗上了店家的獨門醬料。

吃起來酸酸甜甜的，雞肉不會太柴，我們本來以為9隻會吃不完，但沒想到一口接一口，一隻接一隻，雞翅就這樣被默默吃完了

整體來說，還我牛美式餐廳的牛排品質的確很紮實，而且要用這樣的價格在其他餐廳吃到相同品質的牛排，非常不容易，吃完回到家後會讓人意猶未盡，是一間讓人吃過之後還會想要再回來吃的牛排，對女生來說，吃肉比吃澱粉還沒有罪惡感，而且還可以補充動物性蛋白質，所以在減肥的女孩想放縱口慾吃大餐時，牛排也是一個好選擇哦。

美食連發第二戰-HONEY PIG韓式燒肉

這週我們與Meris的大餐來到前陣子新開幕的「Honey Pig」，主打24小時營業的honey pig讓消費者隨時隨地都能享受美味的韓式燒肉，是夜貓子消夜的好選擇之一，尤其店內的燒肉盤分量大價格也合理，很適合三五好友的聚會。

菜單中除了肉品、傳統韓式點心、海鮮煎餅、豆腐鍋等，另外還提供韓式燒酒及氣泡調酒，讓消費者可以搭配著大口吃肉，彷彿置身韓國用餐的氛圍！

Honey Pig的小菜共有八種，而且每種吃完告知服務員都可以再續。

小菜種類有紫蘇海帶、醃製小黃瓜、海帶、牛蒡絲、泡菜、豆皮等等

每種小菜的味道都醃漬的很夠味

除了單吃配飯外，喜歡創意吃法的Meris還把這些小菜拿來搭配生菜包肉，嚐起來別有一番風味！

第一道來的海鮮煎餅是韓式料理必點的一道點心之一，Honey Pig的海鮮煎餅分量很大價格也才219元！一上桌就聞到誘人的香氣，麵皮吃起來是酥脆，海鮮的用量則普通，Meris建議要三四人以上來用餐再點來分食，或是做好外帶的心理準備，不然等等肉盤組合的份量可是會讓人驚嚇啊！

熱呼呼海鮮煎餅切成等分大小，上桌馬上趁熱吃一片，有厚度的麵皮煎的剛剛好，底部也不會太油膩，很適合當開胃小點。

就是這盤1499元的豬肉拼盤！服務員端上來時，我們與Meris真的嚇到了！份量大到擔心待會胃會脹開，一大盤豬肉組合中有厚片五花肉、薄片五花肉、辣味五花肉、帶骨豬排、梅花肉總共五種豬肉部位一次滿足，除了肉類之外，店家也會提供辣豆芽菜跟泡菜一起炒，聽著燒肉油質噗滋噗茲的聲響，和撲鼻而來的味道，我們幾個餓死鬼已經等不及想要馬上夾起來往嘴裡塞了！

Honey Pig有一項貼心的服務，就是服務員會幫忙料理全部的肉品喔！對於我們幾個懶惰鬼和Meris來說是再棒不過了！全程用餐時間只要動口和動手夾肉就好

燒酒調酒-蔓越莓口味100元，喝起來就跟氣泡飲料一樣，酒精濃度也才1.5度而已，酒精味完全沒有感覺，只是氣泡喝多了吃肉的時候會感覺肚子越來越脹，建議怕有這問題的消費者可以點茶類飲品，來解油膩也比較不會胃脹氣。

服務員將炒好的薄片五花肉，直接夾到我們的蒜蓉醬料裡面，薄片五花肉搭配著蒜蓉吃起來比較清爽和油膩感。

其他部位的豬肉需要等待比較久的時間，服務員會等到燒肉的油質都被逼出來一大半，皮變成脆薄後，再剪成小塊給客人食用，這時候就可以自由發揮屬於自己的創意吃法！

韓式燒肉必備素材-100元的生菜盤。

生菜吃起來很新鮮爽脆，大小也長度都統一，大面積的葉片要包多少肉都可以耶，除此之外，還會付酸酸甜甜的醃蘿蔔片，一起搭配著吃很開胃爽口，又可以中和燒肉帶來的油膩。

創意吃法講解1

首先我們和Mers將生菜、蘿蔔片（沾了辣醬）、梅花肉、辣豆芽泡菜一起吃，整份大口塞進嘴巴，這樣吃真的超過癮的唷！

創意吃法講解2

再來是沾過蒜蓉醬的厚片五花肉、醃蘿蔔片、辣豆芽泡菜一起吃～這樣反而比較能吃到更多層次的口感，會先感受到蘿蔔的酸甜、再來是厚片五花肉的脆度跟Ｑ感，相較剛才有包生菜的那份雖然少了清爽，但我們一致覺得這樣更好吃，而且一口塞進嘴巴也不會吃相不優雅。

創意吃法講解3

再來就是變成創意壽司的吃法，生菜葉加上小菜盤的芝麻紫蘇、白飯、醃蘿蔔、豬肉片、辣豆芽泡菜，這種吃法榮登我們心中第一，加了紫蘇真的好好吃，而且紫蘇味道會蓋過辣豆芽菜的味道，不會那麼重口味，就像在吃手卷一樣！

就在我們和Meris暢飲無肉不歡之夜時，就在吃完原味都快撐破肚皮時，沒想到服務員迎面又端來一大盤辣味豬肉，心中馬上回想服務員用完原味燒肉後，貌似說了句辣味等等用，但店內音樂跟客人交談聲太吵了，我們以為是等等會有辣醬送來，真的是太崩潰了！

新端上的燒肉部位是全部原味的綜合版，辣味燒肉吃起來就跟辣炒春雞是一樣的味道，只是換成豬肉，辣度普通，相較之下還沒有小菜們來的辣，反而有點甜味，所以可以不用擔心很辣喔！

高湯蒸蛋69元，店長提醒要在鍋子裡就把它搗碎，這樣會更好吃，事實證明這道真的出乎意料之外，蛋很滑嫩，空氣洞很少，一定是雞蛋跟高湯比例很好，才能蒸出這麼漂亮的蛋，這道絕對推薦點！就算我們和Meris飽到極限，分幾口蛋吃絕對是有不同的胃來裝！

總體來說，Honey Pig 適合不怕熱量爆表一心要來大吃燒肉的消費者，除了豬肉、牛肉外，也有海鮮可以讓消費者選擇，我們和Meris建議大家要找出自己最愛的燒肉搭配吃法！不然其實蠻容易膩，畢竟肉類油質跟醃漬品會讓味蕾麻痺，最好點餐方式就是有菜有肉，能有清爽吃法，營養也能兼顧到！而且不管每桌人數多少，店內的白飯都會多送一碗哦，這樣一餐吃下來除了每樣餐點份量足夠，口腹都滿足了以外，價格合理荷包不會大失血，台北的韓式美食地圖又多一家可以選擇囉。

除了這兩間餐廳以外，Meris的大吃大喝行程可還沒結束呢!接下來，Meris就要帶我們前往超多新穎創意小吃的饒河夜市，快跟著Meris走吧!

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