湯頭夠味的美式越南料理|台南 O'lala 越法小館

By 奇奇一起玩樂趣 on
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異國料理美食再一發,這次踏點的是最近新開的O'lala 越法小館,
主打美式越南河粉,年初開工日很多店家都休息,
好在O'lala有營業,中午生意也還不錯,雖沒到客滿但也有個六七成滿。


總共有六種湯頭,牛豬雞和海鮮可以任搭(除了畫叉叉的),
星號則是店家推薦搭配,價格落在$120-$150,
除了河粉,比較特別的還有越法三明治以及各種越泰小品。

點餐和餐具都採自助式,看到有一整罐的檸檬汁忍不住拿來加,
開口很大一個不小心手滑就加了多些(笑)


椰香酸辣湯搭配禾麥豬肉 $150

主體為泰式酸辣湯再添加椰奶,椰奶香但味道不重,酸辣但是很溫和。
我很喜歡這道的湯頭,可以直接當湯喝不會過於辛辣,
河粉是細的,口感Q彈非常好吃,但豬肉偏柴非常可惜。
大推椰香酸辣湯頭,但我下次會改搭牛肉試試看。


老母雞湯配去骨雞肉 $150

如果不敢吃辣的話就推薦一下老母雞湯,非常溫和順口,
去骨雞腿肉也很嫩,但我個人還是覺得椰香酸辣才夠勁。


烤沙嗲雞肉串 $70

看起來部位應該是雞胸肉,卻意外地夠嫩。
印象中沙嗲應該口味偏重,但O'lala家的沙嗲醬較清淡,
沾佐特制的花生醬很特別。


當天只有一組客人在前,
但我們的主餐和小品卻足足等了半個多小時才上,
服務態度不錯但配餐和出餐速度的部分似乎還有改進空間,
而且等了半個多小時之後才上的沙嗲居然是冷的,雖不影響口味但....。

等很久好不容易上餐,但我們變得更餓所以又加點了小品,
香酥炸春卷 $60 以飛快的速度上桌,
熱騰騰的炸春卷味道很好,里頭有冬粉、木耳等等....
酥酥脆脆又很香,旁邊還有一些生菜,這道真的很好吃。

我挺喜歡這間新開的O'lala,以後去逛新天地又多了一間正餐選擇。

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