家族聚會的好選擇~蓋青操『懷念料理』-海霸王(中山店)

By 饅頭弟 on
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這回海霸王 ,推出懷舊料理餐

一桌只要2500大洋,大約可以10人享用

真的是非常的划算,當然是迫不及待帶家人來享用囉

砂鍋燉雞+合時青菜

一打開蓋子就看到一隻粉大隻的雞

湯上頭還有一層油亮的油質,想必這鍋湯頭一定非常美味

店家嚴選鹿野頂級嫩土雞,每天早晨用百隻雞熬煮出的原味雞湯味

其實一坐下就看到這盤,合時青菜

饅頭阿嬤還以為,砂鍋裡等等要煮火鍋

沒想到一打開砂鍋,居然有一隻雞在裡面

饅頭阿嬤直說:物超所值阿,光看這隻雞就不凡

貼心的服務生,幫我們把蔬菜放進砂鍋煮

等火滾了,還過來幫我們把整隻雞撥開

服務真的是沒有話說勒

這鍋雞湯喝起來真的很鮮甜,還帶點蔬菜的清香

雞肉也是嫩到不行,也不用怕湯煮到乾

因為貼心的服務生還會來加雞湯,最後這鍋也是打包回家慢慢續享用

和風中卷生菜

這中卷還真的是挺大一尾的

肉質吃起來Q彈有咬勁,下層還舖滿滿滿的生菜

因為下層還有酸醋醬汁,吃起來整個很爽口

這一道開胃菜,真的是超開胃的

紅燒圓蹄

這~這~這~豬蹄真的是好大一根阿

貼心的服務生還等我拍好照紅燒圓蹄才能去切

切好的豬蹄 ,看起來更美味囉

我最喜歡吃帶有點皮的豬腳,肥而不膩、皮Q肉軟

一般大家都會認為豬蹄會太鹹,但是這盤料理鹹度也是剛剛好

一旁的泡菜,其實吃起來沒有什麼味道

但是沾豬腳的醬汁一起吃,比較有味道

圓籠蒸鮮蝦

這盤蝦籠,少說也有20來隻以上

每隻看起來青~青~青~阿

家中就屬饅頭姑姑,愛吃蝦子達人

不新鮮的蝦子,饅頭姑姑會說不好吃

這蝦子吃起來真的是很鮮阿,因為我很愛吃蝦頭

蝦頭的汁,吸起來真的是鮮,蝦肉也很嫩

這芥末醬,其實是沾蝦肉吃的

還好芥末不會嗆,沾著吃口感也不錯

不趕吃芥末也可以吃原味,其實吃原味也好吃

櫻花蝦米糕

店家嚴選A級東港櫻花蝦外殼細薄柔軟

與蒸熟的長糯米熱油一起拌炒,讓櫻花蝦的鮮美滲入米糕內

看看上頭的櫻花蝦,舖滿整個米糕,真的是很大器

吃起來口感綿密Q軟,櫻花蝦也很脆

鮮魚芋香鍋

湯底以新鮮魚骨所熬煮,加入百隻頂級嫩土雞一起燉煮出的湯頭

鮮魚肉稍為用油炸過後封住美味,加入米粉、芋頭、還有燕餃、魚丸等一起烹煮

最後還灑上蔥花、芹菜、油蔥酥提味,整鍋食材豐富到令人驚艷

整鍋的食材,真的是讓人驚艷

我最喜歡這鍋的湯頭,喝吃來很清甜

我家弟弟也很愛吃米粉,一口氣連吃了3碗

清蒸鮮魚

一上桌,大家的眼睛又亮了起來

因為這隻魚,真的是好大一隻阿

其實吃到後面,大家的胃也被填飽約8-9分

看看這魚肉真的是好青,魚料理我特別鍾愛清蒸

因為可以吃出鮮魚的清甜,饅頭阿嬤每天晚餐都會有一道魚

因為饅頭阿嬤說:多吃魚頭腦才會聰明

這道清蒸鮮魚,真的要給它擠霸分啦

因為一點魚刺都沒有,魚肉嫩嫩嫩又鮮甜

山藥鮑菇

這道料理,屬於比較清淡些

不過對於,饅頭阿公跟阿嬤當然的喜愛

其實吃山藥也是好處多多

但是很多人比較不能接受,山藥的味道及山藥的黏稠性

不過我個人認為,山藥吃起來很像脆的馬鈴薯

味道上我很很喜歡,算是一道養生的料理

中式美點

看看這包子,每一個小巧可愛,算是飯後的甜點小品

內餡是紅豆,甜而不膩

甜蜜情人果

飯後水果,這情人果冰冰涼涼真的是很消暑

且情人果吃起來好甜阿,真的讓人一口接一口

這天我們6點到,其實就有好幾桌客人再用餐了

約過7點,用餐的人大量的湧進

服務生也是忙進忙出的,也沒有因為人多,服務態度變差

因為大家都是為了新推出懷舊料理來嚐點

因為我有偷偷瞄其他桌,大家的菜色都是一樣

一桌大約都能坐上10人,空間上也很寬敞不擁擠

等候區,空間也很大

很寬敞的櫃臺

等候區這裡還有超大排翅

中山旗艦店,位於圓山花博這,其實坐捷運來也很方便

整體感:推出懷舊料理,10人份才2500大洋真的是很劃算

不但餐點好吃,服務又好

其實我們一家6口也沒有吃完每一道菜,最後也是打包回家

隔天在繼續享用美食,真的是很超值推薦這懷舊料理

三五好友或者家族聚會,真的是不錯的選擇

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