食材力求精緻新鮮,孜然麻辣鍋物-鍋大爺蒙古麻辣鍋(西門店)

By 饅頭弟 on
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這一回相約好姐妹一起來到西門町來覓食

說到西門町美食還真的是很多,很難選擇

剛好到看鍋大爺想說也沒有吃過,又是吃到飽的性質,就選它來當我們的中餐

鍋底,我們選了昆布鍋和蒙古紅鍋

蒙古麻辣鍋則因添加了黨參、當歸及大量蒜頭等多種養生藥材

反而有溫補之效,特殊的孖然香氣更是讓人忍不住一再回味

蒙古紅鍋的辣度可以自行調整,一開始是小辣

假如覺得不夠辣,可跟店員講辣度可以再增加

其實我最喜歡辣度一開始從小辣,不夠辣再加辣

這樣吃起來也比較不會傷胃,通常我吃紅鍋都是不沾醬料吃

食材吸滿了紅鍋的湯汁,讓食物更有味道

美國進口「安格斯牛五花」更是每桌必點

看看這牛肉的的紋路及油花多美阿,真的是極品

吃來更無負擔的「低脂牛」,瘦肉比例偏高

點閱率及高,一點點肥肉也沒有

喜歡吃肉的冰U,一定要點這款吃吃

比一般羊肉更為滑嫩的「羊肩肉」

吃起來滑嫩嫩,且一點羊騷味也沒有

口感上更是一級棒,只能說他們家的肉品都是青~青~青

真的是越吃越涮嘴,不知不覺吃掉3盤還要再追加

這去骨雞腿肉,吃起來真的是好嫩阿

雞腿肉切成丁,更方便煮熟

真的是一點骨頭也沒有,這款雞腿真的是強力推薦,超好吃的

鍋大爺是採單點式吃到飽,所以再食材很嚴密的控管

不但食材很新鮮,採單點的方式也比較不浪費食物

一開始店員會詢問有什麼不吃,如果沒有什麼不吃

基本上會先上基本盤給客人食用

看看上來的基本盤,種類就是有夠嚇死人

還好給的量剛剛好,不然吃不完真的是覺得很浪費阿

會送上丸類跟餃類,份量剛好

哇! !我最好吃的牛筋+牛肚+滷大腸

每次紅鍋就是要煮滷大腸,這一道真的是必點

煮出來的滷大腸真的是超入味,又嫩,讓我對它念念不忘

這盤蔬菜放在瓷花器中,令時蔬有如花藝般鮮翠上桌,更增添視覺享受

海鮮拼盤包括蚵仔、扇貝、白蝦、鯛魚、透抽等海鮮拼盤特選肥美

每一種給的量也不少,一不小心默默又點了第二盤

看看是不是很豐盛的一餐,吃了這一餐等等又要跑操場30分羅

這醬料是店家的獨家醬汁

左邊是麻醬,適合沾紅鍋

右邊是獨特醬汁,吃起來酸酸甜甜的,適合沾白鍋

這兩種我都蠻喜歡的,因為在檯面上是看不到低

飯後甜點,選了三種不同款的蛋糕吃吃

每一款蛋糕吃起來都很濕潤,好吃

我討厭吃蛋糕乾巴巴沒有濕潤的滋味

冰淇淋是Häagen-Dazs,難怪有一堆忠實粉絲

說真的他們家的冰淇淋吃起來綿綿綿,又很有味道

有吃過其他牌,吃起來的口感沒有Häagen-Dazs綿密

西門店的坐位真的是不少,大約可容下100人應該沒有問題

空間真的是很大,也不會擁擠,真的是可以放鬆的吃美食

還有滷肉飯可以吃,不過我每次來到火鍋店都是吃食材居然

要不然白飯來上一碗,等等我的小鳥胃又被填飽4-5分

無限的蛋糕跟水果

店家把肉類放在展示櫃給客人看,都是當天新鮮食材

無線飲料吧臺,有咖啡或果汁還有飲料,種類還蠻多可以選擇的

重點應該是這啤酒吧臺,是無限暢飲的

現在火鍋店也可以啤酒無限喝,因該會更多人來消費

Häagen-Dazs冰淇淋一口氣擺了6個冰櫃,多達10多種口味任君挑選

另一款俄羅斯冰淇淋也是很有名,口感也不錯吃

服務真的是很親切,會隨時來關切有沒有需要服務的地方

食材都很青,嚴密的把關,讓消費者吃到優質的食材

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