南機場夜市特色美食特搜.山內雞肉、豬排、臭豆腐、蚵嗲

By 時刻旅人 on
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[南機場夜市]

南機場夜市位於台北市萬華區,許多不認識的朋友聽到夜市的名字都以為它和松山機場有相關連,想要來享用美食的民眾得小心別找錯地方。實際上這名字主要是由於日據時期在此地設置了軍用機場而來,雖然隨著時代的變遷機場已經拆除,而成為眷村、國宅等民眾生活聚集地,但也因此使得夜市得以於此發跡。

南機場夜市主要以小吃美食為主,其中包含許多在地人的私藏小吃,在這裡等著大家來嘗試哦!

[交通]
南機場夜市附近並無捷運通過,除了自己開車外,也可先搭捷運至西門站之外,再轉乘公車「藍27」號,至「南機場公寓站」後步行而至。

特色美食

世界上有七大不可思議,南機場有七大必吃美食!

[山內雞肉]

在入口旁的山內雞肉,主打的雞肉飯價位平實,但份量充足,淋著雞油的白飯散發一股濃郁的香味,再配上鮮嫩清爽的白切雞肉,簡單又讓人滿足的一道料理,讓這裡不論什麼時候來幾乎都是大排長龍。

[曉迪筒仔米糕]

曉迪筒仔米糕就在大門旁,非常好找。招牌為筒仔米糕及排骨酥湯。筒仔米糕的糯米軟Q有彈性,且處理的粒粒分明不會黏在一起。

冬瓜排骨酥湯熬煮的火候及時間恰到好處,湯頭不會太重但是料都非常入味,看這冬瓜片的顏色就可以得知已充份的吸飽了湯汁的精華。

排骨酥只要輕咬便可輕鬆分離骨肉,享受其中的軟酥口感。

[土耳其沙威瑪]

南機場內的沙威瑪有二三家,不過這家土耳其沙威瑪是由外國人老闆所經營的,因此選用的調味料帶著中東風味,相當獨特。經過烘烤的麵皮帶著微焦,搭配份量飽滿的肉片,為南機場內的人氣小吃之一。

[好佳蚵嗲]

好佳蚵嗲的攤位位於入口進去後的左手側,除了招牌的蚵嗲之外還有許多的炸物。招牌的蚵嗲皮薄餡多,外皮酥脆內層鬆軟,內餡用上滿滿的蔥花及鮮蚵,吃起來鮮美且有飽足感。

[美蘭阿姨果汁吧]

夜市裡逛一逛口渴了,那就到美蘭阿姨果汁吧來杯新鮮的現打果汁吧!所有的果汁都是採用市場新鮮水果製作,讓您喝的自然安心。

在食安風暴席捲台灣的時刻,這種純水果打出來的果汁,格外重要且撫慰人心。不用擔心添加了過多的化學香料,或是濃縮果汁,現點現打而能嚐到食物原味。

[臭老闆臭豆腐]

臭老闆臭豆腐不在主巷,而是在支巷裡的店面。招牌的現蒸臭豆腐鬆軟滑順入味,如果想嘗試臭豆腐的民眾是來此必試的一家店,且素食可食。

臭老闆的清蒸臭豆腐比起一般夜市販賣的炸臭豆腐清淡許多,對身體的負擔較小且不燥熱,不油膩,又不像一些店家販賣的麻辣臭豆腐一般,淋上厚重的辣油,每一口下肚都是滿滿的罪惡感。

這裡的豆腐就是一般麻辣鴨血內會看到的大塊豆腐,豆腐軟嫩,而內部的孔隙更是吸附了滿滿的湯汁!此外臭老闆臭豆腐淋的湯汁也是一大學問,比起一般的店家濃郁許多,口味雖重但不死鹹。老饕的吃法是-加上冬粉!在吃完豆腐以後讓冬粉吸飽湯汁,將鮮而郁的精華都吃下肚。

[秋月日式炸豬排]

在南機場夜市可以品嚐到平價的日式料裡就是這裡了,老闆夫婦兩人經營的秋月位於南機場夜市中段地區,以一般便當的價位,提供高品質的日式炸豬排。

秋月的豬排有各種口味,不論是優格醬或法式芥末都是人氣相當高的單品。豬排的肉質飽滿,外層薄薄的粉皮既酥且脆,一旁配菜的蘿蔔也用昆布醬油滷的透徹。很難想像這樣高水準且分量滿分的豬排,竟然只要百元內!

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