幻想在宮廷裡皇帝般的享受-這一鍋皇室祕藏鍋物

By 饅頭弟 on
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常常在想口袋明單的美食餐廳太多,何時才能一一吃的完阿

這回又被這一鍋的美食深深的吸引住(其實是裝潢我超喜歡低)

彷彿好像回到了清朝時代,享用皇帝般的食材跟待遇

神仙牛肉,還有乾冰搭配出來的效果

整體感看起來這一盤牛肉超美味的

不過牛肉的油花分佈真的是很美,看了都流口水了

肉質吃起來真的是嫩~嫩~嫩,拿來煮紅鍋超有味道的

只不過這些肉片真的是不夠塞我家大小人,因為搶肉片搶很兇

御饌鴛鴦滑,一出場也是驚艷滿分又有乾冰的加分

干貝珍珠滑,吃得到干貝的顆粒

煮出來口感真的是不錯吃,很像在吃花枝丸一般

翡翠鮮蝦滑,仔細品嘗還有吃到蝦仁

這食材下紅鍋煮真的是超好吃的,原來這些蝦漿是這麼美味

鹿野雞,光看這一大鍋就很物超所值了

裡面有豬肚、高麗菜,一顆白果(銀杏),還有來自東台灣的鹿野去骨放山雞,肉質鮮嫩

鹿野去骨放山雞帶皮吃起來很嫩,豬肚煮久一點也是很軟嫩一樣很入口

以前怎麼都不知道豬肚煮火鍋這麼的美味

只知道牛肚,牛雜等等要煮火鍋

黃金腐竹,頭一回覺的這腐竹煮火鍋這麼的美味

不但把火鍋的湯汁吸入腐竹內,讓腐竹更美味

當然是要煮久一點,腐竹才會軟嫩好吃

這道黃金腐竹真的是值得大家品嚐

老油條難怪每每看一堆人都會點它

原來老油條煮火鍋是這麼的好吃

下鍋煮一下下就軟嫩,吸滿湯汁又入味

翠絲水蓮,上次在某某文章提過!我最近愛上水蓮的好滋味

因為它不管煮多久脆度都不會變,一樣的新鮮

難過我會這麼喜歡它,也是下紅鍋煮一樣很入味

香豆皮這一到極推,因為煮紅鍋超好吃的說

大約煮個一分鐘,香豆皮就很軟也一下下吸滿湯汁很入味

別看起來很大一塊,一下鍋就縮水,真的吃起來超好吃的

鳳凰回巢鍋&御膳麻辣鍋

鳳凰回巢鍋正宗「老火湯」,獨家調配多種中藥材加入精選大骨精燉熬煮

讓骨頭充分碎化成乳白色澤的老火湯

加入經由特選胡椒粒去按摩的鹿野放山雞燉煮而成,湯頭鮮美

一上桌,店員會鮮讓我們試試湯頭,喝起來很甘甜融入多種的中藥精華

其實我很討厭喝中藥湯,因為濃郁的中藥為往往讓我無法接受

但是白鍋讓我不討厭還蠻喜歡的,假如湯頭不夠濃郁,店員還會再把湯頭加濃一點

御膳麻辣鍋特選青花椒、四川大紅袍、燈籠椒…等多種辣椒

按照黃金比例去調配,湯底中含有鴨血及吸覆飽滿湯汁的祖傳板豆腐

說真的紅鍋吃起來一點也不辣,湯頭也是拿來喝

鍋底的豆腐根鴨血是可以無限續點的

假如湯底沒有吃完,店家還貼心的服務就是打包

打包的湯底還位客官們加滿,是不是超貼心的阿連鍋子都是這麼有質感,真想問哪裡可以買的到阿

怕食物會噴到衣服上,還有貼心的圍兜兜可以使用

哈哈~吃完還可以穿一下皇后裝拍照留念

衛生紙放抽屜很方便拿取也不佔桌面空間

椅子的下方還有放置籃,可以放包包真的是很貼心的設計

坐下後會先給一壺養生茶,不過茶的味道我們不太能接受的口感

坐下後會先給一壺養生茶,不過茶的味道我們不太能接受的口感

飯後飲品蔓越莓冰沙,酸V阿酸V,蠻好喝低

做成試管的造型真的是很吸睛

還有清涼一下的糖果,讓口腔沒有食物的味道

貼心的店員為我們介紹陳年香辣醬,聽說是店裡的獨一獨二招牌

只要吃過它一回的人就會愛上它的好滋味,拌白飯吃真的是很好吃

一點也不辣吃起來的口感就會在吃滷肉飯一樣的美味

爸爸跟弟弟一人吃下兩碗白飯

調味區,想要自己調沾醬也OK

不過我通常吃火鍋只要有麻辣通常不調醬

因為我愛麻辣鍋原味湯頭,煮食材就很美味

餐廳的環境整個就是超復古的,好像回到清朝用餐一般真的有帝皇般的享受

採光真的是很明亮,就算坐邊邊也不用怕路人甲偷看

每一桌的坐位都有隔板,就像是獨立的包廂大門也是超氣派的,還有專門的服務人員為妳帶位

別以為只有內部裝潢美麗,其實餐廳外面也是有設計過的

會讓路過的人都會忍不住多看幾眼,外面的乾冰也是有定時噴

坐南勢角線到行天宮1號出口約走5分鐘就會看到這一鍋

整體感:服務親切,餐點好吃,道道都是驚喜

不但每道餐點都是藝術,連裝潢也是彷彿來到清朝用餐

用完餐還可以體驗皇上或是皇后裝拍照,真的是不錯的體驗

讓人回訪的意願極高,這裡真的是三五好友聚餐的好場所

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