創意新菜單,義式松阪豬-源之屋和風創作蓋飯.定食

By 饅頭弟 on
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突然某天超想吃定食及丼飯,就想到智光商職這附近的源之屋

上回吃過一次就對源之屋的餐點讚不絕口,讓人意猶未盡

發現店家又推出新菜色,每一款都好想嚐鮮看看

這道義式創意松阪豬是最新的菜單,一推出就廣受好評

松阪豬的肥瘦比率是瘦肉居多,豬肉肉質很嫩又多汁、吃起來也不柴

搭配上蔥及蕃茄丁吃起來的松阪豬口感更優,酸酸甜甜的滋味

份量真的是好大一份,爸爸跟弟弟吃的很過癮

我個人蠻推薦這一道料理,其實店家都會詢問客人吃起來的口感

然後再加以改進,不斷求先求變、符合大眾人的口味

另一款定食我點了酥炸日本大牡蠣,聽說是店裡的熱賣款

其實我個人還蠻愛吃海鮮類的,看到圖片中的牡蠣好大一個又是熱賣款

想就不用想就點它來吃吃看,一上桌、這金黃色澤的牡蠣看了就很可口

吃了一個真的是外酥內軟,還吃到牡蠣的甜味(一點腥味也沒有)

一旁還有醬汁可以沾得食用,不過我都是忠於原味

饅頭爸吃了一個牡蠣也是讚不絕口,居然默默的給我吃光光

只留一個牡蠣給我品嚐,超想K爸爸的說

點全定食的餐比較豐富,小菜菜色也多元化

一旁的咖哩醬是要淋白飯一起吃,咖哩醬的鹹度剛好

我家的爸爸還直誇咖哩醬的味道沒有變,連弟弟也是吃得津津有味

生菜沙拉吃起來很爽口

手工小菜,醃蘿白+毛豆

飯後的甜點,奶酪很綿好好吃

我一口氣吃了2杯,甜度也是剛剛好

來源之屋不只要吃定食,也要吃吃丼飯才行

其實丼飯也是很多人點的,像這款照燒大雞腿丼是店家的人氣招牌

口碑相當的不錯,聽老闆娘說吃過的人都讚不絕口

我家弟弟看到大雞腿就一直喊著要吃,所以就點一份來嚐嚐

照燒雞腿吃起來很軟嫩,醬汁也融入在雞肉裡吃起來特別有味道

米飯很濕潤又帶點蛋汁,吃起來很入口

這就是我很愛吃丼飯的原因之一

這回我們單點了人氣破表的炸豆腐

外酥內軟的豆腐,吃的時候可要小心囉

因為真的是燒滾滾,會燙口

我覺得非點這茶碗蒸吃吃不可,算是來個開胃菜暖暖胃一下

別小看這茶碗蒸,麻雀雖小但五臟俱全阿

裡面的料還真的是不少,剛這蒸蛋滑不隆冬的嫩到不行就很和我的胃

菜單上面有超強推薦就必點它準沒有錯低

吃定食或是丼飯就是要點全定食才會夠本,價位上我覺得還OK茶水跟餐具都是自取喔,店家沒有收服務費

店裡的氛圍我還蠻喜歡的,空間也不會過於擁擠

一開始才幾桌客人,過沒有10分鐘就滿滿都是人

店家的生意真的是搶搶滾,客人都是這附近的住戶

我看老闆娘記憶超好,都能念出客人的名字

整體感:新餐點口味真的是很不錯,老闆娘人很親切

還會上前詢問客人吃的口感,會不會太鹹之類

其實多多詢問客人的口感我覺得是很好的事情

這樣在餐點的方面才能在做一些調整,符合大眾人的口味

這樣生意才會常常久久,這也是我會二訪的原因,真的是吃出口碑來囉

冰U們,想要吃好吃的定食跟丼飯趕緊來源之屋嚐鮮吧

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