淺藍3003
發佈於2015-02-03更新於2019-01-23

大安森林食堂~日本最大庶民連鎖自助餐,這裡吃得到深夜食堂中出現的家常菜


今年的日式餐廳展店真是來勢洶洶, 不過一開張還的確都引起排隊人龍呢:

延伸閱讀:

[市府站阪急百貨美食] Café & Meal Muji 台北阪急店~無印良品開餐廳了!用最單純的調理方式,呈現食材最新鮮的自然風味

[松江南京站美食] やよい軒台灣一號店 YAYOI彌生軒~日式定食好豐盛

[古亭站美食] すき家SukiYa牛丼專賣~8月份排隊狀況回報

這家大安森林食堂其實已經營業一陣子了,不過上門的顧客還是一樣絡繹不絕,

還得拿號碼牌等候叫號入場呢,我當天等大約20分鐘

這是可以煮出好吃白飯的斧鍋,看師父隨時都很注意鍋子狀況,還會調整上頭壓的石頭呢

這裡一切都採取自助,進門後自己拿托盤沿著取餐動線拿想吃的東西,最後在櫃台結帳,

包括外帶、開水、餐具、微波加熱、找位子等通通自己來

冷食在一進門的右手邊,包刮沙拉、生魚片、涼拌菜等
雖然是食堂,不過許多餐點都是師父現做

比如說烤魚、煮物,現場看還挺吸引人的,只不過烤魚的炭火味也挺重的,

有時候會薰得整間店都是

餐廳外頭有大看板列出提供的菜色,等叫號的時候其實就可以先仔細研究一下,

一進來才不會手忙腳亂、眼花撩亂不知道吃什麼

雖說是現做,不過有些菜色還是很容易涼,很介意的人就要自己微波

看到挺多人拿炸蝦的,不過前面很多菜色就已經吸引我們拿取了,

所以這次炸物我們都沒挑到,沒辦法評價

小小一個廚房有好多師父在忙
主餐類的湯麵跟飯、味噌湯在最靠近櫃台結帳處
湯麵的食物模型跟實物相去不遠,想省錢的人其實點這一碗也可以吃飽
關東煮一大鍋均一價,顧客自取

因為現場有注意餐廳內的座位數量,所以雖然在外頭要等一段時間,

但是進來去餐跟找位子都是舒服的,不會覺得擁擠或緊張要跟別人搶這樣

分食的小碗、開水杯、微波爐

我們兩人最後拿了這些:

豆皮蕎麥麵,原本是要烏龍麵,不過現場沒有了,只好換蕎麥麵。

豆皮很大一塊,用醬汁煮得很入味,甜甜鹹鹹的,

蕎麥麵偏軟,吃得出蕎麥香,不過沒能吃到烏龍麵還是讓人有點遺憾。

這一碗的份量不少,想要享高cp值的話可以點湯麵跟一道主菜就會豐盛又飽足

白飯當然是Q彈可口,值得一點
這是加價點的豬肉味噌湯

給的料不少,滿滿一大碗,有洋蔥、牛蒡、豆皮絲、豬肉片,

不過喝到最後會覺得頗鹹

因為都沒吃到蔬菜所以拿的涼拌醋味裙帶菜,微微的酸味很開胃
照燒雞腿看來是賣相很不錯的一道

不過吃到的時候已經微冷,甜味容易生膩,而且肉質有點偏乾,不是很推

很多都推薦要點的玉子燒,我點了綜合口味,份量頗大,適合2-3人分食

綜合口味有起司和蔥,蔥味不是很明顯,起司味吃得出來,但不到濃郁牽絲的地步,

但是蛋本身很軟嫩不膩,表現還不錯

漢堡排還有附一些義大利麵增加飽足感

漢堡排有濃濃的日式調味,整片算挺厚的,

不過醬汁偏甜,是小朋友也會喜歡的口味

我們兩個人平均一人花費215元,不特別覺得平價,

因為雖然每一樣單品看來都不是太貴,不過主菜大概都要80-90元,小菜也都要30元,

想要吃一份主菜加兩三樣配菜跟湯這樣一套的話,大概都要花到200以上,

比較建議多點人來選不同的菜分享。

評價後查看地圖資訊吧!
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大安森林食堂~日本最大庶民連鎖自助餐,這裡吃得到深夜食堂中出現的家常菜

發佈於2015-02-03更新於2019-01-23

今年的日式餐廳展店真是來勢洶洶, 不過一開張還的確都引起排隊人龍呢:

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這家大安森林食堂其實已經營業一陣子了,不過上門的顧客還是一樣絡繹不絕,

還得拿號碼牌等候叫號入場呢,我當天等大約20分鐘

這是可以煮出好吃白飯的斧鍋,看師父隨時都很注意鍋子狀況,還會調整上頭壓的石頭呢

這裡一切都採取自助,進門後自己拿托盤沿著取餐動線拿想吃的東西,最後在櫃台結帳,

包括外帶、開水、餐具、微波加熱、找位子等通通自己來

冷食在一進門的右手邊,包刮沙拉、生魚片、涼拌菜等
雖然是食堂,不過許多餐點都是師父現做

比如說烤魚、煮物,現場看還挺吸引人的,只不過烤魚的炭火味也挺重的,

有時候會薰得整間店都是

餐廳外頭有大看板列出提供的菜色,等叫號的時候其實就可以先仔細研究一下,

一進來才不會手忙腳亂、眼花撩亂不知道吃什麼

雖說是現做,不過有些菜色還是很容易涼,很介意的人就要自己微波

看到挺多人拿炸蝦的,不過前面很多菜色就已經吸引我們拿取了,

所以這次炸物我們都沒挑到,沒辦法評價

小小一個廚房有好多師父在忙
主餐類的湯麵跟飯、味噌湯在最靠近櫃台結帳處
湯麵的食物模型跟實物相去不遠,想省錢的人其實點這一碗也可以吃飽
關東煮一大鍋均一價,顧客自取

因為現場有注意餐廳內的座位數量,所以雖然在外頭要等一段時間,

但是進來去餐跟找位子都是舒服的,不會覺得擁擠或緊張要跟別人搶這樣

分食的小碗、開水杯、微波爐

我們兩人最後拿了這些:

豆皮蕎麥麵,原本是要烏龍麵,不過現場沒有了,只好換蕎麥麵。

豆皮很大一塊,用醬汁煮得很入味,甜甜鹹鹹的,

蕎麥麵偏軟,吃得出蕎麥香,不過沒能吃到烏龍麵還是讓人有點遺憾。

這一碗的份量不少,想要享高cp值的話可以點湯麵跟一道主菜就會豐盛又飽足

白飯當然是Q彈可口,值得一點
這是加價點的豬肉味噌湯

給的料不少,滿滿一大碗,有洋蔥、牛蒡、豆皮絲、豬肉片,

不過喝到最後會覺得頗鹹

因為都沒吃到蔬菜所以拿的涼拌醋味裙帶菜,微微的酸味很開胃
照燒雞腿看來是賣相很不錯的一道

不過吃到的時候已經微冷,甜味容易生膩,而且肉質有點偏乾,不是很推

很多都推薦要點的玉子燒,我點了綜合口味,份量頗大,適合2-3人分食

綜合口味有起司和蔥,蔥味不是很明顯,起司味吃得出來,但不到濃郁牽絲的地步,

但是蛋本身很軟嫩不膩,表現還不錯

漢堡排還有附一些義大利麵增加飽足感

漢堡排有濃濃的日式調味,整片算挺厚的,

不過醬汁偏甜,是小朋友也會喜歡的口味

我們兩個人平均一人花費215元,不特別覺得平價,

因為雖然每一樣單品看來都不是太貴,不過主菜大概都要80-90元,小菜也都要30元,

想要吃一份主菜加兩三樣配菜跟湯這樣一套的話,大概都要花到200以上,

比較建議多點人來選不同的菜分享。

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