第一名的台南人早餐|台南 開元路的無名虱目魚湯作者:奇奇一起玩樂趣發佈時間:FEB 4, 2015小吃美食台南市肉食魚肚+魚丸 $90/肉燥飯 $15(小)這是台南我最推薦的虱目魚湯店,地點位在開元路上(舊美國學校對面),隔壁是賣土魠魚羹。生意好到現在假日變成不提供魚皮,至於限量的魚腸則大概是開賣就賣光(我從來沒吃到過),他們家的魚皮是有裹魚漿的,以前我最愛點肚皮丸綜合。最近吃到別間才知道原來有另一種是純魚皮的作法,各有千秋但我偏愛這間有裹魚漿的,湯頭鮮美,虱目魚肚鮮嫩毫無腥味,連魚丸都好吃得不得了。而虱目魚湯最不能缺少的就是這一碗台南人專屬的肉燥飯,偏硬Q的米粒淋上這醬汁,肥嫩的肉燥是我的最愛,近期試過幾間台南的虱目魚店,不管是湯頭、虱目魚、肉燥飯都無法與之相比,我每一位來訪台南的友人都會帶來這插旗!(而且以後來台南一定指定要來吃這間,哈!)因為從小就吃這間反而不覺有多特別,直到第一次帶北部友人來時他們驚豔的表情讓我意外,他們愛慘了覺得怎麼可以這麼好吃還完全沒有刺處理的很棒。當時還傻傻地回說「虱目魚不是沒有刺嗎?」(笑)雖然我比較少吃這類道地台南人的早餐,但如果說到虱目魚,我首推這間-開元路 無名虱目魚。文中提及景點資訊開元路無名虱目魚地址:台南市北區開元路富台新村8號推薦閱讀最齊全!10 間台灣露營車住宿&露營區&網美露營推薦「怪獸8號 X FANFANS CAFÉ」主題快閃咖啡廳限時登場!10/17 起線上預約用餐贈獨家限定角色膠捲!10/19、10/20 國產雜糧紅寶石「臺灣紅藜」、嘉義水柿於臺北花博農民市集展售!