不只早午餐,日式料理晚餐開賣!|一方 One Ka Da

By 奇奇一起玩樂趣 on
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昨日散步東豐路經過 一方,發現居然開始供應晚餐了。
11月開始從原本僅提供日朝食的一方,進化提供日夕食,
以嶄新形象 一方 One Ka Da 再次登場。
新的logo,十一條水平紋路分出十二時區,
大紅的太陽循著紋路往下,代表著時光漸漸消逝,提醒著你是否有準時吃飯,
當所有紋路都沒有了就代表第十二時。也提醒夜深了該休息了,
正在加班的你也該放下工作。


夜晚的一方,一樣舒適的日式風,但多了一份專屬夜晚的恬靜,
大概是因為還沒有太多人知道一方開始供應晚餐的關係,
雖然假日不能訂位,但很順利不用等位就能入座。


這兩組靠窗位我都很喜歡,但設計上比較適合喝茶聊天,
如果要吃晚餐的話還是直接選裏頭的座位較適合。

24節氣的明信片非常有質感!日夕食從晚上五點開始供應,另有全日供應的日和食餐點。鹽火銀鮭 $330
特選挪威鮭魚,細火慢煎,這真的是我吃過數一數二優秀的煎鮭魚,
表層煎得漂亮上色,把鮭魚豐厚的油脂香氣完美帶出,
肉質厚口感卻嫩,非常推薦!


配菜為柚香蓮藕和薑汁涼拌豆腐,
很精緻質感也都不錯;
沙拉看似很單調,但花生芝麻醬汁讓人一口接一口停不了。

炙燒鮭子丼 $390
大片生薄鮭魚炙燒,鮭魚卵啵啵啵的在嘴裡化開,
撒了蔥花和特製辣椒,一旁有附上一點山葵;
干貝唇是另一亮點,滋味讓我印象深刻!

餐點大概是女生剛剛好的份量,男生要吃飽可能就有點勉強了,
缺點就是這樣的價格高了點…簡單.精緻.氣氛,是一方日夕食給我的感覺,
也讓我懷念起了台北的愛店-小器食堂。


晚餐日夕食有兩款雙主食可加點:
究極茶叉燒讚歧烏龍麵 +$70
錦碎叉燒飯 +$60

後來加點了一份烏龍麵,份量少少的,
叉燒頗肥的,烤得微焦香,湯頭帶著獨特的煙燻味兒,
溫泉蛋的味道很棒,有點像是記憶中烏來溫泉蛋的美好滋味,
在冬天裡來一份溫熱Q的烏龍麵很溫暖!

味噌湯的部分有點淡,唯一的一塊鮭魚!
日夕食的附餐只有紅茶沒有其他選擇,若改點其他飲品則折抵$60,
以晚餐的價格來說附餐選擇真的是太少了點(哭),
我個人是完全無法接受一方的紅茶,真的是太「茶」了;
紅茶甜度則是已經調好(微糖)不能自選。

一直覺得一方的杯具要是再日式點就更棒了。


飽餐後,廚房飄來陣陣的點心烘烤味道,
想不到今晚竟獲得了每人招待一份鬆餅的好康,
直接用吧檯櫃上的山桐子果實做裝飾,
清雅的日列鬆餅擺盤,酥酥甜甜,
如果日夕食都能附上這麼一份甜點有多好!


同場加映,一方 日朝食,半年前的照片,一直躺在筆電裡趁這次一併放上,
白天透著自然光的一方很舒服,生意可是好得不得了呢。

非常喜歡這道關東煮蘿蔔!清甜暖胃~薑汁燒肉小飯塔

蒜香乾煎牛小排一方
日朝食供應時間是9:00-14:00

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