香川屋讚岐烏龍麵~隱身內科美麗日式庭園好man烏龍麵

By 淺藍 on
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來到香川屋讚岐烏龍麵門口真有讓人嚇一跳的感覺,

光看這麼美輪美奐的日式庭園造景,

一定會以為是間沒有一、兩張小朋友走不出來的那種高級日式料理專賣店,

不過還好我在收到香川屋的邀約時有先上他們粉絲團看一下,

發現原來是間平價的日式烏龍麵專賣,實際到店也發現門口有放菜單可以參考,

大家儘管可以放心走進去。

一進門,就有服務生熱情地詢問用餐人數後帶位,

週間晚上人並不是太多,不過這裡可是還有二樓的座位區,

看來內科的上班族們已經有很多人都發現這個午餐據點了

這裡的茶、水都是自助,杯子很和風

餐具也都在桌上

菜單很豐富,不知道選什麼的話,上方大圖是店家推薦的口味

這裡都有分大、中、小的分量,圖片呈現的都是中份,價格大約都250左右,

我覺得可以吃很飽,如果一般食量的女生可以第一次來先點小份的試試看

也有提供豐盛套餐和涼麵、飯,不過冬天當然第一直覺是想點讓人溫暖的湯麵啦還有眾多小菜,雖然價格不低,但是分量頗多,大概一份夠三、四個人分食

點完餐後四處逛逛,出餐臺這一景好像讓人置身日本一般

工作人員的穿著也完全融入

剛好遇到師傅在製做麵糰,我們都跑過來圍觀,

師傅還很親切地跟我們打招呼呢~

看著一大團麵糰經過多次碾壓後慢慢成形,師傅專注地觀察麵糰狀態,這就是達人的堅持吧

然後放到旁邊的切面機裁切成麵糰,這機器可是從日本來的,速度飛快,

來用餐的話可以問問看師傅有沒有要做麵,這個體驗還不錯

回到座位,小菜已經上桌

這是舞菇天婦羅,菇味挺明顯的,但吃起來不油膩,喜不喜歡就見仁見智這是賣相很好的炸豆腐,有分大、小份,這是大份,灑了滿滿的柴魚片和蔥末

不過我覺得外頭裹的粉偏厚,而且不夠酥,有點可惜

這是透抽天婦羅,吃起來不太有口感,會覺得都在吃粉,

其實可以薄薄裹一層粉凸顯透抽本身的鮮味即可,

這個我有跟店家反映,希望大家過去用餐時已有改善

接著主菜上桌,這是「讚岐烏龍麵」,可說是招牌餐點,

用料好豐盛啊,有豆皮、炸雞、叉燒、炸蝦,

還有滿滿的蔬菜跟海帶芽,也因此湯底喝起來會有濃郁的海帶香氣

這碗最搶眼的就是炸蝦啦,實際表現也很讓人驚艷,

肉質彈牙而且吃得出新鮮,會讓人很想點盤炸蝦天婦羅來吃

這是起司可樂餅咖哩烏龍麵,咖哩是日式那種甜甜的口味,並不會辣,

比起湯麵來講,沒有被湯汁浸泡太久的烏龍麵口感更好,

喜歡吃彈牙烏龍麵的人可以點這種沾麵類的來吃

起司可樂餅我也很喜歡,可以吃到香氣濃郁的馬鈴薯,但又不會過於奶膩

我點的是「大三元烏龍麵」,顧名思義就是有三大主菜在同一鍋麵裡面,

最適合我這種什麼都想吃一點的貪心鬼

牛丼的肉片和炒過的洋蔥都會在湯裡釋放甜味,

所以雖然和讚岐烏龍麵湯底喝來會覺得相似,但大三元的湯會更甘甜

薄切叉燒兩片,不油不膩

大家一至推薦的就是炸雞了,外皮香酥,將肉汁都封在裡面,非常多汁,

雞肉吃起來鮮甜又有咬勁,而且又大塊,衝著炸雞就會讓人想回訪!

這是「辛味噌好man烏龍麵」,滿滿的都是肉,果然適合愛吃肉的男生們,

除了有剛剛大家都很愛的炸雞外,還有四大片厚切叉燒,口感更滿足

辛味噌在湯頭濃郁之外還帶有辣度,冬天吃來超溫暖,

如果覺得太濃的話也可以請店家調整,底下還鋪有很多蔬菜,所以整個份量十足,

不吃辣的人如果點「好man烏龍麵」也會一樣豐盛

吃飽喝足,看到桌邊菜單有蕨餅,讓人又嘴饞想點一份

一份三個,但因為我們有四個人,大概怕我們打架,所以店家給了四個

灑了黃豆粉的蕨餅旁邊附上了黑糖蜜

紅豆粉很香,而蕨餅吃起來是類似涼粿的口感,飯後來一小塊是剛剛好不會太罪惡的甜點

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