caldo咖朵二店~甜在心!熱呼呼軟綿綿的熱蛋糕與法式土司

By 淺藍 on
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知道咖朵二店開張主打的是熱蛋糕之後,我就一直好想去,

在這冷冷的冬日最適合不過啦!

(延伸閱讀:一店舒芙蕾食記 [東區忠孝復興站美食] 咖朵咖啡 Caldo Cafe ~每日不同限定口味的現烤舒芙蕾)

雖然是二店,位在更熱鬧的東區巷弄裡,不過門面還是一樣低調

要說明顯的招牌,大概也只有這個了,不過我建議還是用地址找比較不會錯過

雖然店招的小女孩很可愛,不過一、二店都不是走可愛風或鄉村風,

與其說甜點店,裝潢風格比較像咖啡店

雖然一店的位置也不算少,不過二店感覺可以容納的人數更多,

但是要來用餐的話建議還是打電話訂位比較保險

主打的熱蛋糕就在菜單第一面,製作需要25分鐘的等待時間,不過很值得

第二面是小姐很推薦的法式土司

本來我們也很想點抹茶熔岩巧克力,問了幫我們點單的小姐,

他說二店首推熱蛋糕跟剛剛提到的法式土司,所以我們就跟抹茶巧克力再見了

低消是每人一杯飲品,可用餐2.5小時,算是可以坐很久的店,

所以我們都點了熱茶,可回沖。

朋友點的是烏龍茶,第一泡很淡,但是入口會回甘,回沖後反而比較有香氣

我點有機水果茶,這裡水果茶有兩種,一種是有新鮮水果的,一種是茶包,我的是後者,

喝起來微酸,但是還頗舒緩神經,因為我吃完甜點後好想睡喔

杯子很小巧可愛,沒兩口就喝完了,

還是店家故意要這樣讓人覺得一壺可以倒很多杯?

沒有等很久,法式土司就上桌了,有附莓果醬、楓糖和卡式達

不同於一般法式土司口感鬆軟,咖朵二店的法式土司竟然是Q彈的,

光是單吃原味土司應該都很讚

沾滿了蛋汁香煎後也沒有一般法式土司會過於膩口的問題,難怪是店家自豪主打

不過淋上楓糖、抹了卡式達醬之後當然更加分

最後當然不能錯過畫龍點睛的台灣草莓和綜合莓果醬,微微的酸氣讓這道甜點更有層次

在用完法式土司後不久,熱蛋糕也跟著熱騰騰上桌

有附奶油、台灣香蕉、楓糖,跟轉換口味解膩用的芒果雪酪雖然外表看來不是很厲害的甜點,甚至有點樸素,不過真的很好吃!

熱蛋糕超柔軟細緻,但是卻不生膩,而且完全入口即化,會讓人有種很溫柔的幸福感

切開給大家看看,顏色很像起司蛋糕,但是吃起來其實沒有很重口味,

蛋糕雖然香但是卻不會讓人覺得蛋味或奶味很厚重,這點很厲害

重點是這樣軟軟的蛋糕一般來說大概兩人分食就差不多,不然口感會吃來怕怕,

但我竟然跟朋友一人一塊分食吃完之後還覺得意猶未盡~

台灣香蕉很甜自是不在話下,配合著一起吃香味更濃郁

不管是以融化在上頭的奶油抹開來直接吃,還是淋楓糖都很不錯。

芒果雪酪吃起來還有芒果纖維,真的會讓舌頭瞬間恢復清爽

雖然熱蛋糕看起來不是很厲害、裝飾得絕美華麗的甜點,

但是吃了之後就會覺得是實在的美味,尤其冬天吃熱甜點更是溫暖,

推薦值得一試!

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