燃燒吧,薄餅!(熊熊火焰)
法式薄餅是我的心頭愛,更是條貴鬆鬆的不歸路啊!
今天要推薦的這間La Crêperie Taipei是我目前吃過最好吃的法式薄餅店!
上台北的前兩天剛好與海咩姊姊在聊天,內容當然不外乎是上台北要吃些什麼(笑)
萬惡的義大利麵文弄得我們都好想吃義大利麵!
因此抵達台北的第一件事情就是奔往有義大利麵的地方,
La Crêperie便是這次增肥之旅的第一站。
La Crêperie是主打法國布列塔尼地區特色餐點的餐廳,
這次最經典的當然是在眼前燃起熊熊火焰的法式薄餅啦!!!
離La Crêperie Taipei 最近的捷運站是忠孝敦化站,
從出口1走過來還蠻近的,位在東區精華地段啊!
雖然是平常日,但店裡一樓整個大客滿,
還好有二樓座位,光線跟舒適度都勝過一樓。
有分甜與不甜兩種,酒精濃度分別是2.4%和5%。
布列塔尼喝酒的方式也特別,竟然是用碗喝呢!
我們選了甜的蘋果酒(2.4%),桌邊服務波的一聲響亮,
蘋果酒微微香甜飄散,溫和的氣泡很清爽,
放了一陣子氣泡也還是很足,非常的順口好喝。
真的好喜歡這支法國進口的蘋果氣泡酒喔!
內容:義大利麵、嫩煎干貝、蘑菇、培根、奶油白酒醬
大干貝煎的嫩香,過癮的一口塞進嘴巴裡,
細扁麵條是我喜歡的偏硬口感,而奶油醬汁收得乾而恰到好處,
培根和蕈菇的香更添層次,不虧是推薦菜色!
直接從法國飄洋過海來的生蠔,搭佐檸檬、紅酒醋,
雖然小顆了一點,但鮮度仍在。附的吐司和特殊的鹹奶油也很棒。
牛肉菠菜/焦糖豬肉/香辣雞肉
牛肉碎菠菜搭得是黃芥末醬,個個小巧,外層是鹹酥薄餅,
口感很特別,鹹香鹹香,是我從未品嘗過的特色布列塔尼菜色。
內容:嫩煎干貝、蘑菇、培根、奶油白酒醬
鹹味薄餅使用的是法國進口的蕎麥粉,吃起來口感焦香焦香酥酥的,
蕎麥粉的香氣很討喜,我個人很喜歡也是我吃過最棒的鹹味薄餅,
再配上超大顆的嫩煎干貝,一整個perfect!
因為東西都太好吃了,又有兩隻大食怪在場,接著都是瘋狂地加點(笑)
傳統法式魚湯 $180
超級無敵濃郁的法式魚湯,再把乳酪絲和麵包丁倒入,
好像把整個大西洋的精華都濃縮在這碗裡了(笑)
內容:義大利麵、蛤蜊、巴西利、大蒜、奶油、白酒醬汁
再來的這份白酒奶油蛤蜊義大利麵,表現就不如白酒奶油嫩煎干貝亮眼。
醬汁收得稍過乾,但有一股清香,若蛤蜊能再更大顆一點會更好(笑)
牛肉菠菜/焦糖豬肉/香辣雞肉
就東西實在是很好吃所以又出現了一次,哈!
我個人覺得焦糖豬肉比牛肉菠菜好吃,
焦糖味帶出了豬肉的甜,香搭配酸辣醬好對味!
內容:香草冰淇淋、燉蘋果、火焰法國白蘭地
到La Crêperie Taipei必點的火焰薄餅,
熊熊燃燒的火焰酒持續著在薄餅上跳躍,
帶著點微苦酒香好特別,搭著燉蘋果的滋味,
不管是視覺上或是味覺上都好棒啊!
內容:自製鹹奶油焦糖、燉香蕉、焦糖冰淇淋
不虧是La Crêperie的招牌經典薄餅,焦糖醬好濃郁,完全征服了我啊!
是我吃過最好吃最棒的法式薄餅。
道地的布列塔尼薄餅真的是太銷魂了,吃到我眼睛都亮起來了!
因為這焦糖冰淇淋實在很好吃,問了店員是哪一品牌,原來是MÖVENPICK。
從來沒想過要點焦糖口味呢,難怪認不出來。
(店員真的很可愛,還說MÖVENPICK唯一好吃的就是焦糖口味了!)
下午兩三點後,一樓終於散場淨空才拍得到照片,
不過相比較起來,覺得二樓比一樓寬敞舒適。
PS:下次絕對不要再半夜看什麼食記了(說歸說,剛又丟文章給海咩了哈哈!)
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