Waffle Please 比利時列日鬆餅~多種口味與餡料可以自由組合的比利時鬆餅

By 淺藍 on
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就說這個草莓季我要瘋狂蒐集吧!所以不管什麼甜點,有草莓口味的都要點!XD就說這個草莓季我要瘋狂蒐集吧!所以不管什麼甜點,有草莓口味的都要點!

今天要跟大家介紹的是位於港墘站附近巷弄間的比利時列日鬆餅小店Waffle Please,

收到他們的邀約後,我連到粉絲團看到菜單上的鬆餅照片就被誘惑了,

所以很快地就聯繫好了約訪時間

原本我以為是一間很小很小的店,沒想到其實有很大的內用空間

這裡也可以看到許多上班族帶筆電跟手機過來工作,

這裡雖然是比利時鬆餅店,

不過卻跟一般咖啡廳一樣都有提供wifi、免費插座,而且不限時,

消費又比咖啡店低,看來很快會成為內科業務的愛店

很喜歡吧臺的這個角度,一整片原木色調讓人感覺很舒服,

有日式咖啡店的感覺,服務生的制服也很到位

店內的位置還不少,而且大概因為很多顧客都是一個人來,所以還挺安靜的,

真的很適合帶筆電來坐一下午

吧臺的東西很乾淨,所以很快就會讓人注意到這兩台鬆餅機,

所有的鬆餅都是從這裡出產的,所以烤鬆餅時會滿室生香,讓人很期待

給大家參考一下菜單,每個鬆餅是不是都裝飾得很可愛、讓人都想點呢~

我也是猶豫了一會兒,而且問了服務生之後才好不容易決定。

除了店家搭配好的口味之外,也可以自己加配料組合成最愛的口味

背面是飲料,還有三明治。內用套餐有折價,拍照打卡上傳按讚也有折價,

也提供外送,達一定金額也有打折,根本就是為內科上班族設計的下午茶啊!

當天到店時我就看到店員忙碌地準備兩大袋外送的鬆餅,不知是哪家公司的員工這麼幸福啊~

因為鬆餅是現做,所以需要等待一下,因此先上飲料,

朋友點的是很具特色的「海鹽奶酪咖啡」

奶泡的部份還真有奶酪的口感,有點類似奶蓋,但是口感更厚實,

只不過海鹽撒得太多,攪散之後整杯就變得很鹹,

其實應該可以只撒一點點提味就好,

這點已經有跟店家反應過,希望大家點的時候已經是改善過的

我點的是黑糖拿鐵,是在表面將黑糖烤過後結成一層黑糖脆皮

黑糖並不會太甜,所以跟咖啡攪拌之後也不會蓋過咖啡的香氣,

拿鐵的奶泡很細,不會塌陷,咖啡味道也很strong,看來如果點單純的拿鐵應該也不錯

不多久,燻雞起司鬆餅上桌,旁邊還有附一點生菜

先說鬆餅,一入口就有濃濃麵粉香氣,而且原味就有帶一點甜味,

但是作成鹹口味卻一點都不奇怪,

燻雞跟起司在加熱後更是香氣四溢,在有點小餓的下午非常適合,

黃芥末醬跟蕃茄醬很有加分作用

這是鮪魚塔塔醬巧巴達,他們家巧巴達跟一般對切不同,是用兩個小的麵包分別製作,

看起來很小巧可愛,而且分食很方便

一入口最先讓我注意到的就是巧巴達,很有麵包店的水準,讓人想單買回家,

鮪魚塔塔醬雖然感覺很濃郁,但其實整體吃起來還清爽的,很推薦早餐吃,

只是塔塔醬邊吃會邊掉,要小心一點

讓我很感興趣的單片鬆餅有好多種口味,

比如說柚香、海苔、杏仁、肉桂等,但這還在測試口味階段,

以後可能會再調整,也有打算要推出單個包裝讓大家可以當禮盒買

這邊可以給大家看看鬆餅的組織,這裡的鬆餅很特別,因為是透過麵粉、鮮奶、鮮奶油、珍珠糖等製成,

所以做出來的是一糰糰的麵團,而非鬆餅粉漿

所以不是一般那種外酥內軟,或者整個都很鬆軟的口感,

而是像土司那樣有一束一束的絲狀,配茶或咖啡都很搭

我挑的是杏仁巧克力,這裡的杏仁鬆餅不是杏仁茶味,大家別擔心,

而是把香脆的杏仁片直接加入一同烘烤,

這樣吃起來讓口感更有層次,也更多分香氣,我很喜歡,

第一次來的人不妨可以點個單片來嚐嚐,看起來不搶眼但是吃來卻很美味喔

再來是首圖的草莓卡式達鬆餅

上面鋪滿了一層台灣草莓,賣相跟香氣都沒話說,

底下的卡式達醬有加了君度橙酒,不過沒有酒味不用擔心,

反而讓卡式達不會只有單純的甜味,我跟朋友都覺得好像布丁的味道

卡式達醬給得很多很大方,愛吃甜的人會超愛,

不過我是覺得有點無法承受

對了,卡式達也可以換成鮮奶油

最後是華麗又好吃的繽紛水果冰淇淋鬆餅,這個我也好愛!

上頭鋪滿了許多水果,

有草莓、奇異果、香蕉,跟我本來為沒點到有點小遺憾的焦糖蘋果,

還有一大球香草冰淇淋,超豐盛的啦!

這裡的水果都有認真挑,每一種都很香甜新鮮,

最讓我驚豔的就是焦糖蘋果,不會太軟爛外還保留一點口感,

而且焦糖跟蘋果味道竟然這麼搭~

想要吃得豐盛,又想什麼水果都嘗一下的人很推薦這個喔!

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