【忠孝復興.冰淇淋】ICELAB 160,加州消暑秘方在台北東區

By 淺藍 on
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最近大家應該都常看到這家ICELAB 160的食記吧!雖然早早就收到邀約,不過因為端午連假去了日本一趟,所以直到最近才有機會一探究竟,快來看看如何在東區享受加州沙灘消暑冰品吧~是說東區本來就競爭激烈,現在五花八門的冰品甜品也猶如雨後春筍一般出現,這家ICELAB 160雖然看店看起來不大,不過門口這塊彩虹冰的半價優惠看板可是吸引不少人!

6/7號開始到6/30所有冰品飲料第二件半價,期限就快到了,要把握好康吃冰的人得把握時間~

雖說是冰店,不過ICELAB 160給人的感覺更像是間質感咖啡店。

店內是有內用座位區的,不過假日下午尖峰時段可能會需要等一下座位,不過跟大家分享,如果是傍晚來就不用排隊喔~

ICELAB 160主打獨家美式冰品自由搭配自己作主的新吃法,點餐的方法也很簡單~

牆上也有冰品照店可以參考,彩虹冰淇淋冰沙美則美矣,不過畢竟是色素,雖然相信拍照起來會很好看,不過我一直都喜歡吃起來要是實在又美味的東西,而且他們主打手工冰淇淋,當然要以手工冰淇淋來評斷啊!

也有清楚的菜單可以參考,不過品項可能正式營運時作調整,屆時請以店家公佈為主,像我本來很有興趣的冰淇淋水果星球現在就沒有提供。

櫃台旁邊就是讓人很好奇的手工冰淇淋,一字排開,有烤杏仁香草牛奶、超濃巧克力碎片、skippy奶油花生、蜂蜜檸檬情人果、愛文芒果、午後的紅茶、OREO,看起來沒有特別鮮艷,但這也是無添加色素的證明。跟我一樣猶豫不定要選什麼口味的人,店家有很貼心地提供試吃服務喔!

繽紛的配料也都直接讓你可以清楚看到,幫助選擇,有玉米片、五彩球、七彩巧克力米、棉花糖、M&M、jelly beans,都很小巧多彩。

在試吃幾種口味後,我一吃到「午後的紅茶」口味後就決定是他了!一般我都會偏愛水果口味的冰淇淋,不過我要說午後的紅茶口味跟甜甜圈真的非常搭!

店家午後的紅茶口味冰淇淋真的可以喝到這個牌子紅茶的香甜,冰淇淋更是濃郁又夠味,老闆說他們原本是直接用午後的紅茶飲料製作,但是這樣跟甜甜圈搭起來會太甜,所以改為自己煮茶葉來製作,這樣就兼顧了風味跟剛好的甜度,愛喝午後紅茶的人一定也要來試試看牠變成冰淇淋的美味。

topping我選了粉嫩可愛的棉花糖,因為都小小顆,所以並不會過於甜膩,而且和冰淇淋一同入口不但不會影響口感,在口中融化的瞬間更是別有一番趣味~

甜甜圈本來會讓我擔心跟冰品結合會不會更顯油膩,不過ICELAB 160也很厲害,讓甜甜圈雖然本身就有點糖份,但是口感蓬鬆中又不失厚實,我覺得單吃也會很不賴,重點是就算包了冰淇淋也不會油油的,感覺比銅鑼燒冰淇淋更讚!

吃冰之外,甜甜圈冰淇淋還可以和越式冰滴咖啡組成套餐!

越式冰滴咖啡帶一點酸味和苦味,頗有大人風味,來冰店可不都只是小朋友的權利呢!

這是也很讓我好奇的水果啤酒冰沙,提醒大家,因為這有加水果一起打成冰沙,所以上桌後要趕緊喝,不然放一陣子後會呈現分層的狀態。

這是水蜜桃口味,喝起來雖然帶有些許的啤酒味,不過水果的香甜味更明顯,和我一樣都只能喝3%、5%水果氣泡飲的,這款很OK~

紫色的是葡萄口味,喝起來啤酒味會比水蜜桃來得更鮮明,不過也不會太酸太甜,吃完飯沒肚子再吃下酒菜,想跟朋友來點啤酒邊走邊聊的,這很適合!

最後還想再嚐嚐他們家冰淇淋,選擇了看來很美式的skippy奶油花生加巧克力花生球,沒想到這款花生冰淇淋極為濃郁,比單吃真的花生都還更香更濃,簡直濃縮了一大包花生的精華,而且還吃得到顆粒,又沒有一般美式冰淇淋那麼甜,搭配很酥脆的巧克力花生球,讓人大滿足!

這家 ICELAB 160 在六月份都算試營運期間,七月正式開幕還會陸續有品項改版跟推出新品的計畫,非常令人期待!



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