夏天・冰品|4間懷舊冰品老店大推薦,致那些年的回憶

By Ting Chi on
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夏天當然要吃冰!
一年裡也只有這個季節會讓養生不吃冰的我偶爾破戒一下,不然好難在夏天的熱浪中存活。

有些味道總是牢牢黏在記憶深處,湧進鼻腔、嚐進嘴裡的,牽動的往往不只是味蕾,更多的是回憶。

吃到酒釀,浮現的是小時候跟媽媽在公館路邊合吃的那碗湯圓,暖呼呼的冬天;喝到甘蔗汁,喚起的是跟爸爸爬完仙跡岩滿頭大汗到景美夜市,享受夏天的那口冰涼。

講到冰,當然有好幾間老店家都經歷過時間考驗,留下屬於回憶的好味道。

冷冷熱熱的最潮口感——屏東潮州燒冷冰

因為孩子不愛吃熱甜湯,所以在熱甜湯中加進冰塊來賣,賣著賣著,當年的媽媽都變成笑容慈祥的阿嬤了。母愛造就了這一碗碗潮州人從小吃到大的燒冷冰,最底層是熱騰騰的甜湯,配上你愛的特種配料,最後加上刨冰,冷冷熱熱的特殊口感,吃了會上癮。其中最推薦的配料就是那熬得入味又鬆軟的芋頭啊!

最誠心的真材實料——阿微剉冰

看著古老的傳統刨冰機,產出一片片晶透清涼的小雪花,是享受,小時候多想要買一台回家自己玩啊!阿微剉冰就是一間讓你又瞬間跳越時空的店。招牌配料有紅豆、花豆、芋圓、地瓜圓,是每天手工現作的真材實料。所有配料都是阿微阿嬤用「好久好久」的心血研究出自己也吃得慣的好味道,糖漿更是每天熬煮十個鐘頭,那真的是好久好久。

到基隆萬萬不可錯過的冰品——遠東泡泡冰

來到基隆怎麼可以不吃泡泡冰?那口感的綿密是一般剉冰吃不到,跟冰淇淋卻也不同無可取代的。但真正內行的基隆人不會選擇廟口夜市裡的泡泡冰,不用果醬而是新鮮水果打成的遠東泡泡冰,產地都劃在黑板上讓你一目了然。沿襲外公到現在歷經三代的口味曾經因為地點改變等等因素一度考慮熄燈,但最後仍選擇堅持,並力求轉型突破想辦法維持品質的一致,讓你在傳統老口味中還能嚐到創新滋味。

夏天正當季,吃冰就要芒果冰!——東南亞冰店

誰說要吃芒果冰就只能到永康街?台北公館的東南亞冰店專賣新鮮水果冰。夏天芒果正當季當然不會少,芒果粒、芒果+冰淇淋、芒果三吃還有芒果泡泡冰,這裡讓你一次滿足,看看這芒果三吃,如此豪邁的一大盤,除了滿滿新鮮芒果粒外還淋上芒果醬跟芒果冰淇淋,兩個人吃都飽到不行。店家還賣「台灣巨無霸」,超大size的冰聽說可讓40個人吃啊,太驚人!

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