【中山站.起司塔】BAKE cheese tart,貨真價實起司厚到鼓起來

By 淺藍 on
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前不久才跟大家分享去東京新宿吃到的 BAKE cheese tart心得,這天到中山站經過新光三越看排隊人數還可接受,所以就跟著排隊了。

BAKE cheese tart位於新光三越南西店三館apple 的 i store這側入口,本來我是在外頭排隊,後來買完出來就發現顧客被請到室內另一側第二等候區去排隊,所以大家一進來不要太高興沒什麼人排隊,要確認一下是不是有第二等候區喔!

室外有這樣的座位區可以買完馬上打開來坐著吃,這邊也有霜淇淋的樣品可以參考~

店內當然也用自家鮮黃色的紙盒作裝飾的一部分,不管是烤盤或者展示架上都是滿滿的起司塔,不過工作人員還是一直馬不停蹄地在烘烤!

排隊時工作人員會發號碼牌。

一個70元,一盒六入有特價390元,每人限購十二個。

吃過不少起司塔,BAKE cheese tart的確很貨真價實,起司都厚得鼓起來了,而且這是常溫狀態後,不會消下去,可以吃到好多起司~

我加碼買了一支新宿沒有,海外只在台灣新開賣的極上牛乳霜淇淋,可以選擇要杯子還是餅乾裝,一支120元,價格看起來有點貴,但是看到實品後我覺得很值得!

用手當比例尺給大家看一下,霜淇淋就有十公分這麼高,跟餅乾桶比幾乎是一比一,這是我第一次看到實品與樣品不符還這麼開心的!

這份量極大,夠二至三個人分享,我前兩位客人是買杯子裝,看起來更大!吃完之後好像喝了一整瓶牛奶一樣,口感極為濃厚,但是融化在口中卻一點都不黏膩,而且吃完也不口渴,非常消暑,真的有推薦~

不過因為霜淇淋太大支,沒多久就會有傾斜的狀況,不管是要拍照還是要吃,動作都得快一點喔~

起司塔包裝則與日本一樣,買一盒的話會有紙盒與紙袋!

買一盒六入比較划算,當天吃不完要在兩小時內冷藏,可放2-4天。

這次因為是買回家,所以比較容易可以吃到常溫、微波、冷藏的三種口感,有興趣的人也可以試試看冷凍口感~

這是微波過後,大概30秒就會爆漿,需要拿捏一下時間與熱度才可以吃到狀況好看又剛融化的狀態。

之前的起司塔我都是最喜歡常溫狀態,因為微波之後很容易因為起司味太重就膩口,不過BAKE cheese tart真的有厲害,在熱融的狀態下吃起來口感很細緻,而且起司味並沒有變得更濃而噁心,所以加熱後我也很愛!

相較於微波後,冷藏的起司塔吃起來起司味反而比較重,但是比impression冷藏後要來得不那麼硬,常溫吃起來則是如絲絨般滑順,鹹味也較鮮明,塔皮一樣很讓人喜歡,不是太過酥脆或偏硬那樣會跟起司餡衝突,是有點像是磅蛋糕那樣的口感,不過這次吃到的塔皮整體是一樣的口感,就不像在新宿吃到的有上層偏餅乾、下層偏磅蛋糕那樣的不同口感,或許烘烤的狀況跟台日兩地濕度等也有差異,不過一樣都好好吃,這是目前我最喜歡的起司塔嚕!


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