【忠孝復興.餐酒館】Waiting Bistro,聚餐小酌一試成主顧

By 奇奇一起玩樂趣 on
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七月初到東區覓食時,就發現忠孝復興站附近開了間新的餐酒館 Waiting Bistro,剛好有這個機會來試試,想不到一試成主顧,每道菜色都很優秀,連南洋風味料理也很美味,超級推薦!!!還有超好吃沒有加肉桂粉的吉拿棒甜點>///<






蘋果胡蘿蔔汁 $160

塞謬爾史密斯帝國有機杏桃艾爾 $280

我非常喜歡店家推薦給我的這支英國啤酒(7.0% abv),甜而順口,帶杏桃香氣的啤酒,相當適合女生,我不喜歡啤酒花的苦味太重,又愛果香,這支推薦的真好!!

-喝酒不開車,開車不喝酒-
「未成年請勿飲酒,飲酒過量.有害健康」

牛肋小山丘 $300
美國牛肋條/特製醬汁/自製蒜味奶油/紫洋蔥

果然就是在麵包山丘上翻滾的牛肋,味道極好,蒜香奶油化開後更香, 牛肋帶筋與油花,越嚼越香我愛死了!!麵包底下還有吸飽醬汁的洋蔥,大推!!

討海人的豪邁快炒蛤蠣 $280
漁市直送新鮮蛤蠣/義式番茄海鮮醬/老麵軟式法國麵包

我一直覺得帶有一股牛油的香氣,法國麵包沾著番茄海鮮醬還不賴。

今日濃湯 $100

南瓜湯跟前菜相比稍嫌遜色些,附了一塊麵包,奶味偏濃,但不屬於濃郁的南瓜湯。

炸魚薯條 $260
法國啤酒麵糊/無泡發多利魚/自製特調塔塔醬/香脆薯條/炙燒檸檬

本來以為會是炸魚條,竟來了好大的炸魚塊,多利魚好嫩好嫩,塔塔醬調得極棒,薯條也好好吃,一口炸魚薯條再配一口啤酒,滿足!

傻挖低咖牛小排沙拉 $280
美國Choice串燒牛小排/青木瓜高麗菜沙拉/自製泰式醬汁

Waiting Bistro 不只義式料理美味,連泰式等南洋風味都很道地,青木瓜絲切得細細的,肉串的油花偏多些,彩椒配色鮮艷,整體很清爽很有特色,尤其是那醬料一淋下去,酸甜風味更上一層!

主廚的奶油培根蛋黃麵 $280
Garofalo銅模製細麵/煙燻黑毛豬手工培根/帕拿諾起司/石安牧場雞蛋

在 Waiting Bistro 粉絲團看到培根蛋黃筆管麵一整個心動,結果上桌發現變成了義大利麵,光看那麵條色澤就知道一定好吃!!再把蛋黃戳破滾滾流下,跟白醬混合後帶蛋黃的香氣與黏稠感,義大利麵條煮的好棒,稍偏硬而彈牙,好吃得不得了!!!!以培根蛋黃奶油麵來說,應該是我目前吃過最喜歡的前三名。

松露松坂豬燉飯 $420
松露醬/綜合菇菇/Arborio義大利米/帕拿諾起司/薄片炙燒松阪豬

松阪豬以薄片炙燒方式處理,炙燒的焦味有點重,我個人是比較喜歡松阪豬肉獨特厚而彈牙的口感,燉飯的米心是屬於全熟中等軟硬度,濃郁的松露香氣,與黑胡椒融合,我很喜歡 Waiting Bistro 大量使用的半風乾蕃茄,在配色上或是味覺上都有畫龍點睛的效果~

西班牙人的點心 $100
自家手製吉拿棒/佐熱巧克力醬/巧克力脆片

我非常喜歡吃吉拿棒,但太多店家都很愛加討厭的肉桂粉,waiting bistro的吉拿棒沒有加肉桂粉!沒有加肉桂粉!沒有加肉桂粉!!(歡呼)快撐死了當機立斷把吃不完的燉飯打包,把空間留給我最愛的吉拿棒~吉拿棒邊邊酥香,裡邊軟,熱呼呼好好吃,搭配的苦甜巧克力醬更是讓人幸福爆表,好吃到要哭了我~~~太喜歡 Waiting Bistro 的吉拿棒,推薦必點!!!


台北東區有這麼多間餐酒館,能這麼得我心的不簡單,非常適合與朋友聚餐小酌,光看照片就讓我口水流不停,必點 牛肋山丘、牛小排沙拉、培根蛋黃義大利麵、吉拿棒這四道,真的很推薦很推薦,一定會再訪的好店阿~

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