【國父紀念館.鬆餅】Moena cafe,夏威夷最佳人氣早餐,隆重登台

By 淺藍 on
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話說近期有好多夏威夷餐廳登台,Moena cafe 的鬆餅看起來很厲害的樣子,還號稱是夏威夷最佳早餐,所以讓我今天7/20開幕就衝了,也是因為他就在捷運國父紀念館站這邊,交通很方便,是說最近國父紀念館站很熱鬧啊,吉拿棒跟可頌也都依然排隊排不停。

Moena cafe 在國父紀念館站二號出口,勝博殿斜對面,這棟由黃色、綠色條板組成的建築就是。

Moena Cafe 開幕期間7/20-24優惠,目前有開放電話訂位,也可以現場候位,我是在十二點半到達,當時跟服務人員登記姓名電話人數時,說是有可能要等待一小時,不過實際上我一點鐘就接到電話了。

現場候位是可以坐在這邊戶外用餐區等候的,雖然沒有冷氣,不過至少可以坐著休息,跟朋友聊聊天就可以殺時間。

我們被安排在靠牆的座位區,他們的牆面很特別,是立體的椎狀。

一樓座位不多,抬頭才發現這邊還有二樓,覺得景觀有比較好些!

不知道是否因為第一天開張的關係,菜單都在桌上,所以一入桌就可以自己研究,要點菜時再舉手找服務人員來,這沒問題,不過等我們都已經點完餐,服務人員都沒有送上水杯來,一直到我們看到別桌都有水而詢問時,服務人員才送上水來。他們的水杯也印有很夏威夷風情的扶桑花,不過壓了一下發現軟軟的,原來他們的杯子是塑膠製而非玻璃,這是否會再利用還是一次丟棄就不得而知。

他們臉書上有公佈菜單,這邊就直接貼上來給大家參考,有早餐、歐姆蛋、班尼迪克蛋、燉肉汁飯、鬆餅、漢堡、三明治、沙拉、法式吐司...種類很多,另外還有好幾種新口味還沒正式推出。

飲料有調酒、氣泡飲、果汁、酒類、咖啡,每人低消一杯飲料,所以單客價大概都要400元起跳!

我們三個人,點了兩份鹹食、一份甜鬆餅。這是Moena 漢堡,上桌時會覺得跟印象中的漢堡大不相同,比較像是三明治的感覺。

有附生菜沙拉,僅用簡單的橄欖油調味,沒有再另外加酒醋,所以不會酸,可以吃到生菜的新鮮度。旁邊是玉米片佐沙沙醬,特別的是沙沙醬不只用蕃茄和蒜,還加入了大量的鳳梨,所以吃起來除了沙沙醬熟悉的酸度之外,鳳梨的甜讓味道更加溫和,不過依然保留了沙沙醬清爽開胃的作用。

漢堡雖然看起來簡單,不過吃起來還真不錯呢,不管是漢堡還是麵包,香氣都很足,只不過這樣一份390元,會覺得份量偏少。

這是手撕煙燻豬加班尼迪克蛋+焙烤青蔬盤,擺盤一樣是簡單路線。

班尼迪克蛋上頭淋了一些荷蘭醬,大部分是都流到盤子裡,想要吃多一點荷蘭醬的人要記得往盤子裡找。

蛋底下便是手撕煙燻豬,這樣看起來不多,不過其實在蛋底下還藏著不少份量,每一口都可以吃得到豬肉,最底層則是麵包。

蔬菜盤有綠花椰菜、甜椒、杏鮑菇、馬鈴薯塊,也是簡單調味,但並不會過於淡而無味,有一點烘烤的香氣~

用刀輕輕劃開班尼迪克蛋,便有令人垂涎的金黃蛋液緩緩流下,熟度剛剛好,口感也掌握得不錯,不會太生,也沒有腥味。

手撕煙燻豬吃起來很夠味,有濃濃煙燻香味,算是比較重口味一點,不過肉質很好,很容易入口不乾柴,搭配班尼迪克蛋跟底下的麵包一同入口,是會讓人喜歡的早餐組合,底下的麵包跟漢堡的麵包一樣表現很好,香氣十足!

一位朋友點了冰咖啡,另一位點了夏日蜜桃氣泡飲,看起來很誘人,不過喝起來有罐頭水蜜桃味,不是很喜歡。

詢問工作人員得知季節限定氣泡飲提供的是火紅果口味,所以我就點了,有漂亮的鮮紅色跟火紅果黑色的子,不過喝起來只感覺有汽水味,因為火龍果本身味道就不是太強烈,所以是否用新鮮果汁就不得而知~

吃完鹹食,綜合水果鬆餅上桌,由草莓、香蕉和藍莓組成,擺盤就有下功夫,呈現立體花朵狀。

這一道點菜率還挺高的,一直不斷看到廚房出餐都是這道鬆餅。

不過現在畢竟不是草莓季,草莓雖然這麼多、這麼美,但是味道都偏酸,香蕉跟藍莓倒是都表現很好~

還有附上糖漿可以自己依喜好添加。

鬆餅吃起來雖然不會乾乾的,不過並沒有超出預期的高水準表現,就是香香的然後很容易入口、不奶膩這樣!

加上糖漿會覺得美味度有更高一點,不過一份350元,我會比較願意去吃Sarabeth's的法式吐司XD


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