【國父紀念館．鬆餅】Moena cafe，夏威夷最佳人氣早餐，隆重登台

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話說近期有好多夏威夷餐廳登台，Moena cafe 的鬆餅看起來很厲害的樣子，還號稱是夏威夷最佳早餐，所以讓我今天7/20開幕就衝了，也是因為他就在捷運國父紀念館站這邊，交通很方便，是說最近國父紀念館站很熱鬧啊，吉拿棒跟可頌也都依然排隊排不停。

Moena cafe 在國父紀念館站二號出口，勝博殿斜對面，這棟由黃色、綠色條板組成的建築就是。

Moena Cafe 開幕期間7/20-24優惠，目前有開放電話訂位，也可以現場候位，我是在十二點半到達，當時跟服務人員登記姓名電話人數時，說是有可能要等待一小時，不過實際上我一點鐘就接到電話了。

現場候位是可以坐在這邊戶外用餐區等候的，雖然沒有冷氣，不過至少可以坐著休息，跟朋友聊聊天就可以殺時間。

我們被安排在靠牆的座位區，他們的牆面很特別，是立體的椎狀。

一樓座位不多，抬頭才發現這邊還有二樓，覺得景觀有比較好些！

不知道是否因為第一天開張的關係，菜單都在桌上，所以一入桌就可以自己研究，要點菜時再舉手找服務人員來，這沒問題，不過等我們都已經點完餐，服務人員都沒有送上水杯來，一直到我們看到別桌都有水而詢問時，服務人員才送上水來。他們的水杯也印有很夏威夷風情的扶桑花，不過壓了一下發現軟軟的，原來他們的杯子是塑膠製而非玻璃，這是否會再利用還是一次丟棄就不得而知。

他們臉書上有公佈菜單，這邊就直接貼上來給大家參考，有早餐、歐姆蛋、班尼迪克蛋、燉肉汁飯、鬆餅、漢堡、三明治、沙拉、法式吐司...種類很多，另外還有好幾種新口味還沒正式推出。

飲料有調酒、氣泡飲、果汁、酒類、咖啡，每人低消一杯飲料，所以單客價大概都要400元起跳！

我們三個人，點了兩份鹹食、一份甜鬆餅。這是Moena 漢堡，上桌時會覺得跟印象中的漢堡大不相同，比較像是三明治的感覺。

有附生菜沙拉，僅用簡單的橄欖油調味，沒有再另外加酒醋，所以不會酸，可以吃到生菜的新鮮度。旁邊是玉米片佐沙沙醬，特別的是沙沙醬不只用蕃茄和蒜，還加入了大量的鳳梨，所以吃起來除了沙沙醬熟悉的酸度之外，鳳梨的甜讓味道更加溫和，不過依然保留了沙沙醬清爽開胃的作用。

漢堡雖然看起來簡單，不過吃起來還真不錯呢，不管是漢堡還是麵包，香氣都很足，只不過這樣一份390元，會覺得份量偏少。

這是手撕煙燻豬加班尼迪克蛋＋焙烤青蔬盤，擺盤一樣是簡單路線。

班尼迪克蛋上頭淋了一些荷蘭醬，大部分是都流到盤子裡，想要吃多一點荷蘭醬的人要記得往盤子裡找。

蛋底下便是手撕煙燻豬，這樣看起來不多，不過其實在蛋底下還藏著不少份量，每一口都可以吃得到豬肉，最底層則是麵包。

蔬菜盤有綠花椰菜、甜椒、杏鮑菇、馬鈴薯塊，也是簡單調味，但並不會過於淡而無味，有一點烘烤的香氣～

用刀輕輕劃開班尼迪克蛋，便有令人垂涎的金黃蛋液緩緩流下，熟度剛剛好，口感也掌握得不錯，不會太生，也沒有腥味。

手撕煙燻豬吃起來很夠味，有濃濃煙燻香味，算是比較重口味一點，不過肉質很好，很容易入口不乾柴，搭配班尼迪克蛋跟底下的麵包一同入口，是會讓人喜歡的早餐組合，底下的麵包跟漢堡的麵包一樣表現很好，香氣十足！

一位朋友點了冰咖啡，另一位點了夏日蜜桃氣泡飲，看起來很誘人，不過喝起來有罐頭水蜜桃味，不是很喜歡。

詢問工作人員得知季節限定氣泡飲提供的是火紅果口味，所以我就點了，有漂亮的鮮紅色跟火紅果黑色的子，不過喝起來只感覺有汽水味，因為火龍果本身味道就不是太強烈，所以是否用新鮮果汁就不得而知～

吃完鹹食，綜合水果鬆餅上桌，由草莓、香蕉和藍莓組成，擺盤就有下功夫，呈現立體花朵狀。

這一道點菜率還挺高的，一直不斷看到廚房出餐都是這道鬆餅。

不過現在畢竟不是草莓季，草莓雖然這麼多、這麼美，但是味道都偏酸，香蕉跟藍莓倒是都表現很好～

還有附上糖漿可以自己依喜好添加。

鬆餅吃起來雖然不會乾乾的，不過並沒有超出預期的高水準表現，就是香香的然後很容易入口、不奶膩這樣！

加上糖漿會覺得美味度有更高一點，不過一份350元，我會比較願意去吃Sarabeth's的法式吐司XD

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