【中山赤峰街.甜點】果昂甜品 illuminé,被照亮的夏天葡萄柚氣味

By 淺藍 on
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最近除了荔枝,另一個火紅的水果就是水蜜桃啦,這天在illuminé的粉絲團看到有水蜜桃蛋糕捲,所以很快就決定衝去,剛好買到最後一個,開心!

illuminé即法文之「被照亮的」、「有吸引力的」,位於赤峰街上一個小小的店舖,有一陣子取消內用座位,現在又恢復了,不過只有兩張桌子,因此大多數人都是先打電話來預定外帶。

服務人員會拿飲料菜單給你,不過內用低消是一份甜點,現場有提供開水,不一定要點飲料。

illuminé每天中午12:00開始接受電話預約(口味請參考前晚FB或官網公佈的)單片蛋糕預留,強烈建議如果有一定要吃到的品項可千萬要先打電話預留,因為這天預定電話一直響個不停,很多現場直接想買的人都面臨被預留光的狀況。

服務人員會把已經被預留的甜點收起來,所以明明才開店沒多久,冰櫃就已經少了一大半。

點完蛋糕付款後就可以享用了,這天也很慶幸還有一張桌子可以內用~

這個是我之前在「台北甜點地圖」的捷運甜點介紹中有出現過的葡萄柚塔,這在台灣真的很少見,因為葡萄柚光要去皮就夠費工了!

亮橘色的葡萄柚微帶一點酸度,是很夏天的氣味。

底下的卡式達很清爽,並不會被水果反襯得偏厚重甜膩~

塔皮是香脆的口感,不過光用叉子切也還是很輕鬆。

不過跟之前在日本Quil fait bon吃到的葡萄柚起司塔相比還是略遜一籌,Quil fait bon實在太厲害了!

這看起來很清爽的就是水蜜桃蛋糕捲,還沒吃就可以聞到香甜的水蜜桃味。

可以看到水蜜桃並不是太多,蛋糕捲裡有幾塊,上端裝飾這邊也有一塊,雖然十分香甜沒錯,不過吃不過癮啊~

雖然水蜜桃不夠多,不過因此蛋糕本身的原味很令人印象深刻,口感在紮實中帶有彈性,香氣舒服而不會過於濃烈,鮮奶油跟卡式達自然得幾乎感覺不到存在,很適合不喜歡吃太甜的人~

臨走還帶了兩個瑪德蓮回家,一個是小山園抹茶、一個是伯爵紅茶。

抹茶口味吃起來味道比較淡,伯爵紅茶味道則比較鮮明濃郁,口感都是偏鬆不油膩。

整體而言,果昂的甜點都走不會太甜的口味,螞蟻人可能會不過癮,不過因此很適合推薦給想吃甜點又怕太甜的人,而且品項有很多都是加入水果的,長輩的接受度也很高。


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