設計.美食|W&M workshop,用一杯咖啡,換一場旅程

By Elan on
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設計旅行要走的不只是外表上的旅程,無形中,也在豐富自己的人生。
那麼更一定要來這裡,不僅有高質感的皮革設計,也建議用一杯咖啡,沉澱一個午後。
為你的生活增添人文內蘊。

走在路上,光看外表也沒做功課的話,你應該不會特別注意到它,甚至不敢走進去。

更大的可能是,你會被總是坐在窗台發呆的咖啡師小朱嚇到。

「我們毫無保留地愛上我們的作品」-沃坦匠藝WOTANCRAFT

而在到達W&M workshop喝咖啡之前,你得先經過沃坦匠藝這關才行。
因為這裡主要是WOTANCRAFT的東區概念展示店。

WOTANCRAFT是由三個年輕男子所創的品牌,所有商品皆由自己設計自己打造。
類別含括後背包、相機包等,也有為客人客製化的錶帶,在台灣打出一定知名度。注入自己的設計理念,這裡每一樣皮革單品都是獨一無二的。「我只想做好看的東西。」是WOTANCRAFT官網劈頭第一句。簡單明瞭。

不只是作品,從店內也可以感受到強烈的工業風。

不論是斑駁的牆壁、展示的層架,一直到你踩著的地板,都是由WOTANCRAFT三位設計師自己一磚一瓦砌成。

「實在做得太像真的了,隔壁一些阿桑經過看到,都會帶著好奇的眼神關心:阿這個牆壁這麼舊,怎麼不再刷一下啦?」從店裡的整體裝潢,展示的作品,即使不特別看介紹, 也已經知道:這個設計師一定是個有個性,堅持風格,與質感兼具的人。

而左手邊的W&M workshop即是和WOTANCRAFT合作的咖啡吧。以店中店的形式。

與其說是合作,不如說是好友一起做著自己喜歡的事。
與其說是咖啡吧,不如說這裡是小朱喜歡的生活方式。

店裡座位數只有約4~6位,不多,但是剛好適合彼此談話。只販賣咖啡單品。
沃坦匠藝的設計師及小朱會在這裡,為你解決疑惑,皮革咖啡都可以。

「咖啡是我想做一輩子的事」

小朱是W&M workshop的咖啡師(沒有之一)很直接地告訴我們,咖啡是他想做一輩子的事,還有日本的職人精神。
你可能一開始做不好,可是你堅持個十年二十年,不斷修正再修正,專心地把一件事做好,最後一定會有成果。

這樣專注的神情,你可以在小朱因為煮咖啡,而忘了要講話時感受到。(笑)

我想也因為是最喜歡的咖啡,小朱對於咖啡的品質,有一套咖啡經。
在他的自我要求及對咖啡豆的呈現下,咖啡儼然成為了他的工藝品。

「茶、咖啡、酒…不論什麼食品都是一樣的,要把一件事做好,至少要經得起良心考驗啊!那些商業化的….@#%$@是什麼?」

這些都讓我更加相信,小朱正在往職人的道路上堅持著。

W&M workshop選用日本oribus的咖啡豆。沒什麼原因,就是因為很喜歡而已。

「在東京的街道,我會願意一直走一直走,一路上都讓我感覺舒服
而他們的咖啡廳是很自然的存在,
你可以帶一杯即走,也可以選擇坐下來好好聊一聊,
也因為是國際化的城市,世界各地的人在那彼此認識交流,
我很喜歡那樣的感覺」

皮革店的咖啡吧:到處都有皮革小巧思。

「結合所有喜歡事物的一家店」

喜歡店裡的什麼時候呢?

「可以發呆時。或是只有一個客人時,想聊天就聊天,很自在
...還有和喜歡的客人們在一起,看他們開心的笑著時」

小朱對生活的態度也反應在咖啡上。簡單、天然、不加修飾卻是最真的。
把所有喜歡的事物放在這家店,喜歡的咖啡、喜歡的生活步調、喜歡的愜意感。並且和客人分享。

天氣好的時候,小朱喜歡對著窗外發呆,觀察路上的行人,一切都很愜意。

我想這裏不只是一家咖啡吧,而是一種生活方式。
為自己的生活選擇好的咖啡。甚至可以來一場對話。

人們在這裡有一搭沒一搭的聊著。陌生人可以讓你盡情吐露心事,反正從此不相干。若成為了朋友,也是意外之喜。

夏天太熱的話,也有手沖以外的限量商品冰釀咖啡(運氣好才有的)。

在和小朱談話這短短時間以來,得到的不只是關於咖啡的知識,更多的是心靈上的開拓。
他不吝嗇地分享人生故事,以及自己心境上的轉變。
這些屬於人生的對話,在當下好像是淡淡帶過,卻在你徬徨時偶然想起,才發現他的後勁。

白話一點,大概就小朱是個很有營養的人吧!

不只是皮革和咖啡

WOTANCRAFT和W&M workshop,皮革與咖啡,彼此好像不搭嘎,你卻能在他們身上看到相同的事-對喜愛事物的堅持。
大概就是前面所說的職人精神吧!他們就是不停地、用心地,在皮革裡面織入自己的設計理念,在咖啡裡面灌注自己的品質堅持。

在我看來也並非刻意,就是單純地想堅持自己喜歡的事,久而久之做出一番名堂,就是種職人精神了吧!

這樣的一家店,結合了皮革與咖啡,讓主客間的對話更加完整,也減少皮革和人們之間的距離感。
用一杯咖啡的時間,換一場心靈或是理念或是人生或是咖啡上的旅程。只要是你認為值得的都好(如果覺得不值得,也保證你買的是好皮革、喝的是好咖啡)

這才真是W&M workshop和WOTANCRAFT的迷人之處。

這個小窗口是外帶窗口喔!

也不用怕尷尬,因為小朱和它的咖啡一樣,讓人感覺放鬆,也都讓人感覺真心。

想買皮革、想喝咖啡、人生想找出口?不論目的為何,絕對值得走這一遭。

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