發佈於2016-09-13更新於2019-01-21

【忠孝復興.泰式料理】泰集Thai Bazaar,別有一番新意的創意料理


店名Thai Bazaar泰集,名字源於波斯語,“泰國市集"的意思,除了傳統的泰國料理,泰集更加入了雲南跟新疆元素,就像市集一樣有著多元文化的創意與融合。

Thai Bazaar泰集 台北目前有兩間店,我們吃的是靠近忠孝復興站的大安店,另外還有一間微風店開在市政府站旁信義微風裡。

忠孝復興站3號出口出來直走,看到98大樓右轉就到,泰集大安店位在B1,一樓僅有一個入口,地下室的空間寬敞,還有半開放的大圓桌及小包廂座位。

泰式酸辣生蝦 $350

辣椒、蒜頭加上主廚涼拌酸辣醬汁,超新鮮生蝦,非常好吃!!泰集的醬汁味道都相當優秀,建議若敢吃生蝦,一定不能錯過這道!

鳳梨炒飯 $340

泰集有幾道菜色都使用蔬果盅,鳳梨炒飯就是其一,以黃咖裡的方式料理泰國香米,口感不錯,不過味道比我想像中清淡許多,配一旁的腰果、肉鬆、洋蔥還不錯!

泰式辣烤雞翅 $330

雞翅烤得酥香極為入味,加上主廚特製辣醬、乾辣椒、香菜,淋上檸檬汁,酸辣夠勁我個人非常喜歡!

泰式酸辣煎干貝 $480

新鮮北海道干貝配上新鮮水果丁及奇異果切片,搭主廚涼拌酸辣醬汁味道真的很好,一口吃下有干貝的鮮,水果的甜,泰式醬汁的酸,豐富的層次讓人意猶未盡阿~

泰北豬肉鍋巴 $380

採用本土豬絞肉,蕃茄、九層塔、羅望子、辣椒、洋蔥,而所謂的酥炸鍋巴其實是爆米香啊~加上蔥花、新鮮蔬菜、主廚特製醬料,是一道創意感十足,但我個人沒甚麼愛的菜色XDD

檸檬清蒸鱸魚 $480

足足有一斤重的肥美鮮嫩鱸魚,檸檬辣椒、蒜頭,酸度恰到好處,吃泰式料理必點的愛菜啊~

泰北黃咖哩雞腿 $320

泰北黃咖哩雞腿不只是咖哩雞腿,而是泰北黃咖哩雞腿"麵",嚴選土雞腿、馬鈴薯、蛋酥、花椰菜,灑上蔥絲,把特調黃咖哩跟麵拌一拌,香濃滋味很討喜,雞腿肉很嫩,泡麵也Q,而且這道反而不辣,通常點咖裡都配飯,偶爾換換主食別有一番新意~

芒果糯米 $150

季節限定的芒果甜點,芒果花相當搞剛,熱呼呼的糯米淋上椰漿,超級好吃!!!它的糯米好香,黏Q恰恰好,但芒果花因為造型需求,切得較薄,剛好這顆芒果又有點過熟,一插就軟到斷掉orz.

我個人覺得泰集的口味非常好,多了點創意變化的的泰式料理,會是以後我們想吃泰式料理的選擇之一!

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【忠孝復興.泰式料理】泰集Thai Bazaar,別有一番新意的創意料理

發佈於2016-09-13更新於2019-01-21

店名Thai Bazaar泰集,名字源於波斯語,“泰國市集"的意思,除了傳統的泰國料理,泰集更加入了雲南跟新疆元素,就像市集一樣有著多元文化的創意與融合。

Thai Bazaar泰集 台北目前有兩間店,我們吃的是靠近忠孝復興站的大安店,另外還有一間微風店開在市政府站旁信義微風裡。

忠孝復興站3號出口出來直走,看到98大樓右轉就到,泰集大安店位在B1,一樓僅有一個入口,地下室的空間寬敞,還有半開放的大圓桌及小包廂座位。

泰式酸辣生蝦 $350

辣椒、蒜頭加上主廚涼拌酸辣醬汁,超新鮮生蝦,非常好吃!!泰集的醬汁味道都相當優秀,建議若敢吃生蝦,一定不能錯過這道!

鳳梨炒飯 $340

泰集有幾道菜色都使用蔬果盅,鳳梨炒飯就是其一,以黃咖裡的方式料理泰國香米,口感不錯,不過味道比我想像中清淡許多,配一旁的腰果、肉鬆、洋蔥還不錯!

泰式辣烤雞翅 $330

雞翅烤得酥香極為入味,加上主廚特製辣醬、乾辣椒、香菜,淋上檸檬汁,酸辣夠勁我個人非常喜歡!

泰式酸辣煎干貝 $480

新鮮北海道干貝配上新鮮水果丁及奇異果切片,搭主廚涼拌酸辣醬汁味道真的很好,一口吃下有干貝的鮮,水果的甜,泰式醬汁的酸,豐富的層次讓人意猶未盡阿~

泰北豬肉鍋巴 $380

採用本土豬絞肉,蕃茄、九層塔、羅望子、辣椒、洋蔥,而所謂的酥炸鍋巴其實是爆米香啊~加上蔥花、新鮮蔬菜、主廚特製醬料,是一道創意感十足,但我個人沒甚麼愛的菜色XDD

檸檬清蒸鱸魚 $480

足足有一斤重的肥美鮮嫩鱸魚,檸檬辣椒、蒜頭,酸度恰到好處,吃泰式料理必點的愛菜啊~

泰北黃咖哩雞腿 $320

泰北黃咖哩雞腿不只是咖哩雞腿,而是泰北黃咖哩雞腿"麵",嚴選土雞腿、馬鈴薯、蛋酥、花椰菜,灑上蔥絲,把特調黃咖哩跟麵拌一拌,香濃滋味很討喜,雞腿肉很嫩,泡麵也Q,而且這道反而不辣,通常點咖裡都配飯,偶爾換換主食別有一番新意~

芒果糯米 $150

季節限定的芒果甜點,芒果花相當搞剛,熱呼呼的糯米淋上椰漿,超級好吃!!!它的糯米好香,黏Q恰恰好,但芒果花因為造型需求,切得較薄,剛好這顆芒果又有點過熟,一插就軟到斷掉orz.

我個人覺得泰集的口味非常好,多了點創意變化的的泰式料理,會是以後我們想吃泰式料理的選擇之一!

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