【忠孝敦化.漢堡】Burger Ray,關於漢堡,我有我的個性

By 淺藍 on
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我終於吃到Burger Ray啦!有點一吃成主顧,是會讓人想要回訪的美味漢堡~

每次經過總是看到門口一大堆人,不用說,都是在排隊,最近幾次經過發現下午不用排隊,就趕緊來吃我被生火生得很厲害的漢堡啦!

從他們粉絲團上找到的菜單,實際上點菜只要在櫃台直接說就可以點到想吃的漢堡了,有已經搭配好的主廚精選口味,單點的價格都還算可親,個性漢堡就可以自己選擇麵包三選一(布里歐、雜糧、巧巴達)跟漢堡排的熟度,不過其他配料就都要再加價!

座位雖然不算太少,但也不多,可以理解為什麼經常會客滿需要排隊了。

點套餐的話,會得到一個紙杯,可以自己裝飲料,除了碳酸汽水之外竟然還有柳橙汁跟蔓越莓汁,只是兩種果汁都很稀。搭配薯條的起司和肉醬也是自取,用完餐同樣自己收拾!

點個性漢堡的話,這一區生菜則是自己挑選想要的菜跟醬做一次性取用,這樣我就可以不用吃到生洋蔥跟大片酸黃瓜等不是很愛的配料了。

不過自己加生菜的結果就是因為不專業所以賣相不佳XD醬汁有四種選擇,我也因為好奇味道如何所以加了好幾種,不過這樣下次來就可以知道哪些比較對味了~

薯條可以單吃也可以搭配肉醬跟起司醬,其實都有小盒子可以盛裝,不過為了減少垃圾,我是直接淋在薯條上頭。肉醬鹹鹹的帶有香料味,我個人更喜歡起司醬,本來就很香的薯條沾了起司醬更是大加分,大家務必試試看,一定會跟我一樣愛上這個組合!

努力把過多的生菜吃掉後,終於可以把漢堡組裝成比較能看的樣子,生菜搭配蕃茄對比配色很引人食慾,我還多加了莎莎醬,會讓漢堡整個清爽度大提昇喔!

組裝好之後建議直接用手把整個漢堡拿起來吃會比較方便,店家也有提供塑膠手套可以取用。

給大家看一下漢堡排的厚度跟熟度,這個厚度才是漢堡該有的樣子啊,一口吃下滿滿都是肉,滿足感百分百,熟讀我選擇五分熟,覺得非常剛好,可以讓肉汁鎖住,卻同時也有煎過才會散發的香氣,而且最重要的是肉這麼大、這麼厚一塊,吃完在大呼過癮的同時卻也不會覺得油膩噁心,難怪吃過的都說讚,非常值得回訪~

我還加點了起司跟焦化洋蔥,其實如果沒有特愛起司的話,以薯條沾起司醬的組合我覺得就足夠,可以選其他的配料比較不會重複。焦化洋蔥我倒是有推薦,生洋蔥的嗆味在熟成焦化之後會轉化為香甜的味道,讓漢堡又多一味。麵包我選擇布里歐,會覺得有點過軟,而且因為添加太多配料,所以布里歐的奶油味會顯得被混雜在一起,我個人比較建議以布里歐搭配比較基本款的個性漢堡,不用再多加配料,若想點豐盛配料的漢堡則可選另外兩種麵包會比較好。

很快地我又來了第二次,有了上次的經驗,這次選擇的漢堡內容更貼近我喜歡的口味。一樣是個性漢堡,麵包我選巧巴達,漢堡肉一樣是五分熟,配料是配合活動選的太陽蛋跟培根。

活動內容是這個,每週二點任一漢堡可獲贈培根/太陽蛋/起司三選一,三選二只要加20元,三種全加也只要40元,非常超值啊,所以我就腦波很弱的選了兩種XD(活動內容與時間請依店家公佈與現場為準)

先來說太陽蛋跟培根兩種配料,本來我一直覺得說漢堡加太陽蛋會不會太像台式早餐店的感覺,結果一吃之後我竟然愛上這種味道耶,因為太陽蛋有很香但是又很單純的蛋香味,加上熟度掌握得剛剛好,所以夾在漢堡裡面不只不台,反而很搭,而且讓整個漢堡都豐富起來。至於培根,本來我沒有抱太大期望,可是上桌之後才發現他們的培根這麼厚的一塊,而且是貨真價實的肉,不是又薄又鹹的那種肉片,燻香味跟漢堡肉大異其趣,所以不會因為肉太多而互相搶味,愛肉一族也可以考慮選這個~

這張可以給大家看一下薯條原本的樣子,漢堡只要加五十元就有薯條跟飲料,單點薯條是60元,不過因為薯條太好吃,兩次我都覺得份量不夠,還想再多吃一點啊!

肉醬跟起司醬這次另外裝,不過我比較之後覺得直接淋在薯條上面其實比較方便吃~

這次搭配的巧巴達比較有口感一點,不過也因此再把整個漢堡拿起來在手中時也比較不會捏扁。巧巴達的麵香我覺得更能襯托出漢堡與內餡的味道。

可以自己選擇專屬於自己的客製化漢堡真的是非常棒的服務,每一次都可以把整個套餐很開心地吃光光,而且還會一直想再來吃不同的組合,這就是Burger Ray迷人與成功的地方!


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