【忠孝敦化．漢堡】Burger Ray，關於漢堡，我有我的個性

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我終於吃到Burger Ray啦！有點一吃成主顧，是會讓人想要回訪的美味漢堡～

每次經過總是看到門口一大堆人，不用說，都是在排隊，最近幾次經過發現下午不用排隊，就趕緊來吃我被生火生得很厲害的漢堡啦！

從他們粉絲團上找到的菜單，實際上點菜只要在櫃台直接說就可以點到想吃的漢堡了，有已經搭配好的主廚精選口味，單點的價格都還算可親，個性漢堡就可以自己選擇麵包三選一（布里歐、雜糧、巧巴達）跟漢堡排的熟度，不過其他配料就都要再加價！

座位雖然不算太少，但也不多，可以理解為什麼經常會客滿需要排隊了。

點套餐的話，會得到一個紙杯，可以自己裝飲料，除了碳酸汽水之外竟然還有柳橙汁跟蔓越莓汁，只是兩種果汁都很稀。搭配薯條的起司和肉醬也是自取，用完餐同樣自己收拾！

點個性漢堡的話，這一區生菜則是自己挑選想要的菜跟醬做一次性取用，這樣我就可以不用吃到生洋蔥跟大片酸黃瓜等不是很愛的配料了。

不過自己加生菜的結果就是因為不專業所以賣相不佳ＸＤ醬汁有四種選擇，我也因為好奇味道如何所以加了好幾種，不過這樣下次來就可以知道哪些比較對味了～

薯條可以單吃也可以搭配肉醬跟起司醬，其實都有小盒子可以盛裝，不過為了減少垃圾，我是直接淋在薯條上頭。肉醬鹹鹹的帶有香料味，我個人更喜歡起司醬，本來就很香的薯條沾了起司醬更是大加分，大家務必試試看，一定會跟我一樣愛上這個組合！

努力把過多的生菜吃掉後，終於可以把漢堡組裝成比較能看的樣子，生菜搭配蕃茄對比配色很引人食慾，我還多加了莎莎醬，會讓漢堡整個清爽度大提昇喔！

組裝好之後建議直接用手把整個漢堡拿起來吃會比較方便，店家也有提供塑膠手套可以取用。

給大家看一下漢堡排的厚度跟熟度，這個厚度才是漢堡該有的樣子啊，一口吃下滿滿都是肉，滿足感百分百，熟讀我選擇五分熟，覺得非常剛好，可以讓肉汁鎖住，卻同時也有煎過才會散發的香氣，而且最重要的是肉這麼大、這麼厚一塊，吃完在大呼過癮的同時卻也不會覺得油膩噁心，難怪吃過的都說讚，非常值得回訪～

我還加點了起司跟焦化洋蔥，其實如果沒有特愛起司的話，以薯條沾起司醬的組合我覺得就足夠，可以選其他的配料比較不會重複。焦化洋蔥我倒是有推薦，生洋蔥的嗆味在熟成焦化之後會轉化為香甜的味道，讓漢堡又多一味。麵包我選擇布里歐，會覺得有點過軟，而且因為添加太多配料，所以布里歐的奶油味會顯得被混雜在一起，我個人比較建議以布里歐搭配比較基本款的個性漢堡，不用再多加配料，若想點豐盛配料的漢堡則可選另外兩種麵包會比較好。

很快地我又來了第二次，有了上次的經驗，這次選擇的漢堡內容更貼近我喜歡的口味。一樣是個性漢堡，麵包我選巧巴達，漢堡肉一樣是五分熟，配料是配合活動選的太陽蛋跟培根。

活動內容是這個，每週二點任一漢堡可獲贈培根/太陽蛋/起司三選一，三選二只要加20元，三種全加也只要40元，非常超值啊，所以我就腦波很弱的選了兩種ＸＤ（活動內容與時間請依店家公佈與現場為準）

先來說太陽蛋跟培根兩種配料，本來我一直覺得說漢堡加太陽蛋會不會太像台式早餐店的感覺，結果一吃之後我竟然愛上這種味道耶，因為太陽蛋有很香但是又很單純的蛋香味，加上熟度掌握得剛剛好，所以夾在漢堡裡面不只不台，反而很搭，而且讓整個漢堡都豐富起來。至於培根，本來我沒有抱太大期望，可是上桌之後才發現他們的培根這麼厚的一塊，而且是貨真價實的肉，不是又薄又鹹的那種肉片，燻香味跟漢堡肉大異其趣，所以不會因為肉太多而互相搶味，愛肉一族也可以考慮選這個～

這張可以給大家看一下薯條原本的樣子，漢堡只要加五十元就有薯條跟飲料，單點薯條是60元，不過因為薯條太好吃，兩次我都覺得份量不夠，還想再多吃一點啊！

肉醬跟起司醬這次另外裝，不過我比較之後覺得直接淋在薯條上面其實比較方便吃～

這次搭配的巧巴達比較有口感一點，不過也因此再把整個漢堡拿起來在手中時也比較不會捏扁。巧巴達的麵香我覺得更能襯托出漢堡與內餡的味道。

可以自己選擇專屬於自己的客製化漢堡真的是非常棒的服務，每一次都可以把整個套餐很開心地吃光光，而且還會一直想再來吃不同的組合，這就是Burger Ray迷人與成功的地方！

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