花蓮．咖啡館｜半寓咖啡：老屋乾洗店裡，掛上日常的咖啡風景

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「幸福，是可與他過一輩子的平凡。」

還記得小時候故事聽到最後，總是王子與公主過著幸福快樂的日子，這個美夢深深烙印在腦海中，卻讓長大的生活變得好難，以為完美就是無缺，那些苦的、酸的，是讓人難以吞嚥的不應該。

但是當你愛上一杯好喝的咖啡，代表你已經明白一味的甜太過簡單，酸香甘苦的歷練才夠味，面對生活也有了不同的詮釋：所謂的幸福，是不著痕跡的牽掛，是可與他過一輩子的平凡。

就像一詠跟半寓的關係吧。

有一半是我的家

走進花蓮成功街的老巷道，看到的招牌多是褪去的色調，有點黯淡、憂傷、沒落的感覺，民國七十二年開始營運的小說出租店，還有民國五十二年經營至今的當鋪。

掩不住的紋路、泛黃與褪色，時空彷彿被靜止在某個瞬間，忘了繼續前進，透出一種曾經繁華的頹勢。

但這種滄桑也許是多餘的，沒有過多塵囂的打擾，反而更能安靜得捕捉老屋的時代風華，感受它斑駁下的堅毅靈魂，一詠就是被這股老屋獨有的韻味所吸引。

百味雜陳之後的安頓、自在，不被打擾的清涼，是她喜歡的感覺，美琪乾洗商店剛好出現在她的生命中，開始擁有一間自己很喜歡的店，呈現出來的樣貌，都是腦海中曾經夢想的畫面。

那是想要一輩子生活在那裡的美好，如果不是在這裡開店，那可能就是家裡的樣子，所以才叫「半寓」，有一半是她的家。

生活在咖啡館的人

我曾經夢想著將興趣與工作結合，但此刻真的實現了，心情卻是無比矛盾與複雜，短暫的蜜月期之後，就是磨合期的慨歎，隱隱有股隨時都在工作的疲倦，開始懷疑自己：這真的是我喜歡的嗎？

帶著沮喪的心情來到這裡，喝著一詠親手沖煮的咖啡，看著她專注的神情，頓時明白。

「我就是一個生活在店裡的人，過著令人稱羨的生活。」(笑)

稱羨是因為能感覺到，她連辛苦付出的過程也同樣享受，不會覺得自己被綁在這裡，不停重複洗杯子、沖咖啡，放假還得杯測、烘豆又如何。

當你想把某件事做好，只為沖出一杯能看見客人滿足微笑的咖啡，這些壓力就是很正常的存在，所以無法避免，也不必排斥。

有時對工作感到厭倦，不是因為開始選錯了職業，只是因為沒有勇氣走到最後，自我懷疑有時只是躲開當下壓力的藉口，以為興趣帶來的快樂是一路的順遂，其實是你為它付出努力之後，成為更好的自己。

美好生活，愛喝咖啡就夠了

咖啡風味千百種，那些鉅細靡遺的風味描述，並不表示「懂得」喝咖啡，才有享受咖啡生活的資格，其實找一家喜歡、覺得舒適的咖啡館，點一杯你覺得順口、好喝的咖啡就夠了，好好享受片刻的悠閒，風味就交給吧檯手煩惱吧！

這裡的日本黑霧義式配方，是一詠某次京都旅行的美味風景，讓咖啡風味的記憶點，勾起某次旅行的天氣與心情，這是一段令人享受的美好過程。

來這裡點杯黑霧1+1，每喝一口，也許就能想起上一次的美好旅行，等離開花蓮，也能循著相似的風味，回想起這天美好的午後時光。

回家以後，想起了半寓咖啡

那天坐在吧檯區，跟一詠有一搭沒一搭的聊著，在這一杯咖啡的時間裡，那些酸度、口感、餘味的知識都拋諸腦後，就像到朋友家裡串門子，不必搬出職場的說話之道，聊創作、談美感、過生活，享受一種喝咖啡的感覺。

這些美好一定會被記下來，而且是一輩子的，每個人都有專屬一套紀錄旅行的方式，我習慣寫封明信片，寫給即將結束旅行，回到家的自己，就能隨時想起那次旅行的天氣，還有空氣裡的咖啡香。

不要忘記這種「生活的感覺」的好心情，在家早起喝咖啡，也變得很有花蓮的感覺，在回家路上，繼續旅行。

如果你也跟我一樣，陶醉於單純喝杯咖啡的美好，點一下【訂閱方案】，買回明信片中慢活的好心情，重回過去某次喝杯咖啡的美好，更能寫下你的感動，與朋友分享屬於你過好生活的美學態度。