基隆.金黃旅行指南|灰暗裡的輝煌,吃喝玩樂也可以閃閃發光作者:Rays 瑞式發佈時間:DEC 15, 2016基隆市小吃中式料理美食時刻旅行精選自然景點在地生活步道提到輝煌二字,金色與黃色就會出現在想像裡。— —每座城市都該有它代表的顏色,是直覺想到,也會是記憶的畫面。但現在不論我怎麼想,基隆灰色無誤。最大的理由,抄一段過去自己所寫的Homerun 咖啡店段落:港口船隻燃油排放,加上眾所皆知的基隆愛下雨,蓋在基隆的建築物如果選擇以白色當作外牆,可能都會被基隆人譏笑一下,因為不久黑色髒污就會沾染上建築物。灰灰舊舊、暗暗髒髒。DJ,讓我點播一首歌給基隆,蘇打綠的被雨侵襲的城市 被雨困住的城市。生不逢時,是該怪我太過年輕,還是生命經歷還不夠長,我錯過了基隆的輝煌時代。年輕一輩的基隆人,對於基隆這座城市的驕傲可能差不多、有可能、應該,會無奈地說自己生長在一個一年會下兩百多天雨的城市,其他一些可以拿出來說嘴的,那些從長輩口中說出曾經輝煌的證據,可能都不知從何而尋。不知道是觀察上的巧合或是純粹我個人硬掰,文章最初提到的一些輝煌元素,在基隆都找得到。金色呀、黃色呀,基隆正巧都有這些東西,分散在不同面向上,就當作我硬掰觀察的巧合,你可以看看是不是這麼剛好如我所說,文章最後再來說個感性的結論,開始囉。從回基隆開始在隧道的黃光中幽幽醒來,帶點不情願的起床氣,留點口水,我們都是這樣回基隆的。在目前無法改變的無奈裡,基隆睡覺台北工作的通勤生活,每天花上超過三十分鐘到一個小時的通勤時間是我的寫照,也是大部分基隆人共同存在的生活經驗。晚上在台北下了班,上了車,坐了下來,不滑手機就是累的倒頭就睡。些許路燈參雜在黑夜裡的高速公路,晃呀晃,直到進入大業隧道,高反差的隧道黃光,我們就在那個瞬間被喚醒。那是迷幻黃光,自然地告訴基隆人,家快到了。(照片出自臉書粉絲團:回基隆)計程車還有撿客,剛好是黃色台語叫「撿客」,國語說「叫客」,不管哪種,都是基隆獨有的特殊風景。這應該算是台灣最早的共乘系統起源。你不用約好哪裡見面,也不用手機APP叫車,到了公車站牌,那些迎面而來的計程車,基隆人的嗅覺分辨得出來哪些是撿客,就算不知道,問一下也知道。省錢方便,臨時等不到公車更是,撿客都是個好選項。剛好,計程車是黃色的,而它也可以成為你在基隆的旅行交通方式。(傳送門:基隆.交通方式|撿客也好,叫客也罷,基隆有最早的共乘無庸置疑)帶點黝黑的黃,吉古拉那些黃色的食物基隆有好多的基隆才有的專屬食物,但這邊要提到的是剛好顏色相當,符合本篇文章主題的金黃:吉古拉與蛋腸。基隆外,平常你會在火鍋裡看到它,那時候它的名字叫竹輪,而在基隆,我們在路邊麵攤就會看的,在地叫法叫它吉古拉。你一定沒吃過碳烤的、手工的吉古拉,基隆只剩四家,應該說全台灣只剩四間了吧。名字由來及為什麼基隆碩果僅存,請恰文章這邊請。(傳送門:吉古拉在基隆的前世今生與很好吃)金黃討喜的蛋腸蛋腸,這個名字你應該就更不熟悉了吧。吃起來軟嫩的口感,以及黃澄澄的討喜造型,是我們在基隆的火鍋店或加熱式滷味攤上,隱藏的神秘食材,離開基隆,你可能就找不到了。每日市場新鮮直送的豬小腸當外衣,反面經過清洗後就是蛋腸的腸衣。把雞蛋打勻調味成為蛋液,經過適當的烹煮程序,就是內餡,香腸變蛋腸,原理差不多,只是裡面的肉變成了蛋。只剩兩間工廠在製作,最後的兩間,比吉古拉還少,是不是該了解這個可愛的黃色小傢伙一下呢?(傳送門:可愛的蛋腸小傢伙在基隆走跳)全台灣最好吃的金黃魯排骨飯提到基隆廟口,可能不只外地人生厭,基隆人也會覺得煩。但其實,我還是很喜歡在裡面找東西吃,吃那間全基隆,噢不!是我個人名單裡,全台灣最好吃的金黃排骨飯。金黃排骨飯不是我取的,這間店根本沒有店名,我只會跟我媽說:誒媽,晚餐我要吃排骨飯,廟口那間。通常這樣就手到擒來了。白飯在下,高麗菜與筍絲鋪滿表層,用湯匙與夾子攪動金黃滷汁裡的排骨,配著大剪刀喀擦喀擦剪開排骨的聲音,最後再記得淋上一匙滷排骨滷汁。每次總喜歡坐在攤位邊,看老闆一氣呵成的完成如此聲、香、味俱全的過程。為什麼是金黃,你看了就知道。我只是介紹給你們,不用來沒關係,老闆也說他們不缺客人,所以不要來跟我搶我不想排隊啦拜託拜託。(傳送門:不管,基隆廟口這間就是全台灣最好吃的魯排骨飯)可能你還不知道的基隆威士忌吧搖晃酒杯,杯內的金黃液體隨著冰塊碰撞搖曳。這是一間目前絕無僅有,未來還不知道會不會有的基隆威士忌吧。走出店門,一個右轉,基隆港就會在你眼前襲來。風大時,你可能可以聞到那正宗的海港味,配上一點酒精作祟的微醺,感覺極好。如果你想在這邊聽到過去輝煌的基隆故事,老闆也會有點囂張有點自負的跟你說,因為那是年紀尚小的我所感受不到,對於故鄉基隆的驕傲。這不是台北規格的酒吧,這是想在基隆好好請你喝一杯威士忌的酒吧。歡迎光臨,來場金黃色的微醺。傳送門還有分上下集:基隆.酒吧|港邊陋巷裡,艾克猴的威士忌夢(上)基隆.酒吧|復興經典純粹的基隆港酒吧,艾克猴威士忌吧(下)唯一的金黃人工沙灘,外木山澳仔沙灘如果地形地表有顏色,在地圖上呈現,我的想像中,基隆港會是人工的灰色,綠色還蠻多的是基隆多到爆的丘陵地,唯一黃色的地方,就是外木山澳仔沙灘了。外木山澳仔沙灘,這是基隆唯一碩果僅存的金黃沙灘,它的身世有點坎坷,當它旁邊的澳仔小漁村還沒有蓋起來成現代化漁港時,這片沙灘是自然的沙灘。但當澳仔漁港改頭換面之後,在海上蓋了新的結構物,沙子在潮汐變化中來來去去的動線改變了,所以本來是自然留存的沙灘,現在變成有去無回,慢慢消失。但現在依然存在的外木山澳仔沙灘,是基隆市政府為了挽救沙灘,而開始的買沙造灘行動,一個靠近自然的沙灘,基隆真的很有趣呀。(感覺有點酸…)配合周邊的環海步道,這裡可以說是基隆人的後花園,每到週末假日一定是爆多人,所以你們知道知道就好,不用太常來沒關係(一個口是心非)。上述這些事物,不論是生活習慣、飲食指南或是景點介紹,都是正好湊巧擁有這些顏色。究竟這些到底是命運的安排,還是基隆人情感的糾結,抑或是另有隱情,真相到底是什麼,等我有空再告訴你。(以上是玫瑰瞳鈴眼的台詞梗)或許真的只是湊巧而已,但我寧願更想像成,在這些灰暗的都市面貌中,還是有哪些帶有耀眼光芒的珍稀事物,藏在我們的日常中,使我們眼睛為之一亮。這樣的基隆,我很喜歡。— —Banner Photo Credit:Windslash文中提及景點資訊艾克猴 The Alcohol Bar地址:基隆市仁愛區忠一路3巷23號電話:02-2425-2795官網:https://www.facebook.com/bar.alcohol/基隆廟口魯排骨飯地址:基隆市仁愛區仁三路31號基隆許蛋腸地址:基隆市安樂區安樂路170號電話:0936-036619基隆手工碳烤吉古拉地址:基隆市正濱路27號電話:0921-140048外木山澳仔沙灘地址:基隆市安樂區湖海路二段130號推薦閱讀最齊全!10 間台灣露營車住宿&露營區&網美露營推薦「怪獸8號 X FANFANS CAFÉ」主題快閃咖啡廳限時登場!10/17 起線上預約用餐贈獨家限定角色膠捲!10/19、10/20 國產雜糧紅寶石「臺灣紅藜」、嘉義水柿於臺北花博農民市集展售!