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【嘉義.定食】大盛居日韓食堂,讓你覺得相見恨晚的唐揚炸雞

By 奇奇一起玩樂趣

久未回嘉,第一站午餐來到了最近很多人分享的 大盛居 日韓食堂,如其名,提供日式及韓式料理,用心與美味令人難忘!

以前每次跟同學聚餐都找不到適合的餐廳,大盛居 日韓食堂既有韓式料理,又有日式料理,一次滿足兩個願望,強力推薦它的招牌唐揚炸雞,真是讓我有種相見恨晚的感覺!!

大盛居 日韓食堂位於嘉義火車站後站,步行約十至十五分鐘距離,如果是搭車來嘉義玩也很方便的地點,走路就到,當天我們吃飽後就搭著公車直接去故宮南院走走~

木質色系的溫暖,配上幾何圖形及大膽的亮黃色!


本來想說平日中午,應該不會太多人,結果當天超多客人來到店裡卻被告知沒位置!!!還好我有事先訂位,不過訂得晚,居然也只剩下吧檯位置orz… 有得吃我就滿足了~

大盛居 日韓食堂 規定低消每人一百,用餐限時80分鐘,餐具自取,飲料及味噌湯免費供應,不收一成服務費。

原味醬燒飯-豬肉 $180

醬燒飯就是日式丼飯,分成原味、起司、明太子三種,又再有豬肉、雞肉、牛肉可選,還可以另外加價泡菜,等於有18種口味組合欸XD


品質好的豬肉真的一點也不會輸給牛肉,醬香恰到好處,蔥花、海苔、柴魚,濃濃的日式風味!

把藏在海苔及柴魚片下的溫泉蛋戳破,黃澄澄滾滾流出的蛋黃,實在是極度誘人~

所有餐點均付沙拉、醋飲、甜點。

從沙拉跟甜點更是能看出店家的用心,沙拉的醬料,是以黑白芝麻+腰果花生等自製,甜甜的帶有堅果香,吃起來很清爽,裡面的豆腐更是豆香濃郁,很出色~


店家特別介紹甜點是跟嘉義一個專賣古早味粉圓的阿伯買的,我好像是第一次吃到這種古早味粉圓,粉圓軟Q質感很好,晶瑩剔透,小巧誘人,甜湯微甜不膩,很讓我驚艷!!餐後來上一碗,真的是滿足收尾~

味噌豆腐湯為無限量供應自取,大盛居 日韓食堂使用的豆腐皆是非基因改造,確實特別好吃!

雞唐揚石鍋拌飯 $250

大盛居 日韓食堂的韓式石鍋拌飯,配色很美,滿滿的韓式泡菜,豆芽菜、海苔、木耳等,聽著石鍋滾燙的聲音,邊拌邊冒著煙,連鍋巴都是金黃色澤,我個人還挺喜歡的!

搭配的唐揚炸雞實在太出色,強力推薦~


不是我要忽略介紹石鍋拌飯,而是這唐揚炸雞真的是太優秀!!

店家堅持採用每日直送的溫體雞肉,雞腿皮酥香,搭上微甜的醬料提味,看看那色澤,一口咬下超多汁超嫩,太好吃了天啊~不誇張,這真的是我吃過最好吃的唐揚雞!!!

湯咖哩養生小陶鍋-雞腿 $230

養生小陶鍋裡通通都是新鮮食材,最大特色是完全不放火鍋料等加工食品,蔬菜都是與小農合作,無農藥,除了雞腿,還有鮮菇、牛筋肉、驢魚共四種口味可選。


湯咖哩的雞腿肉口感是比較軟嫩的,溫和暖胃的咖哩,濃郁適中,整鍋滿滿的海陸食材,蔬菜原味的甜,太適合冬天的養生鍋物~

從餐點可以感受到店家的用心,平價的美味食堂,不只要收入我的口袋名單,更要好好推薦才行~

2016-12-28