英國式理髮,有花蓮味道的英倫紳士髮廊在台北, Craftsmanship

By Rays 瑞式 on
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應該很少有人會把髮廊當作家的感覺。但對我來說,英倫紳士髮廊就是這樣的一個存在。

不管它開在花蓮的英文名字叫Cutting Edge Barber Shop,還是台北新店Craftsmanship Barber Shop,中文名字都不變,都叫英倫紳士髮廊。

在花蓮剪頭髮的英國人,Daniel來台北開店了。

:有沒有很像回到家的感覺。
:有呀,感覺很懷念。

對話的當下我圍著理髮袍,正在給Daniel剪頭髮。

跟我對話的是雅淳,Daniel的老婆。好久不見的招呼我們不太需要,有話直接問候就像家人一樣。

我不會說這是Rays本人啦

展店計畫的起心動念

我一直以為Daniel不會上來台北開店,幫他設想城市生活不適合他、替他著想花蓮台北的距離有點遙遠。但令人意外的是,Dniel主動跟雅淳提及台北開店一事。

可能是參考太多台北客人專程前往花蓮剪頭髮後的顧客心得,聽信讒言、建言,或是那些苦苦哀求的容顏,希望Daniel在台北開店。

約莫半年前,慎重考慮後,討論計畫通過企劃,台北展店一事開始啟動。

收服台北設計師一員

來到最城市的城市,台北

其實一直隱隱約約覺得,展店至台北好像有哪裡說不出來的怪。就像被講爛的莫忘初衷,我又回頭看了當初爆紅的文章:來去花蓮剪頭髮-歡迎來到「英倫紳士髮廊」

文章的結尾寫著:花蓮不是好山好水好無聊的地方,而是要山有山、要海有海的好生活。

台北不是不好,而是太好太複雜會讓你忘記大自然長什麼樣。這點跟Danie就像是出身自大自然的小孩一樣,那個說不出來的怪,就是這種格格不入。

怎麼會想到來台北開店呀?這是全台灣最城市的地方啊!

木質調的沈穩裝潢風格,全部女主人設計

不斷移動的日常旅行

你要說這間店是為了迎合大眾市場從花蓮來到台北開店做生意,還是說真心誠意的為北部客人設想,不用有點艱辛專程到花蓮,就能享受英國式的髮廊服務。

依我對Daniel的了解,是後者無誤。但我覺得有更重要的一個潛藏原因在蠢蠢欲動。在此之前,先說說下面的小故事,當Daniel還在英國工作時。

以下是一年半前,我跟Daniel的對話。(自動英翻中)

D:你未來會在台北工作,然後住在基隆嗎?
R:是呀,每天都要花一點時間在通勤上,有點浪費時間。

D:會嗎,這樣每天通勤其實可以看到不同的日常風景耶。我以前每天都要花兩到三個小時通勤上班,但我覺得很有趣。
R:太誇張了啦!

Daniel的家鄉在英格蘭伍斯特郡(Worcestershire)裡的一個運河旁的美麗小鎮Stourport-On-Severn,每天都要轉換公車轉火車轉換不同交通工具通勤,前往英國第二大城伯明翰(Birmingham)工作。

使用Google Map 查證,單趟不塞車時間一個多小時,來回加上尖峰時刻,每天花三個小時通勤會是事實。

背後暗紫色壁紙Daniel所選

用旅行來保持新鮮

第一篇文章的最後我還寫道:「英格蘭南北大縱走與東西大橫越、喜馬拉雅山下的尼泊爾登山基地、台灣雪山攀爬都在他完成清單內。準備一個背包、一份到哪裡都隨遇而安的心態,環遊世界是這樣,相信在花蓮生活也是一樣的道理。」

或許他就是無法在一個地方長待久居;或許他就是需要到處移動去看看世界,以朋友也是文字採訪編輯的身份,我覺得這才是最潛藏的原因,把英倫紳士髮廊從英國帶來花蓮,現在帶進了台北。

旅行是一種讓自己不斷保持新鮮的方式,如果又擁有自己可以帶著走的技術去征服體驗,不同的城市與不同的生活,何樂而不為。

不一定是英國理髮師的英式理髮

2017年1月22日,英倫紳士髮廊 Taipei Opening party,花蓮店的三名員工也都一起來了。

花蓮英倫紳士髮廊員工們與Daniel有趣的是專為男性理髮服務的髮廊,花蓮店的性別男女比例是1:2,同時,她們也都擁有自己的客群。在這一年,Daniel會駐點台北,等台北店營運較為穩定後,才會花蓮台北兩地移動。

其實有時候會想,如果我是專程要嚐鮮體驗英式理髮的服務,不是Daniel這個外國人的身份,會不會不太到位與道地。但應該是我多想了,這種落入血統或是人種的歧視。

英國式的理髮服務,不一定要英國人幫你剪,不是嗎?

加諸在店名之上的意義

中文叫英倫紳士髮廊不變,而台北店的英文名叫Craftsmanship。

Craftsman的英文意思:a person who is skilled in a particular craft。中文可以解釋成工匠、或是有手藝的人,而後面在字尾加了ship,就表示一個抽象名詞,代表一種關係、狀態或是身份。

Craftsmanship的中文翻譯就是技巧、技術。但Daniel與雅淳說,這裡未來會聚集一群有手藝的人,才是他們取名賦予這間店更深層的期許。

來到台北,理髮的服務價格也水漲船高,但我還是親自上陣體驗過,該有的服務不會少,還是會龜毛的讓你坐在椅子上快一個小時。至於價格變貴,就怪為什麼不論什麼東西來到台北都會變貴的無奈吧。

以後這裡要徵滿六名設計師、以後這個空間會拿來開課教學。請期待吧,一群有手藝的人在這裡,傳統英式的英輪紳士髮廊,Craftsmanship。

如果你有興趣花蓮英倫紳士髮廊二訪的精彩文章的話,這裡請:
再去花蓮剪頭髮,爆紅之後的英倫紳士髮廊

啊啊還有那些外國人在花蓮的餐廳生活:
外國人在花蓮,六間揪甘心異國美食餐廳

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