淺藍2707
發佈於2017-04-18更新於2019-01-22

【板橋 ‧ 甜點】PONPIE,最愛藍莓派


ponpie是一家我已經放在口袋名單很久的甜點店,這天跟姊妹們約好到板橋吃早午餐,續攤當然要去ponpie一解宿願啊!現在想起首圖的藍莓派,我好像還是能聞到那迷人的香味呢!

從馬路走進巷弄裡,車子依舊不少,不過ponpie可愛的外表馬上讓人一眼就認出來。

才開店沒多久已經陸續有人來外帶甜點,果然ponpie已經名聲響亮了。

甜點櫃滿滿的,大概有高達二十種的甜點,另外還有常溫的蛋糕跟餅乾,ponpie很厲害啊!

店裡頭有很多現在甜點店的流行元素:乾燥花、特殊的燈具、古典的桌椅。

有很多可愛的布置。

有種置身歐洲糕點店的感覺。

常溫蛋糕與餅乾們。

這裡只提供飲料菜單,甜點一律到甜點櫃直接選並付款,只是品項太多也很讓人困擾啊,我們全部選擇困難發作,抉擇了好久。

低消是每人一杯飲料。這是冷泡紅玉,用玻璃瓶裝透出的光好美啊。

另一種是冷泡烏龍,喝起來很濃郁,而且份量還不少。

我們被安排在窗邊,有很美麗的光線可以照相。

這是鍋煮奶茶。

我們四個人一人點一樣甜點,抹茶白玉塔會加熱後才送上,所以剛剛的合照沒有它。

先來介紹讓我好喜歡的藍莓塔,從最頂層的新鮮藍莓,到被混在cream cheese裡頭的藍莓,還有跟杏仁餡融合在一起的藍莓,每一層都是滿滿的藍莓,而且還非常香甜,會讓人愛上藍莓。

重點是在ponpie塔皮中還加入了薰衣草,非常的香但是又不會很人工的味道,反而讓這塊派更多了份香氣跟層次感,真的是神來一筆。難怪這麼多人都推它們家的藍莓派,絕對是必點!

這是無花果塔,一般很少吃到新鮮的無花果做甜點,而且還擺成這麼美麗的模樣,好像一朵花似的。

新鮮無花果吃起來非常清甜,有種小清新感,卡式達就只有微微的甜度,是讓水果當主角的安排。

這是外表派的我選的冬之果實,由覆盆子幕斯、覆盆子果醬跟巧克力杏仁餡組成,我的確是為了草莓跟粉嫩的顏色選的。

不過冬之果實看起來比吃起來的表現好很多,水果依然好吃,但是塔皮偏硬,整體甜度也比較高。

抹茶白玉塔裡頭的麻糬跟紅豆都很多,因此會覺得抹茶味被蓋掉了,抹茶控應該不會喜歡這一款。

而且抹茶餅乾跟塔皮也都偏乾,吃完之後我們都一致覺得ponpie的新鮮水果系列甜點表現大勝,建議大家選水果比例高的甜點會比較美味,檸檬塔也是很多人的推薦首選。

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【板橋 ‧ 甜點】PONPIE,最愛藍莓派

發佈於2017-04-18更新於2019-01-22

ponpie是一家我已經放在口袋名單很久的甜點店,這天跟姊妹們約好到板橋吃早午餐,續攤當然要去ponpie一解宿願啊!現在想起首圖的藍莓派,我好像還是能聞到那迷人的香味呢!

從馬路走進巷弄裡,車子依舊不少,不過ponpie可愛的外表馬上讓人一眼就認出來。

才開店沒多久已經陸續有人來外帶甜點,果然ponpie已經名聲響亮了。

甜點櫃滿滿的,大概有高達二十種的甜點,另外還有常溫的蛋糕跟餅乾,ponpie很厲害啊!

店裡頭有很多現在甜點店的流行元素:乾燥花、特殊的燈具、古典的桌椅。

有很多可愛的布置。

有種置身歐洲糕點店的感覺。

常溫蛋糕與餅乾們。

這裡只提供飲料菜單,甜點一律到甜點櫃直接選並付款,只是品項太多也很讓人困擾啊,我們全部選擇困難發作,抉擇了好久。

低消是每人一杯飲料。這是冷泡紅玉,用玻璃瓶裝透出的光好美啊。

另一種是冷泡烏龍,喝起來很濃郁,而且份量還不少。

我們被安排在窗邊,有很美麗的光線可以照相。

這是鍋煮奶茶。

我們四個人一人點一樣甜點,抹茶白玉塔會加熱後才送上,所以剛剛的合照沒有它。

先來介紹讓我好喜歡的藍莓塔,從最頂層的新鮮藍莓,到被混在cream cheese裡頭的藍莓,還有跟杏仁餡融合在一起的藍莓,每一層都是滿滿的藍莓,而且還非常香甜,會讓人愛上藍莓。

重點是在ponpie塔皮中還加入了薰衣草,非常的香但是又不會很人工的味道,反而讓這塊派更多了份香氣跟層次感,真的是神來一筆。難怪這麼多人都推它們家的藍莓派,絕對是必點!

這是無花果塔,一般很少吃到新鮮的無花果做甜點,而且還擺成這麼美麗的模樣,好像一朵花似的。

新鮮無花果吃起來非常清甜,有種小清新感,卡式達就只有微微的甜度,是讓水果當主角的安排。

這是外表派的我選的冬之果實,由覆盆子幕斯、覆盆子果醬跟巧克力杏仁餡組成,我的確是為了草莓跟粉嫩的顏色選的。

不過冬之果實看起來比吃起來的表現好很多,水果依然好吃,但是塔皮偏硬,整體甜度也比較高。

抹茶白玉塔裡頭的麻糬跟紅豆都很多,因此會覺得抹茶味被蓋掉了,抹茶控應該不會喜歡這一款。

而且抹茶餅乾跟塔皮也都偏乾,吃完之後我們都一致覺得ponpie的新鮮水果系列甜點表現大勝,建議大家選水果比例高的甜點會比較美味,檸檬塔也是很多人的推薦首選。

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