【台南 ‧ 火鍋】牛墟溫體牛肉火鍋店:溫體牛好吃不稀奇,溫體豬竟超美味!

By 奇奇一起玩樂趣 on
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最近我突然愛上吃台南的溫體牛火鍋。

目前深獲全家人一致好評的是安南區這間牛墟溫體牛肉火鍋店溫體牛好吃不稀奇,還有超好吃一點都不輸給牛肉的溫體豬。推薦它的牛腩湯頭,不加任何人工添加物,鮮甜滋味更是獲得家人們大力讚賞>///<

才剛開幕沒多久的牛墟溫體牛肉火鍋店位於安南區海佃路二段。建議將車子停在旁邊海尾路上,或是同安夜市停車場。附近停車算是很方便!

店名取做牛墟溫體牛肉火鍋,主打的當然是溫體牛火鍋。湯底的選擇比一般溫體牛火鍋店還多,有牛腩、牛雜、酸菜白肉鍋等等,甚至鴛鴦鍋都有得點;但如果你只是一個人想吃個牛肉湯這裡也有,當天就有其他客人點一碗牛肉湯配白飯簡單吃。

要知道,能滿足全家人喜好的餐廳真的很難找。有人要用餐環境乾淨,有人要好停車,有人要很多深綠色蔬菜,有人要肉很多,東西要好吃這就不用講了。我想要光線好可以拍照XDD

就這麼剛剛好!這間牛墟溫體牛肉火鍋店完全滿足~

蔬菜、火鍋料等冰箱自取。蔬菜種類蠻多樣的,老哥獨鍾牛肉丸,我首推花枝漿。

價位以盤子來分,上頭都有標示。
白盤$50/綠盤$100/黃盤$150/橘盤$200

打卡火鍋料還有九折優惠喔!!千萬記得~

蠻有趣的是店家還有推套餐組合,這樣點餐挺快速的。

牛腩火鍋 $250

湯底是一鍋而非人頭計算,我們選了牛腩鍋。上桌時鍋裡會有基本的蔬菜,比較特別的是牛腩會另外放;牛腩原本就是熟的,燙一下就可以吃。

老闆說是以蔬果和牛骨熬煮,不放味精等人工添加物,湯頭看似顏色清清的,但喝起來是那種很舒服的鮮甜味道。真的非常好喝~

牛肉 $250

沒記錯的話,這是里肌部位,肉質軟嫩帶油花。美味的溫體牛,小火輕涮五秒鐘,粉嫩粉嫩超誘人,好吃好吃阿>///<
再加上牛腩湯頭的鮮甜,這組合真的是無懈可擊~

高麗菜 $50

幾乎大部分都是白盤只要$50,真的不貴啊!!

茼蒿 $50/小白菜 $50

葉菜類看起來都處理得乾乾淨淨!

白精靈菇 $50

金針菇 $50

板豆腐 $50

花枝漿 $150

我個人推薦必點花枝漿,真材實料,滿滿超大塊的花枝。外面一支花枝漿就$150,搞不好還不只;牛墟是兩支花枝漿才$150,超值得點的啊!

蛋餃 $50

牛墟的蛋餃口感偏軟,比較不是我的菜。

牛肉丸 $100

溫體牛製作的牛肉丸,老哥超愛,讚不絕口!不過我個人還是比較愛花枝漿XD

老闆特別端上一小碗牛雜湯讓我們試試,有牛肚等等…口感很軟,湯加了薑絲,味道跟牛腩湯完全不一樣。

豬肉 $150

老闆特別推薦要我們一定要試試他們家的豬肉,想說那就來一份吧!使用里肌部位,真的非常非常好吃!!!!!有彈性又糾C有肉汁,相當令人驚艷的口感,一定要點!!

後來又加點一盤牛肉,部位跟第一次點的兩盤不太一樣,口感也不同,比較Q一些,我很喜歡!!!

這間牛墟溫體牛肉火鍋店真的是目前台南吃到我很愛的,價格平易近人,超適合冬天全家人圍爐吃火鍋~

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