【彰化.美食】喜喜茶室+遮打道洋行,當英國香港比鄰而居

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說好了要來場異國美食的品嚐體驗,竟然在彰化員林車站附近發現一家這麼棒的港式飲茶餐廳,超驚喜身在台灣卻猶如穿越時空來到30年前的香港,《喜喜茶室》無論建築裝潢或是餐點都呈現著受英倫文化影響的香港茶餐廳,這讓想回味前往香港旅遊的時光或是希望感受港片場景的朋友都瘋狂啦!
如果你是夜貓子也不用擔心錯過《喜喜》,因為營業到深夜12點,平價CP值好高又道地,太適合親友聚會!

外觀就像燒臘店般,木製牆面與桌椅、鎢絲裝飾燈以及舊式家具擺設,長廊式店面略顯擁擠卻相當有年代氛圍,復古感受可以放鬆沉浸其中,沿著樓梯到二樓有著同樣風格,懷舊感受也呼應著剛剛門口看見的叫賣攤販車,好吸引人啊。

平易近人的價位總令人不經意失心瘋地狂點餐,尤其聽說近日《喜喜茶室》有新推餐點,不試試太可惜,就算顧客回流多上門幾次都不會膩,先來一道港式飲茶必點「冰火菠蘿包」開胃~

香脆的菠蘿外皮相當特別,尤其鋪滿厚厚一層香甜奶酥,與外面常見的菠蘿完全不同,麵包經烘烤的溫熱口感,搭配以冰塊冰鎮上桌的奶油厚片,一口咬下感受奶油綿密濃郁在麵包中的適切迷人滋味,不油不膩的熱度與冰涼奶油交織著,咀嚼時香甜奶酥與鹽味奶油的鹹甜口感交融著,好驚喜的滋味。

這裡所有套餐都附上沙拉、湯品和飲料,主食類選擇多樣,其中「咖哩煎豬扒魚蛋飯」好豐盛,香煎豬排油花均勻、軟嫩紮實口感,淋上濃濃馬來咖哩含有椰奶香,超大顆魚蛋充滿嚼勁,彈牙間還有湯汁滲出,伴隨著香菜、咖哩飯和脆脆的薯條,真是回味無窮。

吃廣東料理不容錯過美味重頭戲就是「廣式臘味(三拼)煲仔飯」,三種臘味覆蓋在鍋粑煲飯上,蒸煮方式讓油汁與香氣充分滲透而下,香甜味道完美融合,根本就是經典中的經典嘛!

「蒜味海鮮蒸河粉」超多新鮮海產的結合,包括魚、蝦、小卷、淡菜經過大火清蒸,蓋住Q彈河粉,清香又多層次,搭配蒜泥醬的提味,所有食材鮮甜都展露出來。這兩道所附贈都是店家自製「百香南瓜片」,以百香果醃製南瓜片,酸甜口感很解膩,是道視覺味覺並重的涼拌小菜。

這鍋濃郁香醇的「法式香醇起司牛奶鍋」,火一開發現湯頭越熬越香,嚴選進口優質起司與牛奶融合法式烹調技法,添加新鮮菇類增加甘甜,再覆蓋一片起司讓它慢慢融化,附上豐盛鍋料自行加入,火鍋中湯仍然愈滾愈濃,小啜一口感受香濃醇甜的牛奶起司湯順口美味,與多樣鍋料及梅花肉片結合得完美融洽,更帶出每道食材的鮮味,不僅下飯,單喝湯都上癮了!

一定要再嚐嚐茶點,「滑蛋芝士蘿蔔糕」,採用港式蘿蔔糕搭配起司蛋液,滑順半熟蛋口感與會牽絲的起司片,融合在添加臘肉的傳統蘿蔔糕間,送入嘴巴後品嚐濃郁豐富的滋味,再沾上醬油與香蔥,超滿足的。

「綜合燒賣」也是《喜喜》必點,超豐盛的五種品項有蟹黃、香菇、蝦餃、魚翅和珍珠丸,附上店家特製蒜醬,連同蒸籠一起上桌超有FU,飽滿大顆的燒賣都是皮Q餡香,鮮嫩可口難以取代。再一個「荷葉珍珠糯米雞」,香噴噴荷葉包著飽滿糯米,粒粒晶瑩、軟嫩入味,內餡是雞肉、冬菇、鹹蛋黃、蝦仁……等等,同樣放置於蒸籠上桌,香氣逼人、風味更是迷人。

《喜喜茶室》的招牌就是引進正宗港式奶茶必有元素「黑白淡奶」,添加於店內含奶飲品,而今天喝到的「絲襪奶茶」有別於台灣普遍可見,以錫蘭紅茶為基底,加入煉乳和白砂糖,以及關鍵著名黑白淡奶,口感滑順、甜而不膩、還有一股濃郁的茶香回甘。

獨具特色的鹹味飲品也相當有趣,「鹹檸七」是一款經過鹽醃漬處理的檸檬和冰塊一同在玻璃杯中,待顧客自行倒進冰涼雪碧汽水,並以附上的攪拌器戳檸檬,充分融合的過程中看氣泡飄動是個很美的畫面,喝起來有酸甜與鹹氣泡交織,感受超受歡迎的香港特有飲品,鹹度可依個人喜好將鹹檸檬多戳幾下。夏日時光來一杯好消暑,其中層次值得細細品味。

也可以喝到香港人口中的「黃牛」,是一杯乘載芒果冰淇淋的冰可樂,冰淇淋漂浮在可樂上有種莫名療癒感受,喝一口好暢快,建議別玩弄攪拌它,否則會見證意想不到瞬間氣泡上升呈現暴衝的驚喜感受,趣味畫面也挺難忘。

《喜喜茶室》每一道餐點與茶點都好讓人意猶未盡,份量十足而口味適中,更可以享受港式飲茶的美味,滿足之餘驚喜發現隔壁《遮打道洋行》與喜喜相通,甚至菜單也可以互點,以尖沙咀一條遮打道的路為名,供應著受香港文化影響的英國美食,平價Bistro餐館緊鄰著港式茶餐廳,充滿金屬元素的明亮空間,讓人好嚮往,點餐也會貼心送上桌,不必移動位置到隔壁用餐,一次品嚐英國與香港飲食文化碰撞的結晶。

特推這裡的餐飯「英格蘭煎肉蛋飯」,無敵豐盛且超好吃,在盤子上每一面都可口,香氣十足的白米飯上方有煎培根、德式香腸、牛肉漢堡排、滑嫩西炒蛋與青菜,附上店家自製莎莎醬和甜醬油,沾與不沾都有各別風味,厚煎牛肉漢堡排香嫩美味,紮實口感與魅力滋味完全無腥味,每一口都飽足,還可加購一盅香濃切達起司醬搭配食用,多層次的好味道真是無可挑剔。

獨家引進義大利知名品牌「Lavazza老咖啡」,其獨特重烘培風味屹立國際超過百年的歷史,濃郁香醇香氣隨著服務人員端過來就撲鼻而至,香氣好迷人,『採用100%阿拉比卡咖啡豆』,喝一口熱拿鐵,奶香與咖啡香交織出滑順柔軟且不苦澀的口感,細細品嚐其中韻味。

想要跟異國美食譜出一段美妙邂逅戀曲,誰說非得大老遠搭飛機前往海外,傷神又散財!在員林的《喜喜茶室》+《遮打道洋行》一次滿足對港式美食的渴望,英國與香港的飲食文化饗宴中歡樂度過,剛享用完就開始期待再次光顧!

(本文由 ShareLife 授權轉載,原文在此)

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