宜蘭.咖啡館|合盛太平+散步咖啡:在老屋裡喝杯大人味的療癒

By Joyce on
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「在知足裡豐收,很大人味的療癒。」

小時候不喜歡咖啡,覺得就只是苦,有什麼好喝的,但我的童年記憶裡是有咖啡香的,記得阿嬤早上一定會幫阿公準備清粥小菜,但她自己偶爾會泡杯咖啡,簡單配點東西,就這樣消磨一頓早餐。

與其說喝咖啡,倒比較像是「吃」咖啡,阿嬤的咖啡有點像甜點,裡面有糖跟奶精,但只要還有一絲苦味,我就是不喜歡,那時覺得咖啡是大人在喝的東西,更不懂他們為什麼會喜歡。

可惜當我長大了,半推半就的被懂得,原來大人式幸福,不像童話那麼甘醇,總要在一陣苦澀之後,等來回甘的餘韻。

就這樣漸漸愛上咖啡,不加糖更不加奶精,當酸甜苦都有了,才足以回味。

長大以後時間變得飛快,總是被它追著跑,當全世界都在忙著日新月異,人們天天活得像是過年前夕,都在忙著除舊布新,卻不開心,我也難以例外,這是所謂的窮忙吧。

讓我旅行總不自覺喜歡往老城、老屋、老巷弄裡走走,它們停在某個年代的模樣,讓我忘了時間,雖然我不一定清楚當中的故事,但能感受那股洗盡鉛華的歲月。

宜蘭舊城的十六崁,有間將近九十年歷史的太平醫院,在2013年的春天,轉型成咖啡館,讓我啜飲一口日光釀製的悠閒,暫時忘記與時間賽跑,放輕鬆喘口氣,和時間做朋友吧。

「合盛太平」這名字讓我想起歷史的巨流河,蜿蜒的支流正用你看不見的速度、足以乘載萬物的力量緩緩前進,匯集成一幅大時代。

一種團圓、平安的意象,那麼簡單的願望,可能是某些人用盡畢生力氣也乞求不來的,但這群小人物沒有放棄「生活」,只遺憾在那個時代,生存,就是生活。

這間老屋的故事,就像那很小卻很重要的支流,交織進那段風華悲壯的大時代。

「詎料二二八事件頓起,老先生冒死親赴蘇花路口,迎接國軍,解釋地方情形,求得和平進駐,免除蘭氏如基北公路亂殺之慘禍。」擷取自〈陳金波老先生追思記〉一文。

我腦海中浮現電影般的場景,一個人面對強權的無愧無懼,那些曾在考題裡出現的情節,從不是歷史,而是真實發生過的故事,由人負載著,屬於他的一生。

這棟老屋復古得很真實,很動人,很有故事。在這裡,宜蘭的歷史變得鮮明而立體。

陳金波醫師有位共事過的夥伴,就是「蔣渭水」,沿著店址的中山路三段,一直走到二段,就會來到他曾居住過的街廓,不過原居早已不再,只剩下一只立牌,像是被遺忘的等待著。

以立牌為起點,拐進和睦路的小巷,出了巷口,就能看見一間綠門的老屋,木牌上刻著「散步CAFE SANPO」。

這間老屋少了傳奇性,跟大多數的我們一樣,就只是一個平凡人,成功不凡沒有不好,但無法脫穎而出的絕大多數,才是事實。

只是很少人教大多數的我們,怎麼幸福得平凡,「散步咖啡」就像是這樣的存在吧,在夜裡的街道,散發著咖啡的微光,在自己想要生活一輩子的位置,做著自己可以重複一輩子的事。

店長幫客人測試豆子,順手多沖一小杯咖啡,問我想不想來一杯試試別種風味。從她的微笑裡,我知道她不只是賺一份薪水而已。

在知足裡豐收,很大人味的療癒,不管是堅守醫院、不願它被大幅改建的陳奶奶,還是在吧檯裡專注的手沖咖啡,因為客人一句滿足的讚嘆,而開心不已的店長。

回家以後,也能在某個時刻再度想起,在這次旅途中遇見很宜蘭的咖啡風景。這兩間擁有溫度與靈魂的老屋咖啡館。


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