口述:Sam,阿排族,三十五歲那年,從台北搬回太麻里金崙,開一間讓靈魂休息一下的民宿;Jimmy,台北人,嘗試過各種大大小小的工作,最後一起來到太麻里金崙,讓懸浮十年的夢想,在烘焙領域開始扎根。
Jimmy:「Dagedan」是排灣族語「睡覺」的意思,我們希望大家到這裡好好睡一覺,讓靈魂休息一下。
Sam:來台東玩樂只是藉口,放鬆心情才是真的。
「這裡有山有海了,你還想要什麼。」
生活在太平洋邊境的小日子,跟台北蒼霧的藍天不同,這裡的藍很乾淨,不用五分鐘的路程,就能聽見潮水抵達邊境的暢快。
(想看海請右轉 → 台東.生活|金崙沙灘:那隧道後的光,是山與海的秘境)
這裡沒有大型遊樂場、豪華渡假村,但真正的風景不在那裡,其實就在路上,美麗得想隨時停下腳步,讓靈魂休息一下。
希望大家到這裡好好睡一覺,感受起床第一件事,不是為了工作,而是在海平面打個蛋,迎接冉冉升起的美好的一天。
那時候公司部門惡鬥,工作面臨瓶頸,雖然我真心喜歡這份工作,以為生活終於可以安定下來了,沒想到結果竟然還是離職。
這次辭職我無法像以前一樣,懷抱重新開始的希望,因為我已經要三十歲了。在這十年裡嘗試過各種工作,難道以後也是這樣不停漂泊嗎?我不敢想。
Sam知道以後,問我要不要一起到台東經營民宿,雖然餐旅並不是我的專業,但這很像最後一擊的嘗試,離開起伏十年的台北,我決定搬到台東生活看看。
曾想過這裡會不會太偏僻,開車到市區的確需要一個小時,晚上九點關店的阿亮雞排,也已經是最晚收攤的店家了。
不如城市便利,但物質欲望會因此少了許多,想吃麵包、餅乾就自己動手做,反而讓生活更貼近自然,讓我們更認識這片土地。
只要在部落裡繞一圈,就可以做出整桌的美味。
部落種的紅藜可以做成餅乾,別人家的優格放果乾燕麥,但我還可以放小米,或是做成小米風味的戚風蛋糕,還有Sam媽媽醃漬的洛神花,泡杯冰茶再適合不過。
在俯身料理的同時,我也重新找回生命最純粹的狀態。
在這裡我可以花一個早上的時間曬布巾、做麵包,或是跟著族人採集月桃葉、做「嘎麥」小米粽,這些慢下來的時間,認真看海看星星,也認真過生活。
每天下班,結束在MATA家屋的工作,我仍選擇通車回金崙,火車大概一個小時的車程,但我從來不覺得麻煩、辛苦。
雖然身體會累,但是回家的路程看著山、看到海,我都會有種滿足感,覺得自己怎麼可以這麼幸福。
在連綿的山脈、一望無際的大海面前,你會開始學會知足,所有辛苦都變得渺小,生活裡有山有海了,你還想要什麼。
在都市裡生活往往競爭,彼此多少都有點戒心,很難有一個歸屬,心裡越匱乏的時候,越想要找尋新的刺激進來。
也許跑攤、血拚,因為還可以擇友、選物,在這僅有的主導權裡,才能感覺自己還活著,而不是一塊會呼吸的五花肉。
當我回到部落生活,發現這裡告訴自己還活著的方法是:丟掉。
把不需要的通通丟掉,像是物質的欲望、權力的渴望,慢慢讓生活回歸簡樸,生存好像也沒那麼難了。
像我的爸爸媽媽住在金崙,也沒什麼工作,但他們每天都有魚有肉,媽媽種蔬菜不是自己夠吃就好,多餘的就是分享,鄰居也是一樣,有魚就給魚、有肉就給肉。
在部落裡沒有太多金錢交易,而是回到很原始以物易物的環境,每一戶人家的生活都很豐富、豐收,但這些都不是掙來的,而是自給自足後的分享。
對我們來說,來到台東,理想生活才正要開始。
總會有一些時候,我們腦袋清明,異常地早起。繼上次吃一口基隆,不一樣的早餐一炮有點紅之後,新的基隆早餐提案在此,基隆坐啦早餐,外帶無味,無比適合讓你好好享受早晨,好好吃份早餐,好好對待自己。
蛋腸,一個神秘至極的食物,列為基隆四大隱藏美食之首也不為過。
在城市巷弄間遛狗總要提心弔膽神出鬼沒的來往車輛,有讓毛小孩去過草地就知道,牠們腳踩在青青草地的幸福表情溢於言表。五個在臺北首都圈附近的寵物公園,專屬於家裡的毛小孩。
最鮮明的印象,還是淒風苦雨中的基隆,晚上回家鑽進巷口,昏暗黃燈配著乾麵、餛飩湯吃。乾麵與餛飩湯是熱的,感覺像有人歡迎你回來基隆的心情,也是暖的。
從未乾枯的嘉明湖,每天在陽光的照射下閃閃發光,像是天使的眼淚般閃耀又夢幻,所以嘉明湖又名「天使的眼淚」。嘉明湖不只是..
地方生活風格的旅行或體驗, 是新北市現正流行的全新旅遊方式, 例如體驗貢寮區的水梯田和漁村、坪林的茶園生態自然步道等, 雙溪區(平溪區、雙溪區),則有著一日農夫體驗。 不過小編今天要介紹的, 是以中和、永和這"雙和城市"為主的秘境走讀城市生活, 帶大家探索迷城蜿蜒巷弄裡的秘人風景!
作為台灣曾經金礦的主要盛產區,九份可堪稱台灣眾多觀光景點中最具有傳奇色彩的一地,宛若天空之城的十三層遺址、黃金鄉、侯孝賢導演的《悲情城市》拍攝地、美麗到被誤傳為宮崎駿大師神隱少女的靈感藍圖,就讓S桑來帶領大家遊覽九份的風華與耽美。
對高醫人來說,這裡不是夜市,而是高醫人的廚房,也是最安全與最危險的地方。距離高醫不過幾條街的距離,晚上十點後,便宜經濟實惠又好吃的選擇就是這裡無誤。