生日後的第一個週末,一如往常地我早早兒就起床,隨意做了杯牛奶咖啡先充個飢,想著 K 給我的這個口袋店家,打算早上就在那兒待著。十點鐘一到店開了,我走進店裡,擇了個好位子坐下來。女孩服務生迎向我,態度謙和舒服。我像是一隻被馴服的狐狸似的,心甘情願聽她仔細解釋當日店裡的特餐內容。
台北從來不乏如此的複合式餐廳:小清新、工業風、雜貨販售、自製甜點、手沖咖啡、健康餐點、特色調酒。以上所有的描述,要集合在一家店裡,光憑想像就覺得一團混亂,懷疑店家是不是心眼太大太貪心。只是,這些在 Tamed Fox 都找的到,而且融合地恰到好處。距離喧鬧的東區有一段尚可接受的距離,這家店位於住商混合巷內一棟華廈的一樓,門幅還算寬敞,也因此能迎來大面的陽光照亮半個室內。店裡主要仍以白色與原木等大地色,加上綠色植栽作為基調來裝潢,卻唯獨門口的吧台一整面搶眼飽滿的蔚藍色,與進門那一方地面上的馬賽克磁磚相互輝映,倒也替整個店裡增添些許活潑。
不過最美的風景倒不是這些硬梆梆的裝潢,而是服務人員。每回去咖啡館,我總要花一點眼光觀察店裡走動的服務生,若遇到三兩個會在店裡旁若無人、自顧自地聊著八卦閒事,我便不會想再去了。Tamed Fox 的幾個女孩男孩都清清秀秀的,神色都輕鬆從容但不失穩重,最重要的是他們幾乎都在討論店裡工作上的經驗分享,聲音也不會構成干擾,反而與週末早晨的鄉村音樂搭配得相得益彰;這本該是週末早晨的風景。