【新竹美食】淺藍 × 一百種味道~好看又好吃的新竹甜點,每日提供25種口味甜派

By 淺藍 on
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首圖配色是不是很美~到現在我都還好懷念一百種味道這家的派,好想再多去蒐集幾種口味啊!

一百種味道這家甜點店一直放在我的口袋名單裡很久,只不過都沒有要去新竹的計畫,直到這天因為有事南下,晚上北返剛好會在新竹遇到晚餐時間,所以就在吃完晚餐後順路過來外帶。

其實店內雖然位子不多,但是氣氛不錯,好想坐下來內用,可惜這時才剛吃完晚餐,肚子實在塞不下,只好外帶。

外帶的大家都很開心地在冰櫃前東挑西選,想要吃到最愛的口味。

下午時段應該不少人,到了晚上則是外帶較多。

六吋以上圓塔可以電話詢問門市目前現場口味預留,切片不提供預訂,每日製作約25種,現場販售。

本來很擔心晚上八點多過來會不會冰櫃空空如也,結果還有這麼多口味可以挑選,實在令人開心。

價格大約在140~180元之間。

我一次外帶四種口味走,本來還想說會不會太多,結果一天一塊很快就解決了,而且隨便選的四種口味每種都好吃,實在太厲害了!尤其塔皮堪稱絕佳配角,完美襯托所有的餡料。

我第一眼就決定要點這塊「季節限定草莓卡式達塔」。底座酥脆的甜塔皮與杏仁奶油一起烘烤,再疊上卡士達奶餡和法國鮮奶油香緹,最後當然是誘人的新鮮直送大湖草莓。

現在草莓還是略酸,但草莓的酸甜和卡式達很搭,塔皮的香酥也發揮很大加分作用,所以雖然大塊但是可以很快吃光光。

「秋季限定地瓜奶油塔」是期間限定,販售期間至2017/12/31 為止,選用台農57號&66號地瓜二個品種的地瓜。

表層是地瓜泥、夾層也是地瓜泥,主要甜點都來自於此,是自然的甜味,我都覺得太不甜了些,推薦給沒有甜牙齒的人。

秋季新品「鹽之花焦糖胡桃塔」以香酥的法芙娜可可甜塔皮與濃郁的巧克力搭配新鮮胡桃烘烤,沒有外表看起來那麼甜喔!

焦糖核桃香氣大於甜度,搭配的巧克力餡和巧克力塔皮的甜度也掌控得很精準,並用鹽之花做提味,還挺耐吃的。

抹茶控如我看到抹茶哪有不點的道理?而且這款「宇治抹茶白巧克利塔」,也是店內長賣口味。

因為生巧甜度會較高,但是搭配濃郁而略帶苦味的宇治抹茶剛剛好,入喉的韻味也很濃,塔皮因此被烘托得更出色。

其實走進店裡之前我根本沒時間上網搜尋有沒有什麼「必吃必買」的口味,一切都只依照自己想吃的口味挑選,結果四款表現都很好,讓人驚豔這家店的水準,誰說新竹是美食沙漠的?

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