若說巴黎的理想咖啡生活是塞納河左岸與精緻的法式甜點,那布里斯本大概是望著街景發呆閒聊的一杯咖啡的時間。
那天,散步到New Farm Park,一時興起想來頓下午茶,在網路上搜尋了一會,然後找到了Chouquette,據說是布里斯本最棒的法式甜點店之一。
Chouquette的店名取自一道法式小點-珍珠糖小泡芙,是道在香甜鬆軟的小泡芙上灑上珍珠糖,簡單而美味的小點心,也是店裡的招牌。
除了精緻的法式甜點,這裡的法式麵包據說也相當得美味且十分受到當地人歡迎。
在一月的主顯節前後會推出限時限量的國王派,據說非常的香濃美味,相關資訊則公告在官方網站上。
在歐洲,國王派是款迎接新年的甜點,甜點師傅會在派裡放入代表幸運的小瓷偶,吃到瓷偶的人將會迎來一整年的好運。
澳洲喜歡人喝咖啡更有根深的早茶文化,舉凡逛街、散步甚至是工作之餘,總要來偷個閒來杯咖啡或茶,路上也隨處可見Cafe&Bar。
布里斯本的咖啡館,不走裝潢獨特路線,大多簡約素雅而更有生活感。
大概是台灣人晚起而澳洲人早起,在台灣講求豐盛的早午餐,在澳洲就成了早餐與午餐中間的小點。
Chouquette的戶外區。
在布里斯本待上一陣子後就會發現,有別於台灣人總喜歡在咖啡廳待上一個下午,顧客多不久坐,就是在一杯咖啡與輕食的時間裡發呆聊天,且比起安靜的室內區,澳洲人更傾向於舒爽明亮的室外區。
小小的店面幾乎被吧台佔去,位子很少、室內光線也有些不足,吧台後方的麵包櫃十分可愛,散發著濃厚的法式田園風.非常的吸睛。
甜點櫃裡有許多法式甜點,相較於台灣的法式甜點店,看起來是沒那麼華麗,但都小巧可愛,讓人無從選擇。
法式千層酥Millefeuille,最經典的法式甜點之一,酥脆的千層派皮與綿密香甜的香草卡士達,是經典款也是不敗款,總讓人有幸福湧上心頭的感覺。
Chouquette的Millefeuille不枉盛名,是款很美味的蛋糕,至於勝在派皮亦或是香草卡士達,則各有說法。
說起New Farm就想到,剛到布里斯本時,因為總會把地名翻成中文,還被笑說除了自己人大概沒人聽得懂。
但凡像是Lone Pine翻成龍柏,Mt Coot Tha翻成庫薩山,Gold Coast翻成黃金海岸,至少都還保有美感,可偏偏New Farm翻成中文偏偏就成了新農場區,聽起來可就一點也不時髦了,至此也就不再把地名翻成中文。
【Info】
Chouquette Boulangerie Patisserie
地址:1/19 Barker St, New Farm QLD 4005
營業時間:周三-周六:6:30-16:00、周日:06:00-12:30
電話:(07) 3358 6336
遊訪九份、金瓜石、水湳洞這三處多達三十幾個必去景點,這七種交通方案編輯部大力推薦,快樂出遊、輕鬆回家。
中文字很奇妙,「吃好」與「好吃」,只是前後順序置換了一下,衍伸出來的意義卻又如此耐人尋味。來基隆吃早餐,是吃好的,也是好吃的,更是帶你來走一趟吃好好吃的。
總會有一些時候,我們腦袋清明,異常地早起。繼上次吃一口基隆,不一樣的早餐一炮有點紅之後,新的基隆早餐提案在此,基隆坐啦早餐,外帶無味,無比適合讓你好好享受早晨,好好吃份早餐,好好對待自己。
炙手可熱的抹茶山位於宜蘭礁溪的五峰旗風景區,因為一位熱愛台灣的日本攝影師「小林賢伍」登山攻頂後,在 IG 上傳照片並寫下「臺灣の抹茶冰淇淋山。」引起熱烈迴響,因此爆紅,其實,這條「聖母登山步道」並沒有想像中輕鬆,曾經是天主教徒前往朝聖神蹟的苦行道路,如今山上療癒的美景吸引各方人馬來此進行另一種「朝聖」,本文實際走訪一遭,深度介紹交通、難度、路線、時程及沿途風景,帶大家一揭抹茶山的神秘面紗。
蛋腸,一個神秘至極的食物,列為基隆四大隱藏美食之首也不為過。
若說台北人的後花園是陽明山,那新店人的後花園絕對是「烏來」無誤!烏來老街一隅不用特地跑到宜蘭,就能用少少的錢泡到同是…
是「吉古拉」不是「哥吉拉」也不是「擊鼓啦」。 如果來基隆沒吃過「手工吉古拉」你就太糟糕了。這個名字只有基隆才有,當地人代代相傳。吉古拉就是竹輪,竹輪就是吉古拉。除了讓你知道這個名字的由來,還有最後四間手工吉古拉店傳承堅持。
2016年最新版本的九份老街美食攻略!身為美食王國的居民,只要是老街就會有饕客的最愛名單,你多久沒去過九份了呢?S桑將帶領你們從基山街入口開始,一路吃喝玩樂的走進去!