Emma 負責二樓的「璞斟酒窖」,除了精心挑選的精品小農葡萄酒販售之外,也是一個逃離外界喧擾的私密葡萄酒吧。可以一個人在窗邊伴著酒看書,可以來品酒活動認識新朋友,也可以幾個朋友包場暢懷喝酒聊天。三樓是 Diana 負責的場地租借,許多人在這邊辦活動、作展覽,也可以跟璞斟一起作品酒活動。
四樓則是「狐偲私廚」,每餐僅招待一組客人,主廚 Kay 親自為每張餐桌細細地佈置,用好手藝迎接好口福的私廚客人們,同時也為二樓的酒窖準備經典的法式小酒館輕食。在璞斟享受一塊 Kay 的傳統洛林鹹派配上一杯勃根地自然酒,或是直接挑幾瓶 Emma 推薦的美味葡萄酒上樓搭配狐偲的客製化大餐,是「藝食酒」的豐儉由人的專屬樂趣。