【台東美食】成功豆花:隱藏在台東成功小鎮的文青豆花店。

By 台東製造 on
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從台東市區出發,沿著台十一線走,過了東河橋便進入成功鎮!成功鎮是台灣產旗魚的重鎮,現在冬天來臨,正是旗魚的產季!許多遊客來到台東旅行,一定會到成功品嘗海鮮,走訪景點。

這裡除了成功漁港、三仙台、成廣澳文化地景、天后宮等景點外,在鎮上也隱藏了許多小吃美食,今天我們就要介紹一碗令人回味無窮的豆腐花:成功豆花

這間經營近十年的老字號豆花店傳承第二代經營後,重新打造整體空間,於外是卵石鋪成的庭院;於內是挑高沉穩的木造屋,整體的日式氛圍非常迷人。

在這樣的環境裡,來上一碗誠心素雅的豆花甜湯,度上一日平靜無慮的悠閒午後。坐在彷彿小時候外婆家的木頭餐桌旁,看著擺放在庭院中的石磨,那灰白色調竟也在這純樸的成功小鎮裡,道出微微的禪意。

(當然,你也可以假裝辛苦磨豆漿,但老實說,一點都不像。XD)

但無論店面的設計外觀如何,對於飲食,吃入口的才是最重要的!成功豆花的甜品,給人一股古早味的好感,樸實卻又精緻,甜而不膩,從食物中可以感覺到店家的用心~


牆上的紅紙用毛筆寫著從以前到現在的老口味,增添整體溫潤的氛圍。為了強調健康,特別選擇非基因改造黃豆作為產品原料。

店內的選擇有老顧客最愛的傳統豆花、女孩最愛的薏仁、小孩最愛的刨冰等,一碗價格約 25 元~ 45 元不等,非常平價!

紅豆薏仁 NT.25 元

滑順的薏仁口感很不錯,搭配鬆軟卻還保有顆粒感的紅豆,是這次的人氣王!

花生豆花 NT.25元

我一定要說說這裡的豆花口感綿密,豆香味十足,送入口中即刻化開。古早味黑糖水清香不膩,配上香濃的花生,一切的一切都恰如其分,互相融合成剛剛好的美味。

紅豆豆花 NT.25 元

光看就滿足的療癒感。

成功豆花應該可以登上我人生記憶豆花排行榜的前三名(是的!什麼都要有排行榜~),如果沿著台十一線遊玩,記得在成功鎮停下腳步,細細品嘗這碗迷人的豆腐花~

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