發佈於2018-05-29更新於2019-01-23

太受歡迎「八峰亭日式拉麵」,號稱台南最難排到的拉麵!不預約吃不到!?


八峰亭日式拉麵

號稱台南最難以吃到的拉麵!

今天終於吃到傳說中,爆炸難預約的「八峰亭日式拉麵」!
這間小店隱身於萬昌街當中,店面不大,裡面也確實不大,只有 15 個座位。
咦?!不是說很難排隊嗎?怎麼現場卻人數稀稀落落?

且慢!

看到門口的一張告示牌了嗎?「本日終了」四個大字。
現在時間 13:30….

由於長期都在中午就賣完,店家早已宣布晚上都休息了。

只能現場預約登記

八峰亭早就是台南赫赫有名的難排隊,
通常只要額滿,店家就會在粉絲團上公布訊息,

一旦額滿了就不會再有人來排隊!
因為….就算再排隊也吃不到 XD
每天就是 70 碗,就是做到 13:30 差不多就會收攤哦~

簡單來說,你得要非常早去排隊,我們可是兩天前的早上九點去排隊的!!!!!
當天排,你當天可能會吃不到…..

總之,想吃就是要提早幾天的早上去排隊拚拚看就是囉~

【店家現場登記公告】

9 點開始登記,中午時段約 70 碗
10 點 30 分~13 點 30分
共 7 個時段(週一:六個時段),每時段 10 碗
先排先用餐,無法選擇時間
請自行與他人調換時間
(實際到店時依登記簿上為主,提早十分鐘到店點餐,謝謝)

  • 平日假日用餐於四日前開始開放登記。
    (即當日可預約, 今天, 明天, 後天, 大後天及大大後天)
  • 除了週三公休日之外,平日假日用餐的全時段,皆於四日前開放來店登記。
    (即當日可預約, 今天, 明天, 後天, 大後天及大大後天)
    不明白者, 可以參考一下下方的註1
  • 每日九點開始「現場登記」~下午收拾完成前(大約五點前後)店門有開時,歡迎路過詢問及登記。
  • 抱歉暫時沒有線上預約,也沒有電話預約喔。
  • 額滿會公告,未額滿前歡迎來用餐。

如有不明白之處,歡迎來訊或來店詢問,謝謝。
(日後可能會依實施狀況再做調整)。

預約收訂金,不退款

由於幾乎只接預約客,為了提高雙方的信賴,所以這邊在現場預約時是會收訂金的唷!
這樣不僅確保了顧客的權益,也減少很多爭議,相當不錯呢。

還有值得注意的是,
預約登記日期最多只能推延幾天哦!
並不是想訂哪天就訂哪天,要特別注意~

非常日本風格的座位

店裡座位不多,大約只有 10~15 個位置。
前方就是廚師們的做餐區,他們在忙什麼都看的一清二楚。
不過這樣也增加了顧客與店員之間的互動,

雖然他們隨時都看起來非常忙碌,
但是只要有人進來或用餐完畢,他們都會一邊忙碌一邊說「你好!」、「謝謝!慢走!」
這點真是大大加分!!非常有親切感呢~

麵類、油花、味道都是可以在點餐前做選擇的,

麵的部分從最硬到微軟(?),味道則是從極鹹到稍淡都有。

這個味道的設定很不錯,因為很多人對於吃拉麵的湯頭口感選擇非常多樣,有的人喜歡鹹一點,有的人卻喜歡淡一點,店家可以讓你做味道上的選擇其實非常貼心喔,即使有不同拉麵口感需求的人,也可以在同一間店裡用餐,很不錯~

麵的話,就是非常看個人喜好了。
像我就覺得一般等級的麵還是硬了點,所以我更喜歡稍軟的口感!

自動點餐機~!

店內還有一大特色就是:自動點餐機!
由於店員都忙於製作餐點,所以進入店內,是直接使用自動點餐機點餐、結帳,
上面有所有的餐點,只要還有料的選項就會發光,熄滅沒亮的餐點就是賣完囉!

點完主餐之後,下面則有些小菜選項,可以選海苔、海帶芽、木耳….之類的。

【目前菜單】

• 豚骨青蔥拉麵
• 豚骨海苔拉麵
• 豚骨紫菜拉麵
• 豚骨海帶芽拉麵
• 豚骨黑木耳絲拉麵
• 乾麵套餐(附豚骨湯,台式乾麵日本風味)
(以上可變更口味「八峰亭特調口味」「味噌口味」「魚介口味」)

• 沾麵(涼麵,沾著沾醬吃)每日限量供應中
沾麵可變更「八峰亭特調口味」

【票券機操作】

一次一人操作點自己所需餐點
(勿幫別人點餐於自己的票券上)

1. 先按鈕點自己的拉麵,口味,配菜等。
2. 看一下螢幕,確認餐點是否正確。
3. 確認餐點無誤後投錢。
只限投一百元鈔,五十元,十元硬幣
機器會找零
無百鈔的話,可找店員換鈔。
4. 於下方出口,拿取票券,發票及零錢。

如果有餐點沒有點到,可於座位上再向店員加點,無需再操作一次票券機。

(低消:一碗拉麵)

拿到發票與等候單之後,就可以入座等待囉~

豚骨海苔拉麵 v.s. 乾麵套餐

這個是豚骨海苔拉麵,點的是一般口味、一般硬度麵及一般油度,整體而言還蠻順口的,吃到後面才發現叉燒好大一塊呀!(被壓在裡面,所以一開始沒拍到XD)
叉燒不是一般的三片薄薄的那種,是完整而厚實的肉片,光吃完叉燒就有飽足感了,更不用說麵的份量也很大!我們一群人去吃,每個人吃完都說飽到不行啊!

這個是乾麵套餐,一旁也會附上一碗相當大碗(豚骨麵的碗一樣大),裡面也附一塊相當大塊的叉燒肉XD
乾麵型的拉麵也蠻好吃的,上面是額外加的辣味,這個辣味配上拉麵的味道非常香,不是死辣的那種,很能提出拉麵的味道,辣味加分!(大拇指

小菜

我們點了木耳與海苔的……小菜?!

XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD

也太大碗了吧!!!!!XDDDDD

現場看更浮誇啊!!!這小菜吃不完啊!!!!

還有許多好吃的餐點,就等大家自己來體會嚐嚐囉~


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太受歡迎「八峰亭日式拉麵」,號稱台南最難排到的拉麵!不預約吃不到!?

發佈於2018-05-29更新於2019-01-23

妳好南搞 悄悄話:
號稱台南最難吃到的拉麵?!

八峰亭日式拉麵

號稱台南最難以吃到的拉麵!

今天終於吃到傳說中,爆炸難預約的「八峰亭日式拉麵」!
這間小店隱身於萬昌街當中,店面不大,裡面也確實不大,只有 15 個座位。
咦?!不是說很難排隊嗎?怎麼現場卻人數稀稀落落?

且慢!

看到門口的一張告示牌了嗎?「本日終了」四個大字。
現在時間 13:30….

由於長期都在中午就賣完,店家早已宣布晚上都休息了。

只能現場預約登記

八峰亭早就是台南赫赫有名的難排隊,
通常只要額滿,店家就會在粉絲團上公布訊息,

一旦額滿了就不會再有人來排隊!
因為….就算再排隊也吃不到 XD
每天就是 70 碗,就是做到 13:30 差不多就會收攤哦~

簡單來說,你得要非常早去排隊,我們可是兩天前的早上九點去排隊的!!!!!
當天排,你當天可能會吃不到…..

總之,想吃就是要提早幾天的早上去排隊拚拚看就是囉~

【店家現場登記公告】

9 點開始登記,中午時段約 70 碗
10 點 30 分~13 點 30分
共 7 個時段(週一:六個時段),每時段 10 碗
先排先用餐,無法選擇時間
請自行與他人調換時間
(實際到店時依登記簿上為主,提早十分鐘到店點餐,謝謝)

  • 平日假日用餐於四日前開始開放登記。
    (即當日可預約, 今天, 明天, 後天, 大後天及大大後天)
  • 除了週三公休日之外,平日假日用餐的全時段,皆於四日前開放來店登記。
    (即當日可預約, 今天, 明天, 後天, 大後天及大大後天)
    不明白者, 可以參考一下下方的註1
  • 每日九點開始「現場登記」~下午收拾完成前(大約五點前後)店門有開時,歡迎路過詢問及登記。
  • 抱歉暫時沒有線上預約,也沒有電話預約喔。
  • 額滿會公告,未額滿前歡迎來用餐。

如有不明白之處,歡迎來訊或來店詢問,謝謝。
(日後可能會依實施狀況再做調整)。

預約收訂金,不退款

由於幾乎只接預約客,為了提高雙方的信賴,所以這邊在現場預約時是會收訂金的唷!
這樣不僅確保了顧客的權益,也減少很多爭議,相當不錯呢。

還有值得注意的是,
預約登記日期最多只能推延幾天哦!
並不是想訂哪天就訂哪天,要特別注意~

非常日本風格的座位

店裡座位不多,大約只有 10~15 個位置。
前方就是廚師們的做餐區,他們在忙什麼都看的一清二楚。
不過這樣也增加了顧客與店員之間的互動,

雖然他們隨時都看起來非常忙碌,
但是只要有人進來或用餐完畢,他們都會一邊忙碌一邊說「你好!」、「謝謝!慢走!」
這點真是大大加分!!非常有親切感呢~

麵類、油花、味道都是可以在點餐前做選擇的,

麵的部分從最硬到微軟(?),味道則是從極鹹到稍淡都有。

這個味道的設定很不錯,因為很多人對於吃拉麵的湯頭口感選擇非常多樣,有的人喜歡鹹一點,有的人卻喜歡淡一點,店家可以讓你做味道上的選擇其實非常貼心喔,即使有不同拉麵口感需求的人,也可以在同一間店裡用餐,很不錯~

麵的話,就是非常看個人喜好了。
像我就覺得一般等級的麵還是硬了點,所以我更喜歡稍軟的口感!

自動點餐機~!

店內還有一大特色就是:自動點餐機!
由於店員都忙於製作餐點,所以進入店內,是直接使用自動點餐機點餐、結帳,
上面有所有的餐點,只要還有料的選項就會發光,熄滅沒亮的餐點就是賣完囉!

點完主餐之後,下面則有些小菜選項,可以選海苔、海帶芽、木耳….之類的。

【目前菜單】

• 豚骨青蔥拉麵
• 豚骨海苔拉麵
• 豚骨紫菜拉麵
• 豚骨海帶芽拉麵
• 豚骨黑木耳絲拉麵
• 乾麵套餐(附豚骨湯,台式乾麵日本風味)
(以上可變更口味「八峰亭特調口味」「味噌口味」「魚介口味」)

• 沾麵(涼麵,沾著沾醬吃)每日限量供應中
沾麵可變更「八峰亭特調口味」

【票券機操作】

一次一人操作點自己所需餐點
(勿幫別人點餐於自己的票券上)

1. 先按鈕點自己的拉麵,口味,配菜等。
2. 看一下螢幕,確認餐點是否正確。
3. 確認餐點無誤後投錢。
只限投一百元鈔,五十元,十元硬幣
機器會找零
無百鈔的話,可找店員換鈔。
4. 於下方出口,拿取票券,發票及零錢。

如果有餐點沒有點到,可於座位上再向店員加點,無需再操作一次票券機。

(低消:一碗拉麵)

拿到發票與等候單之後,就可以入座等待囉~

豚骨海苔拉麵 v.s. 乾麵套餐

這個是豚骨海苔拉麵,點的是一般口味、一般硬度麵及一般油度,整體而言還蠻順口的,吃到後面才發現叉燒好大一塊呀!(被壓在裡面,所以一開始沒拍到XD)
叉燒不是一般的三片薄薄的那種,是完整而厚實的肉片,光吃完叉燒就有飽足感了,更不用說麵的份量也很大!我們一群人去吃,每個人吃完都說飽到不行啊!

這個是乾麵套餐,一旁也會附上一碗相當大碗(豚骨麵的碗一樣大),裡面也附一塊相當大塊的叉燒肉XD
乾麵型的拉麵也蠻好吃的,上面是額外加的辣味,這個辣味配上拉麵的味道非常香,不是死辣的那種,很能提出拉麵的味道,辣味加分!(大拇指

小菜

我們點了木耳與海苔的……小菜?!

XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD

也太大碗了吧!!!!!XDDDDD

現場看更浮誇啊!!!這小菜吃不完啊!!!!

還有許多好吃的餐點,就等大家自己來體會嚐嚐囉~


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