阿根廷:高山、平原、企鵝與牛肉

By Lion on
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  • 國家:阿根廷 Argentina
  • 打進世足賽次數:17 次
  • 世足賽冠軍次數:2 次
  • 旅遊熱點:冰川國家公園、科隆歌劇院、火地島 等等
  • 代表球星:梅西 Messi

世界最南端的國家--阿根廷

Perito Moreno每年都會往前進數十公分的活躍冰川:Glaciar Perito Moreno

阿根廷位於南美洲南部,氣候環境涵蓋了亞熱帶到副極地,境內有安地斯山脈以及平原、海島,地形多變。目前,台灣到阿根廷最快的飛行時間,轉機一次從桃園到阿根廷首都布宜諾斯艾利斯,約需 30 小時。阿根廷國土廣大且狹長,最南的島嶼「火地島」上有著世界上離南極最近的城市「烏斯懷亞」,可謂是「世界的盡頭」。阿根廷為世界重要的牛肉、葡萄酒產區,然阿根廷同時也是世界前三大牛肉消費國,畜產業發達。從世界上最寬瀑布群的「伊瓜蘇瀑布」,被譽為南美巴黎的阿根廷首都「布宜諾斯艾利斯」,世界上少見還活著在移動、長大的冰川,企鵝島、烤全羊,阿根廷是個值得安排個十天半個月,慢慢旅遊的國家。

阿根廷的特色食物

阿根廷烤肉 Asado
阿根廷烤肉 Asado 

Argentina, Cordoba, Jesus Maria

阿根廷是個畜牧大國,是世界前三大最會吃牛肉的國家,烤肉是阿根廷人每天的社交活動,多由男性來準備、烤肉。阿根廷烤肉用慢火既燻又烤,內裡留住肉汁,外皮酥脆,幾乎不塗抹醬料,只用鹽巴稍微調味,靠的是阿根廷人自傲的牛肉品質,配的飲料不是啤酒,而是同為阿根廷特產的葡萄酒。


拿坡里炸肉排 Milanesa a la Napolitana

拿坡里炸肉排 Milanesa a la Napolitana

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使用牛肉片酥炸,上頭鋪上火腿、起司後焗烤,最後淋上番茄醬。是阿根廷人的家鄉菜,也是梅西最愛的食物。拿坡里這名字的由來,傳說是出自發明這道菜色的餐廳老闆的名字,Milanesa,就是阿根廷的「酥炸肉排」,傳聞中那次的牛排炸的太老,為了出菜,老闆放上了其他肉類去焗烤、淋上了番茄醬,結果反應極好,之後就將 Milanesa 冠上老闆的名字,變成了 Milanesa a la Napolitana。


Yerba Mate 瑪黛茶

阿根廷的飲料!南美洲國飲 Yerba Mate 瑪黛茶

Mate

用的幾乎都是金屬吸管,底部有過濾器,讓切碎的瑪黛葉子不會被吸入,味道接近台灣的青草茶。在阿根廷,瑪黛茶茶壺與吸管,就跟台灣人喝茶的茶具一樣的重要與講究。


阿根廷國境內其實有很多企鵝!

Magellanic Penguins

由於阿根廷最南已經進入了副極地氣候,境內不但有企鵝,還有很多企鵝。從「世界的盡頭」烏斯懷亞往南俗稱的企鵝島 Isla Martillo,到國家級保護區 Punta Tombo 。阿根廷境內最多的企鵝品種分為兩種,體型較小的「麥哲倫企鵝」與體型較大的「巴布亞企鵝」。目前已經有相當多的企鵝觀賞行程可以參加,但規矩都一樣,你可以遠遠地看,但不能碰、摸、驚擾企鵝,即使它們攻擊你你也只能逃跑,可愛又囂張咧。

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