體驗歐洲內陸線與葡萄牙式服務:「葡萄牙航空商務艙」挪威奧斯陸~葡萄牙里斯本

By TripPlus on
觀看人數 32收藏人數 0
Original 2acedae9 005e 4ef9 ba92 f463a7d3dd8b

就在經歷了一場貴賓室大冒險之後,這次旅程的另一個重頭戲,就是去葡萄牙。之前在規劃篇提到,這次旅程是碰巧買到了一張實際花費不到 $500 美元的葡萄牙航空(TAP Air Portugal)單程商務艙機票,還可以中停葡萄牙玩幾天。所以我們就要搭乘從挪威的奧斯陸到葡萄牙的里斯本歐陸境內航班,本來沒有什麼期待,但沒想到是個還不錯的體驗。至於為什麼不錯,就跟著文章一起來瞧瞧吧!

這是這次預備搭乘的航班,從奧斯陸飛里斯本

看到停靠在旁的班機其實有點驚訝,因為長得一點都不像是葡萄牙航空的圖示。後來才知道,這是向法國的 Aigle Azur 航空租用的Airbus A320客機,他們目前都是隸屬於同一個集團

座位一覽

歐陸間航線的商務艙,其實在座椅方面,就是經濟艙的設置,只是不賣中間空位,所以兩側位置比較寬敞

前後距離其實跟經濟艙一模一樣,比較好的是很多歐陸籍航空的置物袋,都做得比較小甚至取消,這樣腳步空間會略大一些

座位還被配置有插座(不過我這一側的插座,一路上完全是沒電的狀態)

葡萄牙的貼心慢步調

通常歐陸之間航線的商務艙,很多時候因為時間短,連供餐都省略了。不過我們這次是從北歐一路飛到南歐,航程有 4 個小時,所以有完整餐飲服務。

到達巡航高度後,就開始發送濕手巾跟菜單

 

有別於一般濕紙巾,包裝拆開是濕手巾

菜單雖然就是單色印刷的紙本,有雙面。餐點部分就是三道式,主菜有牛肉跟魚可以選擇。酒類選擇共有一款香檳、一款白酒、兩款紅酒跟一款 Rose(玫瑰香檳),以短程航班來說還不錯

這是機上雜誌宣傳葡萄牙航空的「Taste the Stars」,主要就是請米其林主廚,幫忙設計機上主菜的活動。這是國際線的部分,就之後再跟大家分享

前艙主要有兩位空服員負責。從點餐到供應飲料,動作不算快,但是都很完整,完全不像隔壁國家-西班牙的伊比利航空的空服員落東落西(去完里斯本一個禮拜才發現,這就是兩個國家最大的差別 XDD)

這是老婆大人點的主菜——Beef with Black pepper and Porto Wine Sauce, Spinach Potato Gratin。口感吃起來應該是牛頰肉,燉的極軟、牛肉香氣十足,沒有被旁邊醬汁蓋過去。薯泥本身香甜滑嫩,還可以吃到塊狀馬鈴薯,很棒。菠菜本身沒有土味。以航空餐點而言,是個不錯的牛肉主餐

我的主菜——Roasted Cod with Mustard Beurre Sauce, Carrots, Broccoli and mushrooms。必須說這塊鱈魚,應該是我這趟葡萄牙旅程中包含地面,整體吃過算非常好的一塊。魚肉鮮嫩彈牙,上方像蛋捲的東西,其實是蒸的蔬菜餅,本以為會略帶乾澀,沒想到入口滑嫩。旁邊搭配的野菇蕈味十足、蔬菜也不會蒸的過熟過軟,單是這點就不得不誇獎一下空服員的加熱技巧了。旁邊的配菜,是「Beef Bresaola with Creme Fraiche, Dried tomato and Cauliflower Couscous」,印度風情的咖喱花椰菜,與香氣四溢的乾番茄,在口感軟嫩有嚼勁的義式風乾牛肉下,也絲毫不遜色。甜點的蘋果派,就真的非常甜,但是搭配的奶油醬好好吃,裡面唯一吃起來比較普通的,就是那塊麵包

整趟旅程最妙的是酒類服務。通常都是推飲料車一起給,但是葡萄牙航空空服員,是把商務艙旅客的飲料都點完,然後一次一個人次的送。像我點白酒,空姐就會直接整瓶拿來,在我座位旁倒完給我,然後走回廚房,再拿下一個客人的飲料,而不是把有點白酒的客人都倒完。這個超級沒有效率,但是超貼心的服務,真的非常有趣

雖然只有少少不到 10 個人的商務艙用餐服務,也花了一個半小時才全部完成,讓我們從還沒抵達葡萄牙,就開始體驗了葡式生活

結語

我跟老婆大人其實都對這次飛行的餐食感到驚艷,畢竟以歐陸內陸航班的標準,真的是沒有好挑惕的。食材上的選擇沒有太特別,但是比較適合飛機上供餐的環境,表現反而是比較穩定的。整體服務上,速度不快但是到位,流程控制上雖然不是走精簡幹練風格,但是接得算是非常順暢,不會有缺少什麼的感覺。只是對於講求效率的我們來說,可能步調上會覺得有點慢。不過如果你去過葡萄牙,你就會發現這就是他們生活態度,現在回想起反而從飛行的第一秒開始就進入調適,更有助於後面在葡萄牙旅遊的步調,真的是非常完美的搭配。

 作者:Tom Huang

** Trip+粉絲團https://www.facebook.com/tripplus.cc/,會定時幫大家整理機票/哩程相關的好康資訊,有興趣要知道跟這篇文章一樣的好康deal,記得要來按個讚 **

問題與建議

對時刻旅行有建議嗎?發現網站有錯?還是對於訂閱機制有問題呢?快來跟我們說!我們會很開心收到您的訊息 : )