老屋翻修成旅館「葉宿文旅」：讓人真切感受到，你來到了花蓮

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葉宿文旅外觀

出了花蓮火車站，沿著海岸線往美崙方向，在兩顆麵包樹夾起來，一棟灰白色的飯店建築，這是以前的花蓮港務局辦公室兼宿舍，現在被重新翻修、活化成旅館與咖啡廳的「葉宿文旅」，不追求歐風地中海、不是日式風格，這一方小小天地想要讓旅客感受到真正的花蓮，山、海、藝術、好咖啡與好住宿。

「我們至少花了四年才找到這個地方，真的事情樣樣都不容易。」葉宿文旅執行長盧申威先生，雖非花蓮本地人，但認真地希望能夠「成為」花蓮的一份子，並為在地貢獻一份心力，在 2018 年 2 月的花蓮大地震，幸未受損的「葉宿文旅」在第一時間開放大廳以及提供住宿予災民，並持續提供房間給無法返家的災民，這也讓更多人發現，原來在花蓮港附近，有這麼一間以藝術為主，老屋翻修的旅館。

葉宿文旅後棟的咖啡廳，大大的落地窗

有海、有藝術、還有市集與音樂

葉宿文旅分為前後兩棟的空間，旅館住宿區的前身是花蓮港務局官員的宿舍以及辦公室，後棟則是糧食局的榖倉，不過土地都是屬於花蓮港務局。接待時刻旅行團隊的 Robin 向我們介紹葉宿文旅的「新」與「舊」。內部空間廣闊的咖啡廳，有許多家具與裝飾其實都是使用以前穀倉時的門板。

看似復古的桌子，其實是原本穀倉的大門

「當時的東西，若能夠保留我們就盡量保留下來，我們不希望翻新之後的葉宿文旅是間全新的、沒有任何傳承的現代旅館，畢竟只有『時間』這個東西，是你用多少錢都買不到的。」與當地歷史文化集合，重新活化，維持風貌並完善現代化旅館的功能，這是葉宿文旅翻新的方向。

桌子用門板，椅子用窗戶擋板，老材料重新翻修成家具

咖啡廳亦有舞台區、投影機等等，還放了溜滑梯與提供適合小朋友的遊具租借，每個禮拜六晚上還會舉辦「挑燈夜戰」的樂手表演節目。附設的咖啡廳不是正統的餐廳，目前餐點都比較偏輕食類，鬆餅等甜點，咖啡豆也有選來自花蓮的「野兔」咖啡的咖啡豆。這個咖啡廳也有公開給外面的遊客，不限於住宿者才能進入。

咖啡廳的櫃台象徵的是一條大船，左邊是引擎動力，右邊的馬賽克則是濺起水花

亦有 BBQ 烤肉的場地

「我們主要合作設計團隊是『Steam』這個團隊，他們的設計都偏向一種蒸氣龐克的風格，有點像是工業風，但會有更多好像機械文明的展現，我們的每個電器、燈具也都有精心挑選過，有時候也有新人會來這邊拍婚紗。」Robin 跟我們如此介紹著大廳與建築，外頭還有個籃球架與 BBQ 的烤肉場地。「只要跟我們提前申請一下，我們就能夠協助讓你們開個烤肉派對。」

整個門框可以看出當年穀倉時代的門有多大，現在只取中間作為進出

讓藝術親切，跟你很貼近

葉宿文旅每一間房間都由一個藝術家所統籌設計，其中有花蓮在地著名的藝術家「優席夫」老師來規劃，每一間房間都是不同的風格。值得一提的是在一樓的房間，其浴室與廁所是設計方便殘障或使用輪椅的人所使用，進入浴室沒有門口，且空間極大，整台輪椅推進去都沒問題。

一樓的無門檻浴廁，高度與地板同高，輪椅出入也方便

每間房間都由一個藝術家所設計打造

「因為每間房間都交給不同的設計師打造，有時候客人也會有自己的喜好，像是優席夫老師的房間風格就非常強烈，有些客人會受不了，但有些客人就非常愛，甚至來指名就是要住那一間。」

 Yosifu 優席夫：花蓮玉里出身的阿美族族人，目前為旅英藝術家，從英國愛丁堡發跡，以台灣原住民為主題創作，畫風強烈，。
優席夫藝廊：http://yosifugallery.blogspot.com/

由優席夫先生所設計的房間，塗上了大桃紅色的油漆，並掛上他的著名畫作（複製品）

在房間的客廳側這一邊，排成一個圓圈的鵝卵石，象徵的是阿美族人團聚共舞，牽起手

也有的風格是較為沉靜，桌子使用花蓮的漂流木製造而成，刻意的不平整

整面牆壁鑲嵌上花磚的房間也十分有意思

二樓以上的房間浴廁

保留「時間」，留下美好

在來到「葉宿文旅」之前，其實我有點好奇為何這間老房子——花蓮港務局的辦公室、宿舍會閒置破敗這麼久（直到葉宿文旅約兩年前接手），畢竟花蓮港尚在運作，美崙也算是花蓮人口群聚的地方。「其實原因很簡單，就是花蓮港的角色轉變了。」Robin 這麼回答我，我們一邊爬到葉宿文旅的頂樓，這邊是一般旅客不能進來的地方，但這裡可以眺望太平洋與花蓮港。「在鐵路、公路都完成之後，其實花蓮的民生物資就不用再靠船運了。現在你看到的花蓮港主要都是運送台泥、亞泥（亞洲水泥）的貨物，就連漁船都少了很多。花蓮港辦公室機能移轉是一個，而糧食局的穀倉沒了角色也是一個。」

登上頂樓，花蓮港就近在咫尺，還可以看到運送水泥砂石的鐵道，火車來往於港口之間

葉宿文旅進駐前的港務局辦公室（照片：葉宿文旅授權提供）

前棟與後棟，當時中間還有個小天橋連接，後因安全問題拆除了（照片：葉宿文旅授權提供）

現在同個地方已經蓋起了方便行動的電梯，欄杆也全面整修

我跟 Robin 翻著以前的照片，葉宿文旅真的沒有在外觀上做出太多的改造。「像是這個百葉窗，因為花蓮風大，又是海風，所以窗戶除了玻璃之外，以前都還會裝上這個可以旋轉的百葉窗，外頭是包上金屬，裡頭是木頭，非常堅固，蓋起來連颱風都不怕。丟掉實在太可惜了，於是我們盡量把這些百葉窗木頭重複利用，甚至很多我們只有清潔了下就繼續使用。」畢竟是幾十年的建築了，葉宿文旅接手後還是得對內部管線、防水隔音等功能興趣去做補強，加上電梯等等。

整修前的穀倉，可看到氣窗上有用金屬包的木頭窗板。這張照片的角度即為現在 BBQ 烤肉的場地，讀者可往上去比較看看。（照片：葉宿文旅授權提供）
部份百葉窗窗板仍在使用中，相當堅固
在大門的小廳堂貼著今昔對比的照片

2018 年花蓮大地震讓災民安心的措施

2018 年 2 月 6 日，在花蓮所發生的大地震，難得的讓花蓮人也感到了恐怖。我個人在花蓮度過了學生時代，地震什麼的就跟花蓮一樣地司空見慣，但這次不一樣，就連統帥飯店也倒塌，傷者無數。葉宿文旅在第一波就發出資訊請有需要的災民可以來此休息，並提供免費住宿收容。「其實當下我們沒想這麼多，那時候我在家裡（編註：地震發生時間為晚上 11 點 50 分），感覺到這次搖的特別大，一看電視看新聞，哇，不得了。」大學也在花蓮求學並留下就業的 Robin 跟我們述說著當天的情況，接著很快地，葉宿文旅就發布資訊，透過社群網路散播出去。

「那時候我趕快回來飯店，趕快請房客都趕快出來房間，大家都很害怕擔心，有些國外的客人沒有經歷過地震的。請大家出來後我們趕快去檢查建築有沒有受損，最後確認安全無虞，水電也都供應，大概半夜一兩點才請房客回去房間。」「同時我們也開放咖啡廳這邊讓其他地方的災民能住，讓他們能夠休息，而且我們這邊有水有電，他們也會比較安心；也有些人他們是房子倒了，我們提供房間讓他們入住，大概開放了一個月左右吧，後來我們還有跟 Hotels Combined 合作，發起一個捐房間的活動，你可以訂我們的房間給別人住，但其實就算沒人買我們還是一直提供。大概到 2 月底花蓮才全面恢復，中間陸陸續續都有人來利用。」

堅固且有水有電的大廳「當時真的沒有想太多，事情告一段落後才發現，在別人有難的時候幫助別人，是一件很有意義的事情。既然我們有餘力就去幫助別人。」台灣是個多天災的國家，而面對天然災害時能夠互助合作，是台灣人們善良的展現

希望讓你知道，你旅行的地點就是「花蓮」

最後我請問了葉宿文旅，如果用一句話來形容葉宿文旅的話，你會怎麼說？Robin 思考了很久，然後他說：「可以享受到實在在地文化的藝術，不是在距離很遠的美術館，也不是大量生產的文創產品，在葉宿文旅，你可以像一般民宿、飯店一樣，獲得良好的住宿體驗，我們也會介紹你去好玩的景點，但是你待在這裡的話，我們也能讓你知道，這裡以前是個怎麼樣的地方，有怎麼樣的淵源。真切的感受到，你在『花蓮』。我們不希望你來花蓮是去追尋國外的東西，歐洲風啦地中海啦，不不，我們這邊就是讓你清楚的知道，這裡是台灣，你來的地方，是花蓮。」

雖然超過一句話，但花蓮的海風正爽，我決定不小心地全部寫了進來。