發佈於2018-10-18更新於2019-04-29

台南晚餐宵夜集錦:保安路美食攻略,吃老字號的在地經典美食


台南保安路美食——保國衛民!台南晚餐宵夜集散地 

美食雲集的台南保安路一帶,是府城人宵夜的一大選擇

如何吃這裡的美食呢?

一句口號:保(保安路)、國(國華街)、衛(衛民街)、民(民族路 民權路)的傳遞,讓原本就很紅的保安路又湧進了更多尋找美食的人潮!

又到了宵夜時間,煩惱著該吃甚麼嗎?

這次妳好南搞帶你吃遍台南保安路美食!今天來為大家推薦幾間:

阿明豬心冬粉、醇延坊、阿娟咖哩飯、阿龍香腸熟肉、保安路米糕、豐藏 鰻雞料理……

全部都是正餐、宵夜的好選擇!今天妳喜歡哪一間?

「阿明豬心冬粉」:新鮮出了名的排隊美食

有名的阿明豬心冬粉

宵夜吃甚麼?走啊阿明豬心。儘管每次都是長長的人龍,大家都心甘情願。為什麼呢?因為他們除了選擇很多以外,用料非常新鮮,阿明豬心小小一碗,卻是令人流連忘返的味道,軟嫩不老柴的口感,沒有很重的腥味,適合想嘗試又不想太重口味的朋友試試。

選擇則有湯類、冬粉類、乾類、麵線類,其中各分類中又有十來個品項可以選擇,而且雖然他叫阿明豬心,但還有一些鴨相關的料理可以選喔!

如果大家有興趣,可以試看看骨髓湯,是一種很像牛奶的味道!

「醇延坊鍋燒意麵」:台南不被取代的經典麵食

這家老店之所以有名,是因為他們一直以來堅持傳統做法,手工意麵最得大家心,配上一顆半熟蛋、青菜與魚板,簡單,就很好吃!

台南有非常多間的傳統鍋燒意麵店,這間經營時間久,卻也不會被新的店家給取代,是有自己的一番實力的。

另外,也推薦他們的炸料,加在鍋燒意麵裡意外好吃><

「阿娟咖哩飯鴨肉羹」:台南老字號的好味道

台南台式咖哩的經典店家-阿娟咖哩飯

阿娟咖哩飯,已是傳承三代的好味道,內料會先用咖哩粉炒過,再加入高湯一起熬燉,馬鈴薯、紅蘿蔔也都燉得軟軟的,非常好吃入味!也建議大家可以配上一碗鴨肉羹一起享用。

「阿龍香腸熟肉」:選擇多樣的黑白切最對味!

各式各樣的黑白切,還有肉臊飯、湯品可以選,使用的醬料也相當提味。

阿龍最吸引人的就是 CP 值很高,適合跟朋友一起來享用,畢竟一次一個人吃一盤可能其他美食就沒有空間放了><

另外,看到長長的排隊人龍先別急著嘆氣,這家名店很多饕客都是要買回家加菜的!所以不用怕等很久~

「保安路米糕」:50 年的經典米糕老店

保安路米糕

米糕也算是台南美食中的經典,許多有名的米糕都各有各的味道,也各有各的支持者,很多人會分辨不出來,他們,到底差在哪?其實決勝點就在於肉臊!
保安路米糕,肉臊超入味,也不會太油膩,此外,他們還有許多單品可以點選,像是四神湯、魚丸湯(還有加油條!)跟最多人推薦的魚皮湯,都可以試試看唷!

「豐藏 鰻雞料理」:一級美食戰區的日式料理

新一代的保安路美食店家-瘋藏

有別於前面所提的歷史老店們,這家豐藏 鰻雞料理,算是較新的店家,走的是精緻的日式風格,但說真的,敢開在保安路上果真不是省油的燈!店面不大的他,是間超厲害的私房店!醬烤鰻魚嫩烤鹽麴雞腿炊餃子...各式精緻美食,都是師傅精心製作出來的,飲品:手沖奶茶也是香氣濃郁,好喝!

本圖/文經授權轉載自 《妳好南搞》 ,非經同意請勿轉載。

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台南晚餐宵夜集錦:保安路美食攻略,吃老字號的在地經典美食

發佈於2018-10-18更新於2019-04-29

妳好南搞 悄悄話:
台南保安路一帶,是台南晚餐消夜美食的好去處,近年來由於一句口號 : 保國衛民 (保安路) (國華街) (衛民街) (民族路 民權路 ) 的傳遞,讓原本就很紅的保安路、國華街又湧進了更多尋找美食的人潮。今天,就跟著妳好南搞的腳步一起前進保安路,感受一下 “台南保安路美食 ” 的魅力吧!

台南保安路美食——保國衛民!台南晚餐宵夜集散地 

美食雲集的台南保安路一帶,是府城人宵夜的一大選擇

如何吃這裡的美食呢?

一句口號:保(保安路)、國(國華街)、衛(衛民街)、民(民族路 民權路)的傳遞,讓原本就很紅的保安路又湧進了更多尋找美食的人潮!

又到了宵夜時間,煩惱著該吃甚麼嗎?

這次妳好南搞帶你吃遍台南保安路美食!今天來為大家推薦幾間:

阿明豬心冬粉、醇延坊、阿娟咖哩飯、阿龍香腸熟肉、保安路米糕、豐藏 鰻雞料理……

全部都是正餐、宵夜的好選擇!今天妳喜歡哪一間?

「阿明豬心冬粉」:新鮮出了名的排隊美食

有名的阿明豬心冬粉

宵夜吃甚麼?走啊阿明豬心。儘管每次都是長長的人龍,大家都心甘情願。為什麼呢?因為他們除了選擇很多以外,用料非常新鮮,阿明豬心小小一碗,卻是令人流連忘返的味道,軟嫩不老柴的口感,沒有很重的腥味,適合想嘗試又不想太重口味的朋友試試。

選擇則有湯類、冬粉類、乾類、麵線類,其中各分類中又有十來個品項可以選擇,而且雖然他叫阿明豬心,但還有一些鴨相關的料理可以選喔!

如果大家有興趣,可以試看看骨髓湯,是一種很像牛奶的味道!

「醇延坊鍋燒意麵」:台南不被取代的經典麵食

這家老店之所以有名,是因為他們一直以來堅持傳統做法,手工意麵最得大家心,配上一顆半熟蛋、青菜與魚板,簡單,就很好吃!

台南有非常多間的傳統鍋燒意麵店,這間經營時間久,卻也不會被新的店家給取代,是有自己的一番實力的。

另外,也推薦他們的炸料,加在鍋燒意麵裡意外好吃><

「阿娟咖哩飯鴨肉羹」:台南老字號的好味道

台南台式咖哩的經典店家-阿娟咖哩飯

阿娟咖哩飯,已是傳承三代的好味道,內料會先用咖哩粉炒過,再加入高湯一起熬燉,馬鈴薯、紅蘿蔔也都燉得軟軟的,非常好吃入味!也建議大家可以配上一碗鴨肉羹一起享用。

「阿龍香腸熟肉」:選擇多樣的黑白切最對味!

各式各樣的黑白切,還有肉臊飯、湯品可以選,使用的醬料也相當提味。

阿龍最吸引人的就是 CP 值很高,適合跟朋友一起來享用,畢竟一次一個人吃一盤可能其他美食就沒有空間放了><

另外,看到長長的排隊人龍先別急著嘆氣,這家名店很多饕客都是要買回家加菜的!所以不用怕等很久~

「保安路米糕」:50 年的經典米糕老店

保安路米糕

米糕也算是台南美食中的經典,許多有名的米糕都各有各的味道,也各有各的支持者,很多人會分辨不出來,他們,到底差在哪?其實決勝點就在於肉臊!
保安路米糕,肉臊超入味,也不會太油膩,此外,他們還有許多單品可以點選,像是四神湯、魚丸湯(還有加油條!)跟最多人推薦的魚皮湯,都可以試試看唷!

「豐藏 鰻雞料理」:一級美食戰區的日式料理

新一代的保安路美食店家-瘋藏

有別於前面所提的歷史老店們,這家豐藏 鰻雞料理,算是較新的店家,走的是精緻的日式風格,但說真的,敢開在保安路上果真不是省油的燈!店面不大的他,是間超厲害的私房店!醬烤鰻魚嫩烤鹽麴雞腿炊餃子...各式精緻美食,都是師傅精心製作出來的,飲品:手沖奶茶也是香氣濃郁,好喝!

本圖/文經授權轉載自 《妳好南搞》 ,非經同意請勿轉載。

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