發佈於2018-11-29更新於2019-01-23

來台南飲茶一日遊,坐進六間經典老屋茶行,認識茶師傅!


台南飲茶一日遊

坐進老屋茶行喝好茶,認識府城茶師傅!

說到茶飲,或許大家心中早已不陌生,無論是從各種飲料店中喝到的手搖杯,或是在家裡頭與長輩或是親朋好友泡茶聊天,我們每天的生活都與茶葉有關係!
說起台灣的茶葉歷史,其實早在清朝時期就已經揚名世界了!而在法國巴黎,台灣的四季春茶更是知名藍帶甜點店中拿來搭配精緻甜點的飲品呢!可見台灣茶葉的品質與名聲,是多麼的響亮!

而台南身為台灣歷史悠久的古城,自然也少不了許多百年茶行的芳蹤!不只有百年茶行 ,現今的府城中居住著許多茶職人,以優秀的手藝引領著大家認識茶的美味!包含著傳統的台式茶行,新式的茶飲體驗,以及彷彿來到京都的日式抹茶等等,府城的喝茶文化如此豐富多元,可是樣樣都難不倒這些職人們呢!今天,不妨就跟著妳好南搞的腳步,一起認識這些在地的好茶飲店吧!

行程安排

前往南搞轉運站領取行程包與車輛

  • 參觀百年老店:振發茶行
  • 前往東菜市享用午餐
  • 前往衛屋茶室感受日式茶道
  • 前往信義街雲澗茶小賣所
  • 前往手艸生活享用藥膳蛋配漢方花草茶
  • 前往奉茶品茶吃火鍋
  • 前往壹貳茶堂喝茶
    歸還車輛


府城茶飲店介紹 : 一起來逛逛這些特色茶飲店吧!

 振發茶行:百年老店

從清朝就已經開店的百年老茶行

府城身為台灣歷史最悠久的城市,自然有許許多多的老行業開設其中,包含了這家全台灣歷史最悠久的茶行——振發茶行 ◦ 

創立於清朝咸豐十年(1860)的振發茶行,從進門起就可以感受到濃濃的歷史感!整齊擺放著一排的錫製茶桶,寫上了各種武夷山的茶產區,斑駁的歷史痕跡,再再述說著關於老茶行的歷史底蘊與典故!

現今的振發茶行依舊販賣著各種優質的台灣茶葉,值得一提的是,振發茶行直到現今都保持著用手包茶的包裝方式, 一盒盒細心折疊起的紙包,上面蓋上清朝年間就已經刻印好的牛角章,沉甸甸的份量感,不只是滿滿的人情味,更是充滿著歷史的重量呢!下次來台南玩的時候,您可以選擇造訪振發茶行,挑選幾包精選的台灣茶葉,配上用傳統的紙包裹的包裝,可說是一份非常有紀念價值的伴手禮!

阿粉姨古早味紅茶牛奶

在東菜市享用美食的同時,也別忘了來上一杯道地的古早味紅茶牛奶!

早上參觀完振發茶行後,很推薦大家就近來到東菜市享用美味午餐!我們推薦大家享用美味的阿真春卷,或是老牌的金鳳麵店,吃完之後,別忘了去阿粉姨的攤位逛逛,品嘗一杯超級濃厚香醇的古早味紅茶牛奶,是只有傳統市場才喝得到的美味唷!

衛屋茶室

老宿舍中的道地日式茶道風情

位於富北街的衛屋茶室是台南的知名日式茶飲店,開設於 1920 年代左右就建設完成的日式木製平房內,衛屋茶室將本來的老建築整修,呈現了老房子舊有面貌的美學風情 ◦ 地上鋪滿著榻榻米,搭配著日式的木製茶具組,連裝食物的器皿也不馬虎,都有一種禪意呢!

庭園也可以看出經營者的用心,道地的日式造景,彷彿來到了京都

在店內推薦大家享用的是美味的宇治金時抹茶冰淇淋以及各式抹茶,抹茶味濃且香氣十足,搭配上甜點,十分的匹配!宇治金時冰淇淋層次豐富,韻味十足,包含上面的湯圓跟紅豆都十分的飽滿美味,在這邊,彷彿時間靜止了下來,可以感受到片刻的安寧!

雲澗茶小賣所

兌悅門旁的悠閒茶飲空間

位於台南信義街的雲澗茶小賣所,是由熱愛台南的 emily 所開設的茶飲空間 ◦ 跟許多來台南念過書的人一樣,emily 也決定移居到這個令人喜愛的城市過理想的生活,雲澗茶小賣所提供優質的台灣茶葉,而且老闆娘也會用心的教導大家品茶的學問呢!而且這邊不只有提供優質的台灣茶飲,更會定期舉辦各式講座,大家下次路過信義街與兌悅門的時候,也別忘了進入這間小店內逗留逗留!

手艸生活

漢方茶飲 MIX 花茶 ! 老中藥行的轉型創新 

身為知名老牌中藥行「春元行」第三代的 Hugo,將漢方藥膳結合現在常見的花茶形式,推出了十分跨界的「漢方花草茶」,將養身的成分帶入茶飲調製,每款茶飲喝起來溫潤入口,不失花茶風味,卻又多了滋養身體的益處!而不只是各式花草茶,店內更有販售以中藥材入味熬煮的藥膳尋香蛋,有著濃濃的藥膳香味,跟一般常見的茶葉蛋可是完全不一樣的感覺!也很適合您嚐試看看!

奉茶

在老屋內品特調茶飲,吃精緻火鍋!

位於鶯料理附近的奉茶是台南知名的手調飲料店,開設於具有歷史感的老屋之中,一樓是做外帶的用途,而二樓則是經營著複合式茶飲餐廳。奉茶以各式的精緻特調茶飲為名。像是著名的奶蓋茶系列以及果茶系列,奶蓋茶鮮濃可口,甜而不膩,可以充分品味到茶與牛奶完美的融合,而各式果茶系列也是不惶多讓,一樣有著別於連鎖茶飲店的口感,十分的新鮮,清爽的果香味搭配著好茶,順口滋潤!台南晚餐時段,妳可以相約三五好友,一起坐在二樓的空間內享用火鍋喝茶飲,而這些精緻火鍋的湯頭濃郁,配料新鮮,可以跟好友度過一個十分愉快的夜晚唷!

不只有火鍋類,也有好吃的簡餐可以選擇

壹二茶堂

得過紅點設計獎的精緻台灣高山茶體驗空間

有著工業風混搭著老房子的新潮空間設計,壹二茶堂對於茶飲下的功夫卻絲毫不馬虎!壹二茶堂不只要讓客人喝到好茶,更是要教人懂得品味好茶!時常可以看到許多追尋著經典台灣高山茶的外國朋友們坐在吧檯處,細心聽著經營者的喝茶教學與介紹!壹二的命名用意是取自於「一個人兩壺茶」,不只代表著希望大家可以喝到好茶,更代表著兩代人的傳承!而這個有著深厚意涵的 LOGO 也得到了紅點設計獎的肯定 ◦ 有鑑於現在的年輕人漸漸不在茶館細心品茶, 經營者「思廷」與「貞霓」希望可以藉由這個空間讓年輕人重新認識茶飲文化,將台灣的喝茶精神傳承,更要推廣到國際讓大家重新認識到台灣的光榮!晚餐時段過後,十分推薦您到此品茶,邊喝茶與店主閒聊茶經,也許您也會產生不一樣的想法唷!

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來台南飲茶一日遊,坐進六間經典老屋茶行,認識茶師傅!

發佈於2018-11-29更新於2019-01-23

妳好南搞 悄悄話:
旅行台南,除了造訪咖啡廳以外, 府城中也有許多具有特色的「台南茶飲」可以去參觀造訪!本行程以「認識台南茶師傅」為設計主軸,設計給喜歡品茶的你。他們身懷絕技,各自有自己的茶經與經營哲學!

台南飲茶一日遊

坐進老屋茶行喝好茶,認識府城茶師傅!

說到茶飲,或許大家心中早已不陌生,無論是從各種飲料店中喝到的手搖杯,或是在家裡頭與長輩或是親朋好友泡茶聊天,我們每天的生活都與茶葉有關係!
說起台灣的茶葉歷史,其實早在清朝時期就已經揚名世界了!而在法國巴黎,台灣的四季春茶更是知名藍帶甜點店中拿來搭配精緻甜點的飲品呢!可見台灣茶葉的品質與名聲,是多麼的響亮!

而台南身為台灣歷史悠久的古城,自然也少不了許多百年茶行的芳蹤!不只有百年茶行 ,現今的府城中居住著許多茶職人,以優秀的手藝引領著大家認識茶的美味!包含著傳統的台式茶行,新式的茶飲體驗,以及彷彿來到京都的日式抹茶等等,府城的喝茶文化如此豐富多元,可是樣樣都難不倒這些職人們呢!今天,不妨就跟著妳好南搞的腳步,一起認識這些在地的好茶飲店吧!

行程安排

前往南搞轉運站領取行程包與車輛

  • 參觀百年老店:振發茶行
  • 前往東菜市享用午餐
  • 前往衛屋茶室感受日式茶道
  • 前往信義街雲澗茶小賣所
  • 前往手艸生活享用藥膳蛋配漢方花草茶
  • 前往奉茶品茶吃火鍋
  • 前往壹貳茶堂喝茶
    歸還車輛


府城茶飲店介紹 : 一起來逛逛這些特色茶飲店吧!

 振發茶行:百年老店

從清朝就已經開店的百年老茶行

府城身為台灣歷史最悠久的城市,自然有許許多多的老行業開設其中,包含了這家全台灣歷史最悠久的茶行——振發茶行 ◦ 

創立於清朝咸豐十年(1860)的振發茶行,從進門起就可以感受到濃濃的歷史感!整齊擺放著一排的錫製茶桶,寫上了各種武夷山的茶產區,斑駁的歷史痕跡,再再述說著關於老茶行的歷史底蘊與典故!

現今的振發茶行依舊販賣著各種優質的台灣茶葉,值得一提的是,振發茶行直到現今都保持著用手包茶的包裝方式, 一盒盒細心折疊起的紙包,上面蓋上清朝年間就已經刻印好的牛角章,沉甸甸的份量感,不只是滿滿的人情味,更是充滿著歷史的重量呢!下次來台南玩的時候,您可以選擇造訪振發茶行,挑選幾包精選的台灣茶葉,配上用傳統的紙包裹的包裝,可說是一份非常有紀念價值的伴手禮!

阿粉姨古早味紅茶牛奶

在東菜市享用美食的同時,也別忘了來上一杯道地的古早味紅茶牛奶!

早上參觀完振發茶行後,很推薦大家就近來到東菜市享用美味午餐!我們推薦大家享用美味的阿真春卷,或是老牌的金鳳麵店,吃完之後,別忘了去阿粉姨的攤位逛逛,品嘗一杯超級濃厚香醇的古早味紅茶牛奶,是只有傳統市場才喝得到的美味唷!

衛屋茶室

老宿舍中的道地日式茶道風情

位於富北街的衛屋茶室是台南的知名日式茶飲店,開設於 1920 年代左右就建設完成的日式木製平房內,衛屋茶室將本來的老建築整修,呈現了老房子舊有面貌的美學風情 ◦ 地上鋪滿著榻榻米,搭配著日式的木製茶具組,連裝食物的器皿也不馬虎,都有一種禪意呢!

庭園也可以看出經營者的用心,道地的日式造景,彷彿來到了京都

在店內推薦大家享用的是美味的宇治金時抹茶冰淇淋以及各式抹茶,抹茶味濃且香氣十足,搭配上甜點,十分的匹配!宇治金時冰淇淋層次豐富,韻味十足,包含上面的湯圓跟紅豆都十分的飽滿美味,在這邊,彷彿時間靜止了下來,可以感受到片刻的安寧!

雲澗茶小賣所

兌悅門旁的悠閒茶飲空間

位於台南信義街的雲澗茶小賣所,是由熱愛台南的 emily 所開設的茶飲空間 ◦ 跟許多來台南念過書的人一樣,emily 也決定移居到這個令人喜愛的城市過理想的生活,雲澗茶小賣所提供優質的台灣茶葉,而且老闆娘也會用心的教導大家品茶的學問呢!而且這邊不只有提供優質的台灣茶飲,更會定期舉辦各式講座,大家下次路過信義街與兌悅門的時候,也別忘了進入這間小店內逗留逗留!

手艸生活

漢方茶飲 MIX 花茶 ! 老中藥行的轉型創新 

身為知名老牌中藥行「春元行」第三代的 Hugo,將漢方藥膳結合現在常見的花茶形式,推出了十分跨界的「漢方花草茶」,將養身的成分帶入茶飲調製,每款茶飲喝起來溫潤入口,不失花茶風味,卻又多了滋養身體的益處!而不只是各式花草茶,店內更有販售以中藥材入味熬煮的藥膳尋香蛋,有著濃濃的藥膳香味,跟一般常見的茶葉蛋可是完全不一樣的感覺!也很適合您嚐試看看!

奉茶

在老屋內品特調茶飲,吃精緻火鍋!

位於鶯料理附近的奉茶是台南知名的手調飲料店,開設於具有歷史感的老屋之中,一樓是做外帶的用途,而二樓則是經營著複合式茶飲餐廳。奉茶以各式的精緻特調茶飲為名。像是著名的奶蓋茶系列以及果茶系列,奶蓋茶鮮濃可口,甜而不膩,可以充分品味到茶與牛奶完美的融合,而各式果茶系列也是不惶多讓,一樣有著別於連鎖茶飲店的口感,十分的新鮮,清爽的果香味搭配著好茶,順口滋潤!台南晚餐時段,妳可以相約三五好友,一起坐在二樓的空間內享用火鍋喝茶飲,而這些精緻火鍋的湯頭濃郁,配料新鮮,可以跟好友度過一個十分愉快的夜晚唷!

不只有火鍋類,也有好吃的簡餐可以選擇

壹二茶堂

得過紅點設計獎的精緻台灣高山茶體驗空間

有著工業風混搭著老房子的新潮空間設計,壹二茶堂對於茶飲下的功夫卻絲毫不馬虎!壹二茶堂不只要讓客人喝到好茶,更是要教人懂得品味好茶!時常可以看到許多追尋著經典台灣高山茶的外國朋友們坐在吧檯處,細心聽著經營者的喝茶教學與介紹!壹二的命名用意是取自於「一個人兩壺茶」,不只代表著希望大家可以喝到好茶,更代表著兩代人的傳承!而這個有著深厚意涵的 LOGO 也得到了紅點設計獎的肯定 ◦ 有鑑於現在的年輕人漸漸不在茶館細心品茶, 經營者「思廷」與「貞霓」希望可以藉由這個空間讓年輕人重新認識茶飲文化,將台灣的喝茶精神傳承,更要推廣到國際讓大家重新認識到台灣的光榮!晚餐時段過後,十分推薦您到此品茶,邊喝茶與店主閒聊茶經,也許您也會產生不一樣的想法唷!

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