茂林·部落旅行|沏一壺高山茶佐山景壯麗,在寶山部落品味茶席野趣

發佈於 2019-10-05|更新於 2019-11-19|觀看次數 591

在高雄熱鬧的市區之外,不曉得有多少旅客知道,高山地形其實佔了高雄市的一半,其中又以桃源區最大,而其也是茂林國家風景區的最北端。

桃源區在天然資源豐富的玉山山脈南麓,地形大多是高山,屬高海拔林地,區內亦有多元地形,如懸崖、縱谷、溫泉等等。早期布農族人陸續從南投縣及臺東縣遷居至此,至今,布農族已是桃源區最大的族群。

延伸閱讀:

茂林·部落旅行|安坡部落生活文化,森林教室上特別的課吃排灣族貴族點心「初魯克」

茂林·部落旅行|跟著魯凱族人的腳步,走進「神山部落」:山林秘境、部落烹飪教室

隔著車窗,看著這片山景,不禁感嘆台灣真是個瑰寶。

走進高山茶園,在寶山部落山中茶席品茗

這一天我們來到桃源區寶山部落,順著蜿蜒道路而上,伴著壯麗山景,一路駛到了google 地圖也找不到秘境,不過這還不是我們的目的地。

遠處看著穿著原住民傳統服飾的謝國華大哥,他示意我們坐上他的小貨車後車斗,接下來的路更顛頗、更小條了,怪不得要換車前往,因為這實在是太考驗駕駛人的技術,約莫 10 分鐘,我們來到了國華大哥的家與他一手經營的茶園——寶山拿普原生茶有機茶園。

第一次坐在小貨車後車斗搖搖晃晃走著山路。

不像寶山較多人聚集的一集團、二集團、藤枝等地,國華大哥居住的地方聚落感較不明顯,誇張一點說法,比較像一個家族坐擁一個山頭,國華大哥說眼前這條產業道路只有三台車會經過,分別是大哥、堂哥和他自己的車。

片片得來不易的高山有機茶

軍人退伍也是布農族與魯凱族混血的國華大哥,回到家族這塊位處海拔 1200~1600 公尺的寶地,經營著日治時期留下的原生山茶樹,一改那種低矮、整齊劃一的茶園印象,這裡的高山茶樹長得好高,國華大哥說這裡的茶樹是大葉喬木種可以長得跟櫻花樹一樣高。

茶樹最上方的葉片才是可以喝的茶葉,而下方多數葉片僅光合作用提供茶樹養分的作用,而這樣的喬木形茶樹,需花費許多人力、時間去採收,每片茶葉都得來不易呀!

高大的茶樹摘採茶葉不易,要先環抱著或著以長鉤將樹葉緩緩移下,採摘頂端生成的一心二葉。

以友善環境方式經營的寶山拿普原生茶有機茶園,長年生長在霧氣之中,而一年只有一收的高山茶,堪稱茶中極品,將一年所有的養分精華一次全釋放。聽完國華大哥講解完一心二葉的辨別方法,大夥們帶上採茶簍躍躍欲試在一片茶海中找尋一心二葉。

體驗過才知道這樣高大的茶樹,採摘真的很不容易,不僅不易找尋,每一個採摘的動作很難做到眼明手快,也更加佩服國華大哥堅持的決心。

每一組一心二葉都得來不易。

山中茶席品高山茶、享山景

在高山茶園一旁,國華大哥以簡單的枝木與山棕搭建起山中/山棕茶席,邀請拜訪茶園的旅客來茶席伴著山景沏一壺茶,聽他說起原住民的故事。

他說,台灣山棕在原住民生活中有多種用途,除了可以製成掃把,其果實也是許多動物的食物,因此打獵時會觀察哪裡的山棕開花結果,也會利用葉片搭建簡單的獵寮。

編起 12 片台灣山棕作為茶席的屋頂,不僅能遮蔭,在陽光下形成的美麗光影饒富趣味。

高山霧氣也慢慢飄進與我們一起聽著國華大哥說故事。

拿普原生紅茶喝起來相當順口、不苦澀。

國華大哥不僅會種茶、泡茶,就連美術也超強,茶席都是由他與老婆親手佈置,從雕刻到書法題字處處都能看見用心,在這樣的環境下陶冶心靈,連時間也一起走慢了。

用構樹打成的紙,配著國華大哥的書法字實在讓人讚嘆,這可是一首藏頭詩。

各式茶具、茶杯等擺設讓茶席更有原始、原生的氣氛。

桌上一塊長木畫著布農族的板曆,上藏有布農族兩個太陽的傳說故事,而刻度上說明著布農族何時耕種、播種、打獵、釀酒等等,像農民曆一樣,一整年什麼時節要做什麼事,板曆都有清楚標示。

簡單的圖形卻有著深遠的含義。

座椅上也畫有板曆的圖案,相當可愛。

原始、緣始是國華大哥對茶席的想法,在茶席中與不同朋友的緣分開始,分享美好的山林環境,不僅是種茶、採茶、製茶、賣茶這樣的商業行為,而是一起品茶、一起享受,在繁華的高雄市區之外,或許可以來寶山走走,與國華大哥一期一會,品味部落的野趣。


更多資訊可參考:寶山部落粉絲專頁茂林國家風景區官網

如對此行程有興趣,請洽時刻旅行姊妹公司:秘樂旅行社

Jyunhan
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向山水學習、為土地勞動,用旅遊的方式探索世界。現任時刻旅行採訪編輯。
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茂林·部落旅行|沏一壺高山茶佐山景壯麗,在寶山部落品味茶席野趣

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在高雄熱鬧的市區之外,不曉得有多少旅客知道,高山地形其實佔了高雄市的一半,其中又以桃源區最大,而其也是茂林國家風景區的最北端。

桃源區在天然資源豐富的玉山山脈南麓,地形大多是高山,屬高海拔林地,區內亦有多元地形,如懸崖、縱谷、溫泉等等。早期布農族人陸續從南投縣及臺東縣遷居至此,至今,布農族已是桃源區最大的族群。

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隔著車窗,看著這片山景,不禁感嘆台灣真是個瑰寶。

走進高山茶園,在寶山部落山中茶席品茗

這一天我們來到桃源區寶山部落,順著蜿蜒道路而上,伴著壯麗山景,一路駛到了google 地圖也找不到秘境,不過這還不是我們的目的地。

遠處看著穿著原住民傳統服飾的謝國華大哥,他示意我們坐上他的小貨車後車斗,接下來的路更顛頗、更小條了,怪不得要換車前往,因為這實在是太考驗駕駛人的技術,約莫 10 分鐘,我們來到了國華大哥的家與他一手經營的茶園——寶山拿普原生茶有機茶園。

第一次坐在小貨車後車斗搖搖晃晃走著山路。

不像寶山較多人聚集的一集團、二集團、藤枝等地,國華大哥居住的地方聚落感較不明顯,誇張一點說法,比較像一個家族坐擁一個山頭,國華大哥說眼前這條產業道路只有三台車會經過,分別是大哥、堂哥和他自己的車。

片片得來不易的高山有機茶

軍人退伍也是布農族與魯凱族混血的國華大哥,回到家族這塊位處海拔 1200~1600 公尺的寶地,經營著日治時期留下的原生山茶樹,一改那種低矮、整齊劃一的茶園印象,這裡的高山茶樹長得好高,國華大哥說這裡的茶樹是大葉喬木種可以長得跟櫻花樹一樣高。

茶樹最上方的葉片才是可以喝的茶葉,而下方多數葉片僅光合作用提供茶樹養分的作用,而這樣的喬木形茶樹,需花費許多人力、時間去採收,每片茶葉都得來不易呀!

高大的茶樹摘採茶葉不易,要先環抱著或著以長鉤將樹葉緩緩移下,採摘頂端生成的一心二葉。

以友善環境方式經營的寶山拿普原生茶有機茶園,長年生長在霧氣之中,而一年只有一收的高山茶,堪稱茶中極品,將一年所有的養分精華一次全釋放。聽完國華大哥講解完一心二葉的辨別方法,大夥們帶上採茶簍躍躍欲試在一片茶海中找尋一心二葉。

體驗過才知道這樣高大的茶樹,採摘真的很不容易,不僅不易找尋,每一個採摘的動作很難做到眼明手快,也更加佩服國華大哥堅持的決心。

每一組一心二葉都得來不易。

山中茶席品高山茶、享山景

在高山茶園一旁,國華大哥以簡單的枝木與山棕搭建起山中/山棕茶席,邀請拜訪茶園的旅客來茶席伴著山景沏一壺茶,聽他說起原住民的故事。

他說,台灣山棕在原住民生活中有多種用途,除了可以製成掃把,其果實也是許多動物的食物,因此打獵時會觀察哪裡的山棕開花結果,也會利用葉片搭建簡單的獵寮。

編起 12 片台灣山棕作為茶席的屋頂,不僅能遮蔭,在陽光下形成的美麗光影饒富趣味。

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桌上一塊長木畫著布農族的板曆,上藏有布農族兩個太陽的傳說故事,而刻度上說明著布農族何時耕種、播種、打獵、釀酒等等,像農民曆一樣,一整年什麼時節要做什麼事,板曆都有清楚標示。

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