茂林·部落旅行|沏一壺高山茶佐山景壯麗,在寶山部落品味茶席野趣作者:Jyunhan發佈時間:OCT 5, 2019體驗茶台灣在地生活高雄市山景在高雄熱鬧的市區之外,不曉得有多少旅客知道,高山地形其實佔了高雄市的一半,其中又以桃源區最大,而其也是茂林國家風景區的最北端。桃源區在天然資源豐富的玉山山脈南麓,地形大多是高山,屬高海拔林地,區內亦有多元地形,如懸崖、縱谷、溫泉等等。早期布農族人陸續從南投縣及臺東縣遷居至此,至今,布農族已是桃源區最大的族群。延伸閱讀:茂林·部落旅行|安坡部落生活文化,森林教室上特別的課吃排灣族貴族點心「初魯克」茂林·部落旅行|跟著魯凱族人的腳步,走進「神山部落」:山林秘境、部落烹飪教室隔著車窗,看著這片山景,不禁感嘆台灣真是個瑰寶。走進高山茶園,在寶山部落山中茶席品茗這一天我們來到桃源區寶山部落,順著蜿蜒道路而上,伴著壯麗山景,一路駛到了google 地圖也找不到秘境,不過這還不是我們的目的地。遠處看著穿著原住民傳統服飾的謝國華大哥,他示意我們坐上他的小貨車後車斗,接下來的路更顛頗、更小條了,怪不得要換車前往,因為這實在是太考驗駕駛人的技術,約莫 10 分鐘,我們來到了國華大哥的家與他一手經營的茶園——寶山拿普原生茶有機茶園。第一次坐在小貨車後車斗搖搖晃晃走著山路。不像寶山較多人聚集的一集團、二集團、藤枝等地,國華大哥居住的地方聚落感較不明顯,誇張一點說法,比較像一個家族坐擁一個山頭,國華大哥說眼前這條產業道路只有三台車會經過,分別是大哥、堂哥和他自己的車。片片得來不易的高山有機茶軍人退伍也是布農族與魯凱族混血的國華大哥,回到家族這塊位處海拔 1200~1600 公尺的寶地,經營著日治時期留下的原生山茶樹,一改那種低矮、整齊劃一的茶園印象,這裡的高山茶樹長得好高,國華大哥說這裡的茶樹是大葉喬木種可以長得跟櫻花樹一樣高。茶樹最上方的葉片才是可以喝的茶葉,而下方多數葉片僅光合作用提供茶樹養分的作用,而這樣的喬木形茶樹,需花費許多人力、時間去採收,每片茶葉都得來不易呀!高大的茶樹摘採茶葉不易,要先環抱著或著以長鉤將樹葉緩緩移下,採摘頂端生成的一心二葉。以友善環境方式經營的寶山拿普原生茶有機茶園,長年生長在霧氣之中,而一年只有一收的高山茶,堪稱茶中極品,將一年所有的養分精華一次全釋放。聽完國華大哥講解完一心二葉的辨別方法,大夥們帶上採茶簍躍躍欲試在一片茶海中找尋一心二葉。體驗過才知道這樣高大的茶樹,採摘真的很不容易,不僅不易找尋,每一個採摘的動作很難做到眼明手快,也更加佩服國華大哥堅持的決心。每一組一心二葉都得來不易。山中茶席品高山茶、享山景在高山茶園一旁,國華大哥以簡單的枝木與山棕搭建起山中/山棕茶席,邀請拜訪茶園的旅客來茶席伴著山景沏一壺茶,聽他說起原住民的故事。他說,台灣山棕在原住民生活中有多種用途,除了可以製成掃把,其果實也是許多動物的食物,因此打獵時會觀察哪裡的山棕開花結果,也會利用葉片搭建簡單的獵寮。編起 12 片台灣山棕作為茶席的屋頂,不僅能遮蔭,在陽光下形成的美麗光影饒富趣味。高山霧氣也慢慢飄進與我們一起聽著國華大哥說故事。拿普原生紅茶喝起來相當順口、不苦澀。國華大哥不僅會種茶、泡茶,就連美術也超強,茶席都是由他與老婆親手佈置,從雕刻到書法題字處處都能看見用心,在這樣的環境下陶冶心靈,連時間也一起走慢了。用構樹打成的紙,配著國華大哥的書法字實在讓人讚嘆,這可是一首藏頭詩。各式茶具、茶杯等擺設讓茶席更有原始、原生的氣氛。桌上一塊長木畫著布農族的板曆,上藏有布農族兩個太陽的傳說故事,而刻度上說明著布農族何時耕種、播種、打獵、釀酒等等,像農民曆一樣,一整年什麼時節要做什麼事,板曆都有清楚標示。簡單的圖形卻有著深遠的含義。座椅上也畫有板曆的圖案,相當可愛。原始、緣始是國華大哥對茶席的想法,在茶席中與不同朋友的緣分開始,分享美好的山林環境,不僅是種茶、採茶、製茶、賣茶這樣的商業行為,而是一起品茶、一起享受,在繁華的高雄市區之外,或許可以來寶山走走,與國華大哥一期一會,品味部落的野趣。更多資訊可參考:寶山部落粉絲專頁、茂林國家風景區官網如對此行程有興趣,請洽時刻旅行姊妹公司:秘樂旅行社文中提及景點資訊寶山部落地址:台灣高雄市桃源區寶山巷寶山部落推薦閱讀BLINKs 必朝聖!BLACKPINK THE GAME 快閃店台北、高雄、林口強勢登場回憶襲來!《飛天小女警》系列主題夾娃娃樂園 陪你一起露營,野餐風週邊繽粉登場!灌籃高手快閃店 in 台中,湘北球衣組球褲居然出小孩款,超多全新週邊熱血登場!