新竹・東門市場|走逛市場裡的新浪潮,交錯白天黑夜的百年風景作者:yuu發佈時間:JAN 23, 2020宵夜夜生活新竹市生活台灣夜市美食酒小吃異國料理融入當地最好的方式就是去逛市場,尤其是傳統市場,從攤販的吆喝和婆婆媽媽的殺價聲中,最能感受一個地區的生活、文化。而新竹的東門市場自 1900 年起,陸續聚集攤商形成露天市集,歷經第一代磚木建築建成、燒毀;原址重建的水泥建築落成,而後逐漸沒落。至今東門市場不單是一般傳統早市,同時也是新竹美食夜宵的集散地。繁華落盡新芽萌,傳統早市與青年翻轉並行的「東門公有零售市場」東門市場的水泥建築於 1977 年重建,當時是現代化的象徵跨過一世紀的東門市場,曾是台灣最大的市場,因為距離火車站近,販售許多乾貨、民生用品、舶來品。而第一代磚木建築損毀後重建的東門市場,使用水泥建造,並設有新竹第一座手扶梯,在當時被視為現代化的象徵。共四層樓的建物裡,B1 和 1 樓販售生鮮、雜貨;2 樓為精品服飾、古玩的集散地;3 樓則聚集高級舶來品販賣、藝術工作室和熱炒、火鍋店。繁盛一時但由於諸多原因走向沒落,直到 2015 年青年基地入駐、進行市場活化,才為已然空城的老舊市場注入新生命。夜晚的東門市場非常熱鬧白天,和平熾白的早市日常白天的東門市場就是個傳統市場的樣子,因為在室內光線不足,幾乎每個攤販都會吊上幾個熾白的燈泡。雖然抱著應該會很冷清的心態過來,其實意外地人並不少,基本上都是當地的居民,拎著幾個紅白塑膠袋在購物。店家和顧客之間也都看來熟悉,挑著商品、找著錢的同時都會彼此寒喧個兩句,一幅和平的日常風景。不過鐵門深鎖的也不在少數,尤其越往內走也越變得冷清,攤販不多、客人也少,倒是堆放了許多閒置的雜物。靠近出入口的店家較多,也比較熱鬧內部就略顯冷清白天來到東門市場,人不多、商店開的也不多,但有趣的是可以好好地探險。東門市場的歷史悠久,裡頭的很多店都是已經待了數十年的老店家,也因此留下不少歲月的痕跡。穿梭在市場裡,新舊事物交雜。比方說各種字體復古的老招牌,尋找這些老東西是件有趣的事,可以感受台式美學在時光流逝下的改變。周邊巷子裡滿滿的招牌非常有趣看來髒亂的角落其實也藏著可愛的台式美學夜晚,紅燈籠下的酒酣耳熱聽說東門市場夜晚的改變已經是好一陣子的事,但從白天大門深鎖的模樣實在很難想像,這次終於大開眼界。不乏台灣小吃、各國料理,酒吧、咖啡店⋯⋯。夜晚的東門市場,點亮了霓虹招牌,掛上一排排燈籠,白天走來冷清的通道上,靠著邊擺了桌椅,人潮之多走來甚至有些擁擠。和白天的樣子完全不同,市場的夜晚擠滿了食客營業店家比起早市要多上許多,而且有趣的是,眼前的年輕人正專注地製作著日式料理,轉個彎是一家氣質舒適的風格小店,再下個轉角又是一幅港式大排檔的風景。選擇之多令人眼花撩亂,繞著繞著,慢慢習慣了老市場和新生店家的衝突與共生。我也乘著周圍酒酣耳熱的歡樂氣氛,心情像是喝了酒似的有些輕飄飄。進駐東門市場的大多是年輕一代的店主風格舒服的小店,暖黃燈光很是吸引人畫面一轉,簡體字的螢光招牌和白瓷磚讓我聯想到香港的餐廳風景像是走遍世界,風格各異的店家,在近乎廢棄的市場裡生了根,活絡了這裡的每個夜晚。雖然是好事,但也許關於白天的冷清、環境的安全和衛生都同樣值得我們的關注。認識、參與,接著思考如何改變。東門市場成功地將新浪潮引進夜晚,而下一步又該如何?關心了美食,再多一些對市場本身的關注,對於市場、對於城市,甚至對於我們,或許也能帶來更多的美好。新竹東門市場怎麼去?地址:新竹市東區大同路 86 號自行開車:國道一號(北上/南下)新竹系統交流道下,往新竹市區;國道三號(北上)新竹茄苳交流道下,往新竹市區大眾交通:台鐵新竹站步行約 6 分鐘/轉乗市區公車,於東門市場下車延伸閱讀:新竹才不是景點沙漠!涵蓋人文、歷史、地方創生的新竹旅遊攻略,一篇告訴你新竹哪裡好玩、如何有趣!沿著護城河走讀新竹,飽覽歷史人文的新竹市區一日遊景點推薦 新竹.東門市場|時光凝結,等待蛻變的市場記憶 新竹・城隍廟|不談廟口美食小吃,你還知道新竹城隍廟多少? 【專訪】新竹・見域 Citilens|讀一刊城區《貢丸湯》,換一碗塹意好風城 【專訪】新竹・玫瑰色二手書店|老屋新生,在迷宮般的個性空間裡建構人、書邂逅的場域【專訪】新竹・泊藝空間|從人生地圖的探索到生活風格的實踐,老屋裡的複合式藝文空間文中提及景點資訊東門市場地址:新竹市東區大同路86號推薦閱讀BLINKs 必朝聖!BLACKPINK THE GAME 快閃店台北、高雄、林口強勢登場灌籃高手快閃店 in 台中,湘北球衣組球褲居然出小孩款,超多全新週邊熱血登場!「2024 ITF 旅展」準備開跑!多項限定優惠最低 25 折起!11/1 起至 11/4 就在台北南港展覽館 1 館